肉末粉條的家常做法
肉末粉條的家常做法
先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘，再把瘦肉剁成肉末，調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開水拌勻；2、倒入適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋；3、再倒入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末，再放入粉條和酸菜，迅速...
肉末粉條的家常做法
步驟：1、豬肉放入絞肉機里打碎。2、準(zhǔn)備好豬肉末，郫縣豆瓣醬，泡軟的粉條。3、大蒜剁碎，姜切成末，青蒜切成粒。4、炒鍋放油燒熱，下入郫縣豆瓣醬炒出紅油。5、下入蒜末和姜末炒香。6、接著放入肉末，炒散。7、加入生抽、蠔油、白糖、雞精，倒入開水煮沸。8、下入粉條，大火煮至湯汁基本收干。
肉末粉條家常做法簡單又好吃
1、粉條提前泡好，可以用熱水煮15分鐘，再泡10分鐘（時間視粉條粗細(xì)自定）。2、肉末加適量料酒、少許鹽、少許油腌制一會。3、蒜切片，蔥切末，香菜切段。4、熱鍋放油，加肉末炒至變色，加蔥蒜干辣椒炒出香味。放醬油、蠔油翻炒均勻。5、放入粉條，加適量鹽翻炒均勻。6、放入香菜，炒勻出鍋。
怎么做肉末粉條 肉末粉條家常做法
1、材料：粉絲適量，豬肉適量，食鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，米醋適量，香菜適量，高湯適量，植物油適量。2、將粉條用開水煮10分鐘后用涼水泡5分鐘取出切段。3、牛肉或豬肉切成丁，香菜洗凈切段，蒜拍碎，姜切末。4、鍋內(nèi)加適量油燒熱，將肉丁放入滑散至變色。5、加蒜碎，姜末熗鍋，繼續(xù)加味...
肉末粉條的家常做法
肉末粉條的家常做法如下：主料：豬肉餡150克、粉絲150克、色拉油20克、食鹽2克、生抽1勺、醬油1\/2勺、料酒1勺、胡椒粉1\/2勺、蔥3根、淀粉2勺。輔料：色拉油20克、食鹽2克、生抽1勺、醬油1\/2勺、料酒1勺、胡椒粉1\/2勺、蔥3根、淀粉2勺。1、備好食材，粉絲提前30分鐘折斷溫水泡發(fā)。2、肉末...
肉末粉條的家常做法簡單
【提前處理】1. 將紅薯粉條用熱水提前浸泡至軟化，以便烹飪時更容易煮熟。【切配工作】2. 泡軟的粉條撈出瀝干，五花肉切丁或末，蒜苗切段，青椒切片，小米辣切圈。同時準(zhǔn)備好適量的蔥花、蒜片、姜絲。【炒制過程】3. 鍋中加油燒熱，先放入幾粒花椒炒香，隨后加入五花肉煸炒至出油，再放入蔥花、蒜...
肉末粉條的家常做法
以下是經(jīng)過修改潤色后的肉末粉條家常做法：主料：- 豬肉餡 150 克 - 粉絲 150 克 - 色拉油 20 克 - 食鹽 2 克 - 生抽 1 勺 - 醬油 1\/2 勺 - 料酒 1 勺 - 胡椒粉 1\/2 勺 - 蔥 3 根 - 淀粉 2 勺 輔料：- 色拉油 20 克 - 食鹽 2 克 - 生抽 1 勺 - 醬油 1\/2 勺 - ...
肉末粉條怎么做
肉末粉條的制作方法如下：1、紅薯粉提前用清水泡軟，大約2小時以上。2、其余的材料處理一下，里脊肉切末，蔥姜切末，紅辣椒切碎，香菜切碎。3、炒鍋放油，爆香蔥姜末。4、加入肉末翻炒，變色后盛出待用。5、原鍋加入少許水，加入蠔油、醬油、鹽、五香粉，煮開，加入泡軟的粉條繼續(xù)煮。6、3分鐘后...
