腌制牛排家庭簡(jiǎn)單做法
牛排家庭簡(jiǎn)單做法大全
牛排是一道美味的家常菜，它的做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。下面是一些簡(jiǎn)單又好吃的牛排家庭做法，供大家參考。1. 炭烤牛排：- 材料：牛排、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。- 做法：先將牛排用鹽和黑胡椒粉腌制30分鐘，然后加入適量的橄欖油攪拌均勻。預(yù)熱烤箱至200度，將牛排放置在烤盤上，烤...
如何制牛排??(家庭式的)
原料：牛排500克，紹酒、花椒鹽、醬油、味精、干淀粉少許，雞蛋一個(gè)，豬油適量。制法：①將牛排斬成寬、厚均勻的條，每條都要帶上骨頭；將牛骨條加入紹酒、醬油、味精、干淀粉和雞蛋液煨味；②全部投入八成熱的油鍋后用漏勺翻動(dòng)，炸至呈金黃、浮起，撈出裝盤，佐以花椒鹽。木瓜燉牛排的做法 材料：...
家庭做牛排的做法
5. 鍋中余油加熱至四成熱，下泡紅辣椒炒斷生，加入姜蒜米炒香，放入鮮湯、醬油、雞粉、醋、糖燒沸，加入濕淀粉勾芡，撒上蔥花推轉(zhuǎn)，起鍋，澆淋在牛排上。6. 將青紅椒圈和洋蔥圈分放在牛排邊，即可完成川式牛排。香煎牛排材料與做法：1. 準(zhǔn)備黃油、醬油、黑胡椒粉、洋蔥、蒜片、料酒和牛肉。2...
家庭自制牛排腌制方法
家庭自制牛排的腌制方法如下：工具和材料：菜刀、菜板、搟面杖、碗、克稱、勺子、一次性手套、蓋子、牛眼肉、姜、洋蔥、黑胡椒粉、蠔油、鹽、淀粉、面粉。1、一塊牛眼肉，切好的牛肉用錘子敲打一下，把肉筋敲散（給它做個(gè)按摩）或者用刀背橫豎敲打散，這樣腌制出來(lái)的牛肉才夠鮮嫩。2、把敲打好的牛肉...
牛排家庭做法腌制配方
牛排十種腌制方法：1馬來(lái)西亞風(fēng)味：材料：姜、蒜、姜黃、干紅辣椒、香茅莖、蝦醬塊、檸檬。2墨西哥風(fēng)味：材料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奧勒岡香草、香菜、檸檬、蒜。3英國(guó)酒吧風(fēng)味：材料：橄欖油、牛肉湯、紅蔥頭、蒜。4北非風(fēng)味：材料：橄欖油、橙皮、北非馬格里布...
家里做牛排最簡(jiǎn)單做法
家里做牛排最簡(jiǎn)單做法如下：主料：牛排200克、圣女果200克、豌豆20克。輔料：黃油5克、孜然粉2克。1、準(zhǔn)備食材，豌豆粒先焯水，撈起來(lái)備用。2、熱鍋加入適量黃油。3、再放入牛排，中火煎。4、反復(fù)翻煎。5、煎至兩面金黃色即可，撒上少許孜然粉調(diào)味。
家庭煎牛排的簡(jiǎn)易做法
家庭煎牛排的簡(jiǎn)易做法：1. 準(zhǔn)備好牛排，可以選擇里脊肉或者西冷牛排，將牛排從冰箱中取出，放置室溫下15分鐘左右，讓牛排回溫至室溫。2. 用廚房紙巾將牛排表面的水分擦干凈，然后在牛排兩面均勻地涂上鹽和黑胡椒。3. 熱鍋涼油，將鍋加熱至中高溫，放入牛排，煎制3-4分鐘，翻面后再煎制3-4分鐘，直...
家庭牛排的簡(jiǎn)易做法
5. 煎烤的過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味適時(shí)加入少量牛油，可以增強(qiáng)牛排的香味和口感。6. 煎烤完成后，將牛排取出，放在盤子上稍微休息幾分鐘，讓肉汁平均分布在每塊牛排上。7. 可以根據(jù)個(gè)人口味和偏好，配上生菜沙拉、烤蔬菜或土豆泥等作為配菜。這是一種簡(jiǎn)易的家庭牛排做法，可以很好地保持牛排的鮮嫩口感...
牛排怎么煎家庭版
以下是家庭版煎牛排的詳細(xì)步驟：一、所需材料和工具 材料 牛排（建議選用厚度在1.5 - 2厘米左右的牛排，如西冷牛排、眼肉牛排等，大約150 - 200克一塊）。鹽（適量，用于調(diào)味）。黑胡椒粉（適量，增添風(fēng)味）。橄欖油（或其他食用油，用于煎制，約1 - 2湯匙）。黃油（1 - 2小塊，可選，用于...
