肉末蒸蛋的正確蒸法
肉末蒸蛋的正宗做法
1. 將雞蛋打入一個碗中，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻，再加入清水?dāng)嚢杈鶆颉?. 把豬肉末放入一個碗中，加入適量的生抽、料酒、姜末和鹽攪拌均勻，腌制片刻。3. 熱鍋熱油，將腌制好的豬肉末煸炒至變色，放入青蔥翻炒數(shù)下，加入適量清水，燉煮2-3分鐘。4. 將事先打好的蛋液倒入碗中，將燉煮好...
肉末蒸蛋怎么蒸好吃又嫩
步驟：1、二個雞蛋，50克里脊肉。2、一根蔥、玉米淀粉、里脊肉剁成末。3、二個雞蛋放少許鹽。4、打散，多打一會兒。5、用溫開水偏涼一點倒入適量，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個洞。6、蒸鍋內(nèi)的水燒開后，蒸蛋12分鐘左右即可。7、蒸蛋7分鐘時，鍋內(nèi)放油開始炒肉未，因為下班趕時間，剁的肉末不夠...
怎樣做肉末蒸蛋?
肉末蒸蛋做法如下：1、絞好的豬肉餡放入碗中，加入食鹽，白糖，生抽，用筷子攪勻。2、加入蠔油用手抓拌均勻。3、加入準(zhǔn)備好的蔥姜水（蔥段，姜片和花椒用水泡，用手蔥姜的水分），用筷子攪勻。4、在碗中打入4過分雞蛋，加入少量食鹽用筷子充分?jǐn)嚿ⅰ?、攪散后加入等量清水，繼續(xù)攪拌。6、將蛋液過...
肉末蒸蛋最簡單的做法
1、雞蛋打入碗中。2、放入一小勺鹽，幾點香醋。3、倒入200克清水。4、雞蛋打散、攪勻再倒入肉糜。5、繼續(xù)攪勻，蓋上保鮮膜。6、放入蒸箱蒸十分鐘左右，出鍋后淋上少許生抽和麻油提味。7、最后撒上蔥花，完工。
肉末蒸蛋的最簡單做法
肉末蒸蛋的最簡單做法如下：原料：雞蛋、肉末、料酒、生抽、鹽、雞精。1、在肉末中加適量的料酒、加適量的生抽和加少許鹽，調(diào)味拌勻，加入生雞蛋。2、準(zhǔn)備姜蔥，蔥姜切斷拍扁加熱水泡幾分鐘即可。3、豬肉剁末，一勺鹽，一勺蠔油，兩勺生抽，一勺胡椒粉，小碗姜蔥水。順時針方向攪拌。4、肉末擺盤...
肉末蒸蛋
肉末蒸蛋 材料：豬肉餡150g，雞蛋2只，鹽，雞精，醬油，料酒，淀粉，蔥，蒜適量 做法：蔥、蒜切細末 豬肉餡加入適量鹽、雞精、醬油、料酒及切好的蔥蒜末調(diào)勻 在入味的肉餡中加入適量淀粉再次攪拌均勻 將調(diào)勻的肉餡裝入盤中鋪平攤開，打入雞蛋后放入已經(jīng)燒開水的蒸鍋，蒸約10分鐘 關(guān)火、開飯 小訣竅...
肉末蒸蛋要蒸多長時間
對產(chǎn)婦有良好的滋補之效。制作流程：1、將雞蛋打入碗內(nèi)攪散，放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻，上籠蒸熟。2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。3、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至松散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水(適量)，用太白粉用水調(diào)勻勾芡后，澆在蒸好的雞蛋上面即成。
肉沫蒸蛋的做法是什么?
《花蛤蒸蛋》《蝦仁蒸蛋》美食 烹調(diào)是沒有正確答案的,家家都有各自的做法,歡迎大家留言討論一起交流。肉末蒸蛋的做法原料: 雞蛋3個輔料: 肉餡適量 調(diào)料: 鹽適量,黃酒適量,胡椒粉適量生抽適量,糖適量,姜適量,蔥花適量制做方法: 步驟1 將雞蛋打入碗內(nèi),放適量鹽,用筷子朝一個方向?qū)⑵浯蛏⒑?碗內(nèi)倒入溫水,攪...
肉末蒸蛋最簡單做法
肉末蒸蛋最簡單做法如下：主料：豬肉末、雞蛋。輔料：鹽、生抽、香油、香菜。工具：碗、蒸鍋、盤子、打蛋器、細漏勺、保鮮膜。1、肉末均勻碼在盤子上。2、雞蛋加入鹽打散，再加入雞蛋液兩倍的水繼續(xù)攪拌均勻。3、用細漏勺把蛋液過濾到盤子里，蓋上保鮮膜或者倒扣一個盤子，放入蒸鍋蒸15分鐘，到時間...
肉末蒸蛋的正宗做法
1、首先將豬肉清洗干凈，然后剁成細膩的肉末，并將其放入碗中待用。將香菜切碎備用，將雞蛋打入碗中，加入與雞蛋等量的冷開水，加入適量的鹽，然后沿著一個方向攪拌均勻，并過濾兩次以去除雜質(zhì)。2、接著將肉末加入到雞蛋液中，輕輕攪拌均勻，確保肉末均勻分布在雞蛋液中。然后將混合物倒入燉盅中，蓋上...
大修13532259865咨詢： 怎樣為寶寶準(zhǔn)備肉末蒸蛋?