肉末粉條的家常做法
肉末粉條是一道口感豐富、營養(yǎng)豐富的家常菜。下面是一種常見的做法：所需材料：- 豬肉末：200克 - 干粉條：150克 - 蔥姜蒜：適量 - 豆瓣醬：適量 - 料酒：適量 - 生抽：適量 - 鹽：適量 - 白胡椒粉：適量 - 雞精：適量 - 食用油：適量 步驟：1. 將粉條放入鍋中，加足夠的水，燒開后悶煮...
肉末粉條的家常做法有哪些?
肉末粉條是一道非常受歡迎的家常菜，它的主要原料是豬肉末和粉條，輔以各種調(diào)料，制作出來的菜肴既有肉末的鮮香，又有粉條的爽滑，深受大家喜愛。下面是一種常見的肉末粉條的家常做法：材料：豬肉末 200克 干粉條 150克 大蒜 3瓣 生姜 一小塊 青紅椒 各1個 蔥 1根 豆瓣醬 1大勺 生抽 1小勺 老...
一啞13055355815咨詢： 肉沫粉條的做法?
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______ 螞蟻上樹 主料:粉絲100克,豬肉末75克. 調(diào)料:植物油750,(實耗雞50克),蔥5克,姜、蒜瓣各3克, 豆瓣醬13克,辣椒粉1克,醬油20克,料酒13克,味 精3克,湯150克. 作法: (1)用旺火把炒勺內(nèi)的油燒到6~7成熱,下入粉條, 炸至發(fā)泡時撈出. (2)蔥、姜、蒜均切末. (3)炒后, 再把蔥、姜、蒜、辣椒粉炒幾下,隨即把料酒、湯 和醬油倒入,再下入粉條,待收干汁,加味精便成. 特點:色澤紅亮,肉末貼在粉絲上(形似螞蟻爬在樹枝上), 食之別有風(fēng)味.
一啞13055355815咨詢： 肉末粉條怎么做不沾鍋 -
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______ 肉末粉條的做法將粉條用開水煮10分鐘后用涼水泡5分鐘取出切段,牛肉或豬肉切成丁,香菜洗凈切段,蒜拍碎,姜切末 鍋內(nèi)加適量油燒熱,將肉丁放入滑散至變色,加蒜碎,姜末熗鍋,繼續(xù)加味極鮮,醋翻炒,再加燙過的粉條炒勻上色,最后加鹽,高湯精,感覺湯汁收干可以少點些水,出鍋前加香菜段.喜歡食辣者也可在熗鍋時加紅尖椒
一啞13055355815咨詢： 碎肉粉條的做法,碎肉粉條怎么做好吃,碎肉粉條的家常 -
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______ 1.粉條洗凈,用溫水泡軟2.肉剁碎,加入醬油攪拌均勻3.鍋燒熱 ,多倒些油,油熱后加入姜片 蒜末 花椒爆香.4.將調(diào)好肉倒入.炒至肉變色5.倒入泡軟的粉絲.加一小碗清水,將火調(diào)小,6.加入雞精,鹽,不停的翻炒,別讓粉絲粘鍋,等水收的差不多就即可出鍋
一啞13055355815咨詢： 肉末粉絲怎么做好吃,肉末粉絲的家常做法 -
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______ 肉末炒粉絲的做法 1.準(zhǔn)備好所需食材:紅薯粉絲、肉末、青蒜、嫩筍和干香菇(其他品種的粉絲也可以,嫩筍是冬筍的尖頭部分) 2.粉絲和干香菇用水泡軟(最好用冷水泡,趕時間可以用熱水) 3.泡軟的粉絲洗凈后剪成小段(泡之前剪更容易些) 4.青蒜的蒜白和葉子分別切成末 5.嫩筍和洗凈擠干的香菇切小丁 6.鍋內(nèi)多加些油,倒入蒜白爆香 7.倒入筍丁和香菇丁炒香 8.倒入肉末炒至變色 9.倒入瀝干水份的粉絲翻炒 10.調(diào)入料酒、生抽、老抽、鹽和白糖炒勻(粉絲有些吸水,干的話可以適當(dāng)加些水或高湯) 11.出鍋前撒上青蒜葉即可
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______ 原料;紅薯粉絲(事先冷水泡發(fā)過的)瘦肉末,帶點豬油的高湯(熬湯的時候上面一層撇下來的)青蒜,蒜,六月香豆瓣醬,韓國蒜蓉醬 1紅薯粉絲改刀成段,肉末加鹽生粉油(加油炒的時候粒粒分明也不粘)腌制半小時,青蒜切粒,蒜剁成蒜蓉. 2熱鍋冷油下肉末煸炒. 3加入豆瓣醬,蒜蓉醬/ 4加入粉絲 5加入高湯 6粉絲變軟用鏟將粉絲輕輕的按至吸收湯汁,加入蒜蓉青蒜 7快收汁時加少許的排骨精調(diào)味,鹽可以不加 最后羅嗦下,粉絲可以根據(jù)自己的喜好,我喜歡用紅薯的,炒出來顏色深,也比較Q,,最好是冷水泡發(fā),炒時不會胡.喜歡吃辣的可以加些辣椒,蔬菜.高湯沒有用水也可以的,我主要是用上面那層豬油,放下去炒出來很油潤,不粘的,你試試吧
