腌肉臭了有補(bǔ)救方法嗎
肉有點(diǎn)臭了如何補(bǔ)救
去除臭味的方法 1、白醋去臭法：對(duì)于有一些臭味的肉類，可以用白醋兌水來搓洗，較后再用清水泡洗15-20分鐘即可。2、酒洗去臭法：用度數(shù)比較高的白酒反復(fù)搓洗發(fā)臭的肉，搓洗后，再用清水浸泡15-20分鐘即可。3、檸檬去臭法：將檸檬榨成漿汁，加入少量水，然后對(duì)肉進(jìn)行搓洗，再用清水浸泡15-20分...
肉有點(diǎn)臭了怎么補(bǔ)救
肉有點(diǎn)臭了可以用焯水、鹽水浸泡、酒洗一下、白醋、果皮這些方法補(bǔ)救。1、焯水。焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會(huì)固封在肉里。焯水時(shí)加點(diǎn)鹽，肉熟透后，把肉撈起來，然后用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。2、鹽水浸泡。鹽處理也是去除肉類腐...
肉臭了怎么處理才能吃
2. 如果你仍想嘗試挽救，可以嘗試以下方法之一：- 水煮法：將肉放入沸水中，加入適量的鹽和其他調(diào)味料，煮沸后可能會(huì)有助于減少異味。- 切除變質(zhì)部分：如果肉只是部分發(fā)臭，可以切掉變質(zhì)的部位，然后進(jìn)行烹飪。- 醋或檸檬汁浸泡：醋或檸檬汁具有殺菌作用，可以用來浸泡肉片，但效果可能有限。- 燉煮法：...
肉臭了怎么處理才能吃
1. 水煮：將肉放入煮沸的水中，加入一些鹽和調(diào)味料，煮熟后可能會(huì)減少一些異味。2. 切去變質(zhì)部分：如果只有部分肉開始發(fā)臭，可以嘗試將變質(zhì)部分切掉，然后煮熟。3. 用醋或檸檬汁浸泡：醋或檸檬汁具有殺菌作用，可以用來浸泡發(fā)臭的肉片，但效果可能有限。4. 燉煮：將肉放入鍋中燉煮，加入各種香料和調(diào)...
牛肉有點(diǎn)臭了怎么補(bǔ)救
3. 鹽處理法：先用大量的鹽腌漬牛肉三四小時(shí)，然后用濃鹽水浸泡一小時(shí)，再用清水浸泡一小時(shí)。這種方法有助于去除大部分的異味。4. 切除臭肉：如果牛肉表面發(fā)粘并伴有明顯的異味，可以切除表面的臭肉部分，直到露出新鮮的肉。剩下的內(nèi)芯部分，如果沒有明顯的異味，可以繼續(xù)烹飪。
買的肉有點(diǎn)臭了怎么辦
方法一：焯水。煮之前焯一下水，可以將臭味去除。方法二：鹽水。如果將臭了的肉放到鹽水中浸泡3-4小時(shí)的話，鹽水會(huì)帶走臭味。方法三：酒。酒洗肉可以去除腐臭味。度數(shù)越高，去臭作用越明顯。白醋去臭味。白醋是去除臭味的有效物質(zhì)。可以用白醋兌冷水來搓洗臭了的肉，再用清水泡洗15分鐘去臭效果更好...
死豬肉發(fā)臭怎么辦
1. 肉類稍微有味道時(shí)，若未出現(xiàn)明顯的變質(zhì)腐臭，可以通過以下方法處理后繼續(xù)食用：用清水沖洗，再用開水焯燙，加入紅酒或白酒可幫助掩蓋氣味。烹飪時(shí)添加鹽巴、蒜、生姜等調(diào)料可改善風(fēng)味。2. 若肉品已有味道，可以通過焯水減少臭味：使用冷水焯水，加鹽，煮熟后用清水沖洗可去除大部分異味。3. 鹽水浸泡...
肉臭了怎么處理才能吃肉臭了怎么處理才可以吃
1. 生肉發(fā)臭通常表明肉質(zhì)已經(jīng)變壞，食用發(fā)臭的肉可能對(duì)健康造成危害。因此，不建議食用有輕微臭味的肉。2. 若生肉出現(xiàn)輕微臭味，可以嘗試以下處理方法：- 焯水：使用冷水煮沸，將肉放入煮至熟透。煮熟后，撈出肉塊，用清水沖洗，以去除異味。- 鹽水浸泡：用大量鹽覆蓋肉塊，腌制數(shù)小時(shí)，然后用濃鹽水浸泡...
肉有點(diǎn)味道了怎么處理 肉有點(diǎn)味道了如何處理
1、綽水去臭味 綽水是緩解惡臭味的好方法。留意，要選用涼水焯肉，不能用開水或者開水焯，不然臭味會(huì)固封在肉里。綽水時(shí)天賦加點(diǎn)鹽，肉爛熟后，把肉撈出，隨后用冷水清洗一下，就可以除掉絕大多數(shù)臭味啦。2、食鹽水侵泡去臭味 鹽解決也是除去肉類食品腐臭的好方法。沒經(jīng)解決的輕臭味肉類食品，先...
肉臭了如何去掉臭味?