家庭牛排的腌制與制作方法大全
腌制30分鐘。久一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，能夠更加入味，肉更嫩。第二步是煎牛排。準(zhǔn)備好平底鍋燒干，將腌制好的牛排放入鍋中煎制，一面煎1-2分鐘即可翻面，不要太頻繁的翻動(dòng)，減少水分流失，能夠讓肉更鮮嫩。這個(gè)時(shí)候如果不太能確定牛排的熟度，可以用小刀將牛排切開(kāi)，基本上變成粉紅色就可以了。
恭性18243787015咨詢： 有誰(shuí)知道牛排的腌制方法嗎? -
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 1用鹽、葡萄酒、胡椒粉、糖少許,再放一點(diǎn)檸檬汁腌.(牛肉一般最好腌上一夜,要保持肉的鮮嫩,就要先留住肉里的水份,用干淀粉薄薄的涂一層,把肉放在冰箱或低溫的環(huán)境中腌制可以讓肉保持新鮮). 或者放 32 小時(shí)為佳, 因?yàn)檫@樣的話,...
恭性18243787015咨詢： 腌牛排的做法 -
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 主料 牛排 250g 輔料 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 胡椒粉 適量 步驟 1.將買回來(lái)的牛排切好備用,最好還是讓超市里的人切好這樣來(lái)的方便一些,用刀背拍一拍牛排, 2.準(zhǔn)備的調(diào)味料:鹽、胡椒粉和雞蛋清, 3.腌制15分鐘左右, 4.平底鍋中放入適量的色拉油, 5.放入牛排小火煎制. 6.煎至變色后翻面, 7.放適量的老抽, 8.放入適量的生抽, 9.放入適量的清水,汁收的差不多了就可以起鍋了.
恭性18243787015咨詢： 怎么腌制牛排 -
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 牛肉的腌制方法: 將切好的牛肉500克,放在盆里,然后將生抽10克、小蘇打7.5克,生粉筆5克,清水75克調(diào)成糊狀,一起與牛肉拌勻,最后用25克花生油封面. 一、牛肉放入小蘇打的目的:大多數(shù)蛋白質(zhì)是呈酸性的,也有一些是呈堿性的....
恭性18243787015咨詢： 生牛排怎樣腌制 -
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:牛里脊適量、食用鹽適量、黑胡椒粉適量、紅酒適量.具體做法如下:1、選用牛身上的里脊肉,洗干凈.2、如果覺(jué)得大,可以再切成兩半,撒上鹽和黑胡椒粉.3、最后,倒適量的紅酒在牛肉上,腌制一天即可.腌入味后,煎炸等都可以了.
恭性18243787015咨詢： 怎樣腌制牛排 -
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 調(diào)料:橄欖油,鹽,黑胡椒,蒔籮(可選),瓶裝牛排醬 牛排上倒一勺橄欖油,撒上鹽和胡椒,用手做個(gè)馬薩基,使得正反面都均勻地抹上這些調(diào)料.蓋上保鮮膜,放到冰箱里腌半小時(shí).
恭性18243787015咨詢： 牛排精致腌制方法?
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的兩側(cè)灑上適量的小顆粒海鹽(沒(méi)有海鹽,用粗鹽也可以)、現(xiàn)磨黑胡椒. 2. 淋上料理用紅酒(我們都是在量飯店買最便宜的),高度大約在牛排厚度的三分之一.(沒(méi)有紅酒,不使用也無(wú)所謂,然而,味道的豐...
恭性18243787015咨詢： 怎樣腌牛排才好吃?? -
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料隨便 第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘(事實(shí)上你會(huì)弄的話不烤也行); 第三步找個(gè)平底鍋稍稍抹點(diǎn)黃油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的時(shí)候...
恭性18243787015咨詢： 怎么腌牛排才好吃
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 1、將牛排洗凈后用刀背輕輕拍散,然后加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油,腌制2小時(shí),最好能放置于冰箱過(guò)夜,這樣味道更好; 2、牛排中途翻幾次面,然后在入烤箱前加入洋蔥片一起再腌制1小時(shí)入味; 3、烤盤上抹上一層薄油,底層鋪上腌制好的洋蔥,放上牛排,然后再放入切塊的西紅柿; 4、放入烤箱用200度上下火,烤10分鐘即可
恭性18243787015咨詢： 怎么樣才能腌好牛排??
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料隨便 第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘(事實(shí)上你會(huì)弄的話不烤也行); 第三步找個(gè)平底鍋稍稍抹點(diǎn)黃油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛...
恭性18243787015咨詢： 如何腌制牛排,煎制以及調(diào)汁 -
芮城縣面齒距回復(fù)：
______ 事前的腌制: 1. 在牛排的兩側(cè)灑上適量的小顆粒海鹽(沒(méi)有海鹽,用粗鹽也可以)、現(xiàn)磨黑胡椒. 2. 淋上料理用紅酒(我們都是在量飯店買最便宜的),高度大約在牛排厚度的三分之一.(沒(méi)有紅酒,不使用也無(wú)所謂,然而,味道的豐富性稍...
