腌糖蒜的詳細(xì)(xì)配方
祝廖17815959022咨詢： 糖蒜得腌制配方 -
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______ 原料:新蒜、白糖、米醋、鹽.工具:泡菜壇子或帶蓋玻璃瓶,事先要用開水燙過.做法:新蒜買來后,把外面的老皮剝掉一些,剩下一、二層內(nèi)皮;把蒜的根部切掉,莖部也切短一些,留下約1-2厘米長;準(zhǔn)備...
祝廖17815959022咨詢： 糖蒜做法 -
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______ 一、選中等大小鮮蒜,洗凈去根須,刷去最外層老皮,然后把蒜頭一層一層的碼在小缸里,碼一層,撒一層鹽(5公斤蒜撒60克鹽),最后在缸中加水,5公斤蒜加水150克.加這少量的水,目的是促使鹽快點(diǎn)溶化. 二、續(xù)水、換水.12小時后...
祝廖17815959022咨詢： 美味糖蒜的腌制方法 -
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______ 你好腌糖蒜用的是白醋,做法如下:糖蒜是一款美味菜譜,主要原料有大蒜、食鹽、紅糖、醋等,這道菜能預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效.原料:大蒜(整顆) 10個,鹽 1/2大匙,紅糖 1杯半,白醋 3杯,水 1杯,鹽 1小匙,醬油1大匙 .做法:1、將10個整顆大蒜外皮略微剝?nèi)ヒ粚觽溆?2、將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解后熄火,再放入大蒜浸漬20分鐘,撈起 瀝干水份放涼備用.3、將調(diào)味料所有材料置于鍋中混合加熱,煮沸后離火冷卻,即為糖醋汁.4、將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌漬,糖醋汁需蓋過大蒜,加蓋后置于冰箱冷藏浸泡2周以上,約可保存1~2個月.
祝廖17815959022咨詢： 糖醋蒜的腌制方法 -
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______ 糖醋蒜的簡單做法3種 一、糖醋蒜的簡單做法 原料配方:鮮蒜頭100千克,鹽10千克,食醋0.7千克,紅糖適量,五香粉少許 制作方法: 1.選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭.去掉須根,剝?nèi)ダ纤馄?洗凈瀝干水分. 2.按每100千克鮮蒜...
祝廖17815959022咨詢： 新鮮的大蒜已經(jīng)上市了,糖蒜的腌制怎磨作?
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______ 選用個頭較大的新鮮蒜頭,剪去蒜梗和須根,剝?nèi)ネ鈱哟制?放入清水中浸泡5至7天,每天換水一次.然后以500克蒜頭、100克食鹽的比例腌制三天,取出晾干.再以300克紅糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周時間即可食用.四川泡蒜的...
祝廖17815959022咨詢： 腌糖蒜的方法
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______ 糖蒜的腌制非常簡單:取春天的新蒜,去掉外皮,僅留下里面的一層嫩皮,洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天,這可以起到消毒的作用,還能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝干水分,一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加綿白糖和白醋,一般來說,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加;最后,加上適量的冷開水,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢融化,將容器蓋上蓋子密封,2周到一個月左右就可以食用了.
祝廖17815959022咨詢： 淹糖蒜 的方法 -
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______ 北方糖醋蒜 原料: 鮮大蒜頭100斤,醋約10斤,白糖20斤,食鹽20斤.鮮大蒜接近成熟時為適宜. 制法: 1、削去鮮大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剝?nèi)ジ善?清洗干凈后入缸.100斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半,其間倒缸三次. 2、除去鹽水,用...
祝廖17815959022咨詢： 糖醋蒜怎么做的? -
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______ 糖醋蒜的簡單做法3種 一、糖醋蒜的簡單做法 原料配方:鮮蒜頭100千克,鹽10千克,食醋0.7千克,紅糖適量,五香粉少許 制作方法: 1.選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭.去掉須根,剝?nèi)ダ纤馄?洗凈瀝干水分. 2.按每100千克鮮蒜...