肉臭了可以將其進(jìn)行焯水處理，焯水時(shí)可以往水里加入食鹽或者白醋，要注意使用冷水焯肉，不要使用熱水或沸水，否則肉的臭味會(huì)附著在上面去不掉，反復(fù)幾次后，如果發(fā)現(xiàn)肉的臭味大部分都被去掉了，就算是去味成功了。肉為什么會(huì)有臭味 在日常生活中一般會(huì)將肉冷藏保存，可能是因?yàn)槿夥旁诒淅铮瑢?dǎo)致其與...
蒙侵13669274769咨詢： 請(qǐng)問咸肉出現(xiàn)了臭臭的味道,有什么方法除臭? -
湯陰縣桿機(jī)構(gòu)回復(fù)：
______ 先確定咸肉是否已經(jīng)變質(zhì),如果已經(jīng)變質(zhì)就不要食用了,如果沒有變質(zhì)請(qǐng)用以下方法除臭. 1.用明礬去除咸肉臭味 取1匙明礬研磨成粉,撒在咸肉上,拿布用力擦,然后揉搓翻動(dòng)幾次,最后放入清水中洗凈,就能除臭. 2.用植物油去除咸肉臭味 將咸肉用鹽水搓洗一遍后,盛于盆中,在豬腸上抹滿植物油.大約浸泡一刻鐘后,用手慢慢揉搓片刻,清水洗凈,就可除去豬腸的臭味. 3.放泡菜給咸肉除臭 咸肉放入泡菜水揉搓片刻,也能夠幫助除去腥臭,使其味更美.
蒙侵13669274769咨詢： 腌肉發(fā)臭怎么辦
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______ 扔掉吧.腌肉本身來講就會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,是致癌的成分;肉臭了的話,還可能產(chǎn)生肉毒素,就算是量不夠大,不會(huì)致死,但是對(duì)身體的危害也還是不小的.別為了節(jié)約一點(diǎn)錢把身體真的弄壞了,到時(shí)候醫(yī)藥費(fèi)花起來就更是得不償失了.
蒙侵13669274769咨詢： 緊急求救 - - 腌制的臘肉有點(diǎn)點(diǎn)變味有沒有好辦法補(bǔ)救啊 -
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______ 如果你在發(fā)現(xiàn)以后又加了足夠量的鹽 能抑制住不能繼續(xù)變味 估計(jì)沒太大問題的 腌制的東西多少會(huì)有點(diǎn)外味的
蒙侵13669274769咨詢： 急!我家腌的肉準(zhǔn)備過年的,可是因?yàn)闆]有腌好就曬了,現(xiàn)在都有點(diǎn)變味了.怎么補(bǔ)救,萬分感謝! -
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______ 在用酒來伴.過肉然后就那去曬,
蒙侵13669274769咨詢： 急!急!急!臘肉有異味了是不是就是壞了?還能吃嗎?有沒有什么辦法去除異味?還有補(bǔ)救的辦法嗎? -
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______ 為了你的身體健康,請(qǐng)不要食用.
蒙侵13669274769咨詢： 我家的腌肉在拿出來曬得時(shí)候發(fā)現(xiàn)綠了 還有臭味 怎么回事?? -
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______ 綠曲霉等的作用,說明那腌肉鹽少、溫度高,已變質(zhì),不能吃了 有的用飽和鹽水或油來密封腌肉,效果好些
蒙侵13669274769咨詢： 咸肉太咸了怎么辦,怎么去除咸肉上的異味 -
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______ 正確的方法是把咸肉放在濃度低于咸肉所含鹽分的水中漂洗幾次,最后再以淡鹽水清洗一下,這樣烹制出來的菜肴就不會(huì)太咸了. 咸肉放的時(shí)間長了,就會(huì)有一股辛辣味,若在煮咸肉的鍋里放一個(gè)白蘿卜,然后再烹調(diào),辛辣味即可除去.若咸肉里面是好的, 僅外面有異味,用水加少量醋清洗即可. http://www.cnhcl.com/menu/2006/1101/article_10332.html 咸肉的做法-自制鮮肉-菜譜大全-中華好吃佬網(wǎng) 美食網(wǎng) 中華美食網(wǎng)
蒙侵13669274769咨詢： 怎么去除煮咸肉的臭味的方法和技巧 -
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______ 1.用醋去咸肉異味若成肉內(nèi)并無異味,僅外面有異味,則可在水中加少量的醋將其清洗一下.2.用核桃去咸肉辛辣味在煮成肉的鍋中,放幾個(gè)鉆了孔的核桃一起煮沸,就能消除成肉的辛辣味.3.用白蘿卜去咸肉異味存放太久的成肉會(huì)有異味,在煮咸肉的鍋中放一個(gè)戳有很多孔的白蘿卜,就能將咸肉的辛辣味、臭味和哈喇味消除.4.核桃去除咸臘肉異味煮成臘肉時(shí),放十幾個(gè)鉆了小孔的核桃一同燒,成臘肉的異味可被核桃吸收掉.
蒙侵13669274769咨詢： 請(qǐng)問野豬肉腌臭了如何補(bǔ)救? -
湯陰縣桿機(jī)構(gòu)回復(fù)：
______ 臭了就是腐爛了,腐爛了就是變質(zhì)了,沒有辦法補(bǔ)救,不能再食用了,喂狗吧
蒙侵13669274769咨詢： 腌制東西發(fā)臭了還能吃嗎?如何除臭? -
湯陰縣桿機(jī)構(gòu)回復(fù)：
______ 要看是什么東西,有些不能吃如豬肉,有些可以吃如豆腐,可以制腐乳,魚可制梅香咸魚