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 采用雞蛋50克,肉末適量,鹽3克,植物油、蔥花各少許.1.雞蛋打到碗內(nèi),放鹽,用手動打蛋器或筷子順一個方向?qū)⑵浯蛏⒑?碗內(nèi)倒入晾溫的白開水,攪拌均勻,溫水和雞蛋的比例大約2: h2.用濾網(wǎng)將蛋液過濾,濾后的蛋液色澤單一,沒有氣泡,沒有沉淀;待蒸鍋內(nèi)的水燒滾后,將盛蛋液的碗放入蒸籠內(nèi)大火蒸10分鐘左右.在蒸蛋的空當(dāng),另起鍋,鍋內(nèi)倒少許油,將肉末炒熟;在已經(jīng)成型的蛋液表面撒入肉末,蓋上蒸籠,再蒸2分鐘左右,起鍋前撒上蔥花即可.
大修13532259865咨詢： 有誰知道肉末蒸蛋怎么做啊?!!
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 原料:雞蛋3個,豬肉50g 調(diào)味料:蔥末、太白粉5g,醬油10g,味精0.5g,食油25g 做法: 1、將雞蛋打入碗內(nèi)攪散,放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻,上籠蒸熟. 2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末. 3、鍋放爐火上,放入食油燒熱,...
大修13532259865咨詢： 肉末蒸蛋要怎么做好吃?肉末蒸蛋要哪些材料?如何做肉末蒸蛋 -
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 肉末蒸蛋詳細制作步驟 肉末蒸蛋做法 1 雞蛋,肉末備用; 2 取一個大碗,把肉末放進去,雞蛋打進去,加一點料酒,適量的生抽、鹽,雞精,放適量的溫開水; 3 攪拌均勻備用; 4 蓋上保鮮膜; 5 鍋入清水; 6 冷水上鍋,把雞蛋連碗放進去蒸15分鐘; 7 熄火在燜5分鐘,拿出來即可.
大修13532259865咨詢： 大食堂肉末蒸蛋怎么做 -
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 材料 雞蛋 2個 輔料:豬肉餡 少許 調(diào)料:食鹽適量 蔥少許 生抽適量 黃酒適量 胡椒粉適量 白糖適量 做法1.雞蛋打到碗內(nèi),放鹽,用手動打蛋器或筷子順一個方向?qū)⑵浯蛏⒑?碗內(nèi)倒入溫水,攪拌均勻.溫水和雞蛋的比例大約2:1.溫水要用白開...
大修13532259865咨詢： 蒸蛋的做法,肉沫蒸蛋怎么做好吃,肉沫蒸蛋的家常做法 -
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 食材明細 肉沫 200g 雞蛋兩只 小蔥適量 生姜適量 料酒適量 生抽適量 麻油適量 檸檬汁 適量 鹽適量 咸鮮口味 蒸工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 肉沫蒸蛋的做法步驟 1 原料圖. 2 雞蛋打散后倒入料酒,少量檸檬汁去腥. 3 在蛋液中加入涼開水.涼開...
大修13532259865咨詢： 肉末雞蛋羹怎么做好吃? -
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 雞蛋,肉 調(diào)料:醬油、香油、醋、味精、雞精、鹽、料酒、少量水做法:1、肉加工成肉末,加入醬油、香油、醋(少許)、味精、雞精、鹽、料酒,淹制.2、雞蛋攪拌出泡末,加味精、雞精、鹽,不要太多.再加入一倍的水?dāng)嚢杈鶆?3、把2/3的肉末鋪在碗底,然后到入攪拌好的雞蛋.4、蒸鍋水開后再放入雞蛋羹,我是大火蒸了18分鐘.5、把剩余的1/3的肉末用油滑散炒熟,最后放在雞蛋羹中心,旁邊可以加點紅棗來點綴.
大修13532259865咨詢： 肉末蒸蛋怎么做好吃,肉末蒸蛋的家常做法 -
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 肉末蒸蛋原料常見,做法簡單,有良好的養(yǎng)血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素A含量高,對孩子和老人,產(chǎn)婦有良好的滋補之效.夏日沒有胃口的時候,蒸...(展開) 食材 主料 雞蛋4個 肉末50g 青豆30g 輔料 鹽 適量 蠔油 適量 ...
大修13532259865咨詢： 寶寶吃肉末蒸蛋的做法是怎樣的呢 -
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 1.準(zhǔn)備好食材2.將所有食材混合在一起3.加入適量鹽攪拌均勻4.按少量多次的方法加入適量涼白開,攪至上勁5.將拌好的肉末分裝在二個碗中,壓實,中間壓低成圓形6.分別打入鵪鶉蛋7.入蒸鍋中蒸10分鐘左右.8.成品,很鮮美.
大修13532259865咨詢： 肉末蒸蛋羹怎么做?
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 主料: 雞蛋 100克 輔料: 豬肉(肥瘦) 50克 冬菜 25克 調(diào)料: 花生油 15克 豬油(煉制) 15克 鹽 2克 味精 2克 料酒 5克 醬油 10克 白砂糖 5克 淀粉(玉米) 3克 大蔥 5克 各適量 肉末蒸蛋羹的做法: 1. 將雞蛋磕到碗內(nèi),加上精鹽、味精和高湯...
大修13532259865咨詢： 肉末雞蛋怎樣做 -
永勝縣傳動回復(fù)：
______ 1.鍋里放油燒熱,倒入肉末加適當(dāng)鹽炒熟,炒出香味后盛出待用2.把雞蛋打入碗中,加入水,油攪勻,放鍋里用大火蒸3.蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多4.將碗取出,把肉末撒在蛋面上便可注意:不要蒸的時間太,容易使雞蛋老化,營養(yǎng)走失