一啞13055355815咨詢： 肉末粉條怎么做 -
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______ 肉末粉條 主料:精瘦肉,苕粉條,酸菜. 輔料:姜絲,蒜末,蔥段,料酒,鹽,醬油,味精,胡椒粉,花椒粉,芡粉,香菜,菜油. 步驟: 1.先把粉條折成小段,用溫水泡30分鐘.再把瘦肉剁成肉末,調(diào)入料酒,鹽,醬油,味精,胡椒粉...
一啞13055355815咨詢： 肉末粉絲應(yīng)該怎么做呀?簡便快捷的方法* - * -
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______ 材料:肉末(我通常到超市買絞好的,半斤左右,自己有攪拌機,自己弄更好了),粉絲適量,蔥花,鹽,味精(雞精更好),植物油,甜面醬,醬油,姜等,還可以自己靈感創(chuàng)意,也許你會發(fā)現(xiàn)另一片天地呢.做法:1、先將粉絲放在水中浸...
一啞13055355815咨詢： 怎么炒肉沫粉條...比較寬的那種粉條..
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______ 1、粉條溫水泡發(fā)1小時以上,再用水煮至口感基本軟嫩. 2、炒鍋燒熱入油將肉末炒制變色,入蔥姜末爆香,加入寬粉,烹入料酒,加鹽生抽,耗油少許,加水或老湯少許燒制1分鐘入味,加味精,撒香菜段,淋香油出勺裝盤.
一啞13055355815咨詢： 川菜特色菜 肉末粉絲怎么做?
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______ 主料:粉絲1把 豬肉餡1小碗 調(diào)料:姜1塊 蒜3瓣 料酒1小勺 生抽1小勺 辣椒油適量 小蔥2棵 豆豉1大勺 高湯2湯勺 白糖1小勺 做法:1.干粉絲涼水泡軟;準(zhǔn)備好其它的原材料:肉末加入點鹽,生抽和料酒攪拌均勻,姜蒜蔥切成細(xì)末,豆豉切成細(xì)末2.鍋中加入紅辣椒油, 加入姜蔥蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒3.直至將肉末煸炒變色;加入適量的高湯或水,再加入些生抽、鹽和胡椒粉等調(diào)味料4.燒開后下入泡軟的粉絲一起翻炒,再加蓋煮上一、兩分鐘;揭開蓋后翻炒并大火收汁;出鍋后撒上些小蔥末.該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
一啞13055355815咨詢： 肉絲粉條怎樣做好吃? -
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______ 主料:豬肉(瘦)200克,粉條150克 輔料:酸白菜50克, 調(diào)料:姜5克,大蒜(白皮)5克,大蔥10克,料酒15克,鹽3克,醬油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克 肉末粉條的做法: 1. 先把粉條折成小段,用溫水泡30分鐘; 2. 再把瘦肉剁成肉末; 3. 肉末調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量涼開水拌勻; 4. 到適量菜油,待油燒至6~7成熱,放入拌好的肉末,迅速翻炒兩分鐘,起鍋; 5. 再到入適量油,燒至6~7成熟,放入干辣椒絲、姜絲、蒜末; 6. 再放入粉條和酸菜,迅速翻炒一下,加入鹽和花椒粉; 7. 最后放入剛才起鍋的肉末,放入蔥段、香菜,翻炒一下,起鍋裝盤.
