腌凍蒜的正確方法
羽輝19896749489咨詢： 腌制咸蒜的方法 -
拜城縣可見輪回復(fù)：
______ 取春天的新蒜,去掉外皮,僅留下里面的一層嫩皮,洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天,這可以起到消毒的作用,還能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝干水分,一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加綿白糖和白醋,一般來說,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加;最后,加上適量的冷開水,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢融化,將容器蓋上蓋子密封,2周到一個(gè)月左右就可以食用了. 糖蒜腌好之后,不僅蒜可以吃,用來腌蒜的汁也可以用來調(diào)味.燒魚時(shí)一般會(huì)用糖、醋和料酒調(diào)汁,把糖和醋直接換成糖蒜汁,就另有一番味道.
羽輝19896749489咨詢： 酸甜蒜的腌制方法 -
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______ 甜蒜的腌制步驟:1、把準(zhǔn)備好的白皮大蒜再處理一下,去掉外層的老皮,再用刀把它根部削掉,上面的莖也要用剪子剪一下,只余一厘米就可以. 2、把盆子中放入清水,然后加入適量食用鹽調(diào)勻,得到鹽水以后把處理好的大蒜放入到里面浸...
羽輝19896749489咨詢： 臘八蒜怎么腌? -
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______ 1、蒜扒好(把它給脫光光…… ) 2、容器消毒 (注意,不能沾一點(diǎn)油星 ) 3、蒜放到容器里,加醋,加糖(量放多少依個(gè)人口味),糖也可不加 4、密封,等蒜變綠了就可以吃了 臘八蒜是臘月初八開始泡,除了是因?yàn)榕R近年關(guān),正好為過年吃餃子準(zhǔn)備以外,臘月里天寒地凍的也是原因. 臘八蒜必須是在天寒地凍的時(shí)節(jié)泡制,因?yàn)槠渌麜r(shí)候泡根本泡不出來那通體的綠來,而且味道也不能彼此相融.
羽輝19896749489咨詢： 腌制糖蒜的方法 -
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______ 糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多 制法: 1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間.每天換一次水,把蒜的...
羽輝19896749489咨詢： 腌蒜的方法 -
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______ 制作方法 編輯 1.大蒜(春天新蒜)外皮剝?nèi)扇龑?裝小缸內(nèi),裝缸時(shí)一層大蒜一層食鹽(共180克鹽),壓緊,腌七至八天取出,倒去廢水. 2.大蒜再裝缸,一層蒜,一層鹽(余下的),壓緊,一個(gè)月后可食用.
羽輝19896749489咨詢： 如何腌制大蒜頭及步驟 -
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______ 以下是腌制步驟,希望可以幫到你:1.將新蒜剝掉幾層外皮,一直剝到只留一層嫩皮,不能再剝?yōu)橹?2.洗干凈后撒上鹽拌勻,靜置一天在陰涼處,殺殺蒜的水氣.3.將殺出的水分倒掉,再放進(jìn)筲箕里把水氣晾干.4.取腌制用的玻璃罐子洗凈,靜...
羽輝19896749489咨詢： 怎么淹蒜
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______ 材料大蒜10個(gè),1.鹽1/2大匙,2.紅糖1又1/2杯,白醋3杯,水1杯,鹽1小匙,醬油1大匙 做法(1)將10個(gè)整顆大蒜外皮略微剝?nèi)ヒ粚觽溆? (2)將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解后熄火,再放入大蒜浸漬20分鐘,撈起瀝干水份放涼備用. (3)將調(diào)味料(2...
羽輝19896749489咨詢： 糖醋蒜的腌制方法,怎樣腌制糖醋蒜好吃 -
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______ 1.新鮮大蒜逐個(gè)剝?nèi)ネ鈱拥母善?將根須部分切去,將莖部剪齊. 2.先用流動(dòng)水清洗處理好的大蒜,再用較大的水池或水盆浸泡1小時(shí),之后繼續(xù)用流動(dòng)水再次徹底沖洗干凈.放置8-10小時(shí)瀝干水分. 3.在煮鍋中加入所有的白醋和黃晶冰糖,中...
羽輝19896749489咨詢： 腌糖蒜的方法
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______ 糖蒜的腌制非常簡(jiǎn)單:取春天的新蒜,去掉外皮,僅留下里面的一層嫩皮,洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天,這可以起到消毒的作用,還能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝干水分,一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加綿白糖和白醋,一般來說,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加;最后,加上適量的冷開水,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢融化,將容器蓋上蓋子密封,2周到一個(gè)月左右就可以食用了.
羽輝19896749489咨詢： 怎樣腌制咸蒜 -
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______ 弄點(diǎn)快要成熟的大蒜.醬油.花椒.大料.鹽. 將水倒入鍋內(nèi),加入醬油.花椒.大料.鹽.熬成濃汁. 放置涼透. 將大蒜倒入.密封,幾日后可食.
