老式蒸米飯的秘訣
展蓓19414963694咨詢： 學(xué)習(xí)做飯的技巧有哪些?
閬中市床回復(fù)：
______ 學(xué)習(xí)做飯先要了解在做飯之前我們到底需要經(jīng)歷那些流程,煮米飯時(shí)先將米洗干凈、加入水、按下煮飯鍵,等飯?zhí)奖丶纯?其次,再了解制作蔬菜,洗菜、切制食材,...
展蓓19414963694咨詢： 煮飯有什么妙招讓飯更好吃 -
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______ 1、加茶水 拿一些茶葉提前用開水浸泡好,等茶葉泡出顏色透著清香就可以將茶葉過(guò)濾出來(lái)剩下清澈的茶水,把米清洗干凈,倒入到電飯煲里加入過(guò)濾后的茶水,按照一般的米飯的煮法就可以了.(注意茶的濃度不能太高了不然的話米飯的香味...
展蓓19414963694咨詢： 米飯?jiān)趺醋龊贸?-
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______ 提前浸泡最關(guān)鍵:淘好的米,用溫水泡半小時(shí)再煮會(huì)更加蓬松有勁道,特別是陳米,除了口味變好之外,還粒粒飽滿,可口至極,還有一些小技 巧,讓你有如神助、倍受家人贊美: 加點(diǎn)兒醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯松軟之外還易于存放、防變餿,而且煮出來(lái)的米飯肯定沒(méi)有酸味,反而香味更濃. 加點(diǎn)兒油:放入一湯匙油攪拌均勻做出來(lái)的米飯,香滑軟糯,粒粒分明,而且絕對(duì)不會(huì)粘鍋,這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人.
展蓓19414963694咨詢： 怎么用老式的高壓鍋蒸米飯 -
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______ 水和米比例與正常的一樣. 方法是: 1.首先是開大火,聽到放氣后壓上限壓閥. 2.壓上限壓閥后再等高壓鍋放氣, 3.高壓鍋放氣停止后把火關(guān)上.利用高壓鍋里剩余的熱量和壓力把飯蒸熟 5.大約十多分鐘后,試試動(dòng)限壓閥,假如沒(méi)有聲音了,米飯就好了.
展蓓19414963694咨詢： 怎樣蒸米飯好吃?把米飯蒸得白、粘、香的秘籍 -
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______ 每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)...
展蓓19414963694咨詢： 煮飯有什么技巧 -
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______ 一份關(guān)于米飯的實(shí)驗(yàn)報(bào)告:分別用冷水和熱水煮相同質(zhì)地的大米,同時(shí)針對(duì)每一種水溫,再分成把大米浸泡后煮和不浸泡直接入鍋煮兩種方法.實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),煮一種米用四種方法,會(huì)讓你得到四種口感的米飯.奇怪嗎?這不奇怪,因?yàn)閺纳?..
展蓓19414963694咨詢： 煮飯有什么技巧才會(huì)好吃?
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______ 多做幾次就有經(jīng)驗(yàn)了 第一次不好吃 第二次就知道上次出錯(cuò)的原因 就會(huì)一次比一次好
展蓓19414963694咨詢： 蒸米飯的技巧 米飯?jiān)鯓诱舾咏】禒I(yíng)養(yǎng) -
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______ 最重要是選米1、最好選擇新米,霉變和受到細(xì)菌感染的幾率較小,口感也比較好.2、大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑,白斑越大,則大米蛋白質(zhì)含量越低、淀粉含量越高.3、米粒硬度是由蛋白質(zhì)的含量決定的,米的硬度越強(qiáng),蛋白質(zhì)含量越...
展蓓19414963694咨詢： 怎樣煮白米飯才會(huì)又軟又香?
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______ 煮好白米飯的小秘訣: 想要將白米飯煮的又香又軟,可以先把米洗干凈后(加水)浸泡半個(gè)小時(shí)再煮,飯煮好之后先別急著盛飯,把電飯鍋插頭拔掉,讓電飯鍋里的余熱把飯悶一悶,如此一來(lái),煮出來(lái)的飯就會(huì)又香又軟咯! 米粒不沾鍋的方法:相信很多人都遇過(guò)米飯黏在鍋上,很難清洗的狀況.要如何才能使米粒不沾過(guò)呢?其實(shí)只要在洗好加水要煮的米中滴入幾滴油再煮,如此一來(lái)米飯就不會(huì)沾在鍋上喔! 讓米飯趕快熟的方法:將米洗干凈后加熱水煮
展蓓19414963694咨詢： 怎樣做飯啊?教教我
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______ 燒飯秘訣 1克茶葉用1000克開水泡4~9分鐘,濾去茶葉渣;將茶葉水倒入米中,按常規(guī)燜制即可,米飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳 在蒸米飯時(shí),每1500克米加2~3毫升醋,米飯無(wú)酸味,飯香更濃,且易于存放和防餿 煮甜粥時(shí)放點(diǎn)醋,煮出來(lái)的粥會(huì)更...
