腌制大蘿卜視頻教程
訾江15099566278咨詢： 醬腌脆蘿卜的做法步驟圖,醬腌脆蘿卜怎么做 -
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______ 用料 蘿卜 500克 鹽 1小勺 辣豆瓣醬 1.5大勺 白醋 1大勺 白砂糖 1.5大勺 醬腌脆蘿卜的做法 蘿卜刷洗干凈后,先切成0.5cm厚的圓片,再將圓片橫豎兩刀切成扇形小片.步驟1 加入鹽抓拌均勻后腌制1小時,蘿卜會出很多水. 步驟2 用手輕輕搓揉...
訾江15099566278咨詢： 腌胡蘿卜最簡單的方法
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______ 許多盆友都十分喜歡吃腌胡蘿卜,由于其可口酸脆,并且還較為健脾開胃.許多盆友都是挑選在店內(nèi)選購腌胡蘿卜,由于自身沒有時間來腌漬,也不知道腌制胡蘿卜的恰當(dāng)...
訾江15099566278咨詢： 蘿卜干腌制方法怎么曬 -
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______ 配方:白蘿卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克涼開水13千克 制作方法:1.選擇新鮮、皮薄、肉嫩、多汁的蘿卜品種,削去葉、根和老皮,洗凈后鹽腌.2.將洗凈的蘿卜,縱切成長4~5厘米、寬3厘米的粗條,裝入缸內(nèi),缸底先鋪一層鹽,然后一層蘿卜條一層鹽,每層蘿卜條厚約6厘米.3.鹽腌期間,白天換缸兩次,共腌3天.換缸前先用手把蘿卜條揉搓發(fā)軟,目的是擠出蘿卜汁,促使食鹽迅速溶化,滲入蘿卜條內(nèi),排出蘿卜本身所含的辣氣.4.將鹽腌的蘿卜條放到日光下爆曬,曬時要經(jīng)常翻動.5.曬好后裝入缸內(nèi),加進白糖、辣椒粉、醋、涼開水拌和,然后將蘿卜條搗緊,越緊越好.最后用細紗布或白細布蓋在蘿卜條上,上面蓋上木蓋,壓上重石,經(jīng)10天即成.
訾江15099566278咨詢： 教你怎樣腌好吃的蘿卜? -
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______ 秋天之末,就要初冬了.市場的蘿卜也下來了,大家想不想自己動手做腌蘿卜呢?還好我家剛買了5個大蘿卜,一起動手吧 . 1、我們蘿卜洗干凈,注意不要削皮.原因有二:第一是也皮是很有營養(yǎng)的;第二就是不削皮更脆. 2、把洗好的蘿卜切片,大月1--2厘米. 3、然后在太陽下曬干.至少要讓水分風(fēng)干. 4、幾天后,我們把曬好的蘿卜干,用水洗干凈切絲裝壇. 5、我們要開始熬制料汁;花椒、八角、辣椒、碘鹽、醬油、香葉; 可以根據(jù)自己的口味添加.冷涼待用. 6、把裝壇的蘿卜絲上根據(jù)自己的口味撒些白糖,然后把冷涼的料汁放入,攪拌均勻. 一般5 7天就可以吃了.大家愛吃咸菜的就動手吧!
訾江15099566278咨詢： 糖醋腌蘿卜條的做法,怎么做,如何做,圖解詳細步驟– -
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______ 展開全部1.白蘿卜和心里美蘿卜洗凈后,刮去外皮、切掉兩端備用2.用帶切菜功能的擦絲器,將白蘿卜切成一寸長短的蘿卜條.帶花紋的~~漂亮吧!沒有也沒得關(guān)系,用刀切成任何你喜歡的形狀即可3.心里美蘿卜也一樣切條4.取一個稍微大點兒的碗,將切好的蘿卜條全部放入5.先將冰糖放入,冰糖的量稍微多一些,大概抓了半把6.倒入白醋7.花椒8.少許鹽,鹽不要太多9.攪拌均勻,腌制半個小時,就可以吃了
訾江15099566278咨詢： 自制酸辣蘿卜的家常做法大全怎么做好吃視 -
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______ 酸辣蘿卜的做法步驟 1 大白蘿卜洗凈,不要削皮,剜掉斑點就行了.蘿卜皮吃起來格外脆嫩爽口,別浪費哦. 2 大白蘿卜洗凈,不要削皮,剜掉斑點就行了.蘿卜皮吃起來格外脆嫩爽口,別浪費哦. 3 把蘿卜切寸半長的段,然后改刀切厚片,...
訾江15099566278咨詢： 腌心里美蘿卜的家常做法大全怎么做好吃視 -
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______ 材料 白蘿卜,白醋,白糖,封閉的小瓶子(我用的是保鮮盒),泡椒 做法1、白蘿卜切成條狀,洗凈晾干. 2、均勻放置到封閉的小瓶子中,倒入白醋(要沒過白蘿卜),放入一小點白糖. 3、加入幾根泡椒,看自己口味放. 4、封閉好瓶口,放入冰箱.一個星期后就可以吃了,脆脆酸酸的.
訾江15099566278咨詢： 誰能教教我怎么制作咸蘿卜啊?
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______ 咸蘿卜 - 基本原料原材料 大蘿卜 鹽水 胡椒 白糖 其他依個人口味. 制作方法 : 1.選擇新鮮的好蘿卜清水洗凈,刮去根須,切成5公分長,2公分寬的條,放在籮里曬2天左右(不能曬得太干) 2.準(zhǔn)備鹽、白礬、花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香...
訾江15099566278咨詢： 怎樣淹制白蘿卜片 -
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______ 1.白蘿卜洗凈(不必削皮)切成條,手指粗細就行. 燒開水放涼,加白糖,醋,我做的時候沒計算比例,攪拌后你喝一口感覺酸甜就行了.然后加進幾顆巧酸梅. 把蘿卜放進調(diào)好的水里,要沒過蘿卜為宜.放置1-2天就可以吃了. 吃時用香油拌...
訾江15099566278咨詢： 鹽水蘿卜的制作方法是什么?
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______ (1)原料處理將蘿卜削去頭尾、根須,4用清水洗凈,瀝干水后切成對開的半圓形塊狀. (2)腌制按每l0kg蘿卜加0. 8kg食鹽,分層撒勻腌漬.腌后第二 天連鹵翻拌倒缸2次.將蘿卜裝缸后,缸面用竹片卡緊,將腌制的原鹵 倒人后,再補加16°B6的鹽鹵,漫頭浸泡4?5天. (3)泡制將咸蘿卜翻拌至另一缸內(nèi),層層壓實,并缸儲藏.裝滿 后缸面再鋪以竹篾片等卡緊,每10kg另加0.8kg封缸鹽,17. 8°B6的鹽 鹵漫頭儲藏,約經(jīng)一個月后,即成熟.
