腰花怎么切的視頻
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牟珠18446235985咨詢： 豬腰子的家常做法
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______ 1、材料:鮮豬腰子兩個,約250克,紅辣椒3個,生姜,鹽,雞粉,植物油,醋,料酒,蔥,生粉各適量.2、步驟:將豬腰子平切成兩半,片去腰臊,切成花狀,姜、紅辣椒切絲,蔥切粒.將腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、鹽、生粉、雞粉腌上.熱鍋放入紅辣椒,炒至八成熟盛出.鍋內(nèi)放植物油,燒開后倒入腌好的豬腰子花大火爆炒,八成熟的時候放紅辣椒,并加少量油,辣椒,鹽,起鍋前加少許雞粉和生蔥.在湖南這個菜加入一點醬辣椒味道更佳.
牟珠18446235985咨詢： 豬腰子是怎么做的
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______ 1、豬腰過水洗干凈,切開,剔除白色的筋,洗干凈,切片,裝碗里.2、往豬腰里加入料酒、生粉和鹽,用手抓勻,抓多幾次,用清水洗多幾遍.3、鍋里加水燒開,豬腰放入鍋里焯至變色后,立馬盛出來.4、炒好的豬腰子加入姜末、生粉、料酒、胡椒粉和少量鹽,攪拌均勻,腌制片刻.5、洋蔥洗干凈,切片,裝碗里備用.6、紅辣椒洗干凈,切末;生姜答洗干凈,切片;蒜頭去皮,拍扁切成蒜米.將其一起裝在碟子里備用.7、鍋里留底油,蒜米、紅辣椒和姜片一起倒入鍋里,炒出香味.8、洋蔥倒入鍋里,炒勻,大火炒1分鐘.9、豬腰子倒入鍋里,大火爆炒幾下.10、最后烹入生抽,加鹽調(diào)味,拌勻即可出鍋.11、盛碗.
牟珠18446235985咨詢： 醬爆豬腰怎么做
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______ 1、豬腰處理干凈,里面的白色和深紅色部分一定要全部剔除.2、開花刀,切成小段.3、放入碗中加入料酒、姜汁、鹽和生粉拌勻腌制一會.4、黑木耳提前泡好切成絲,胡蘿卜切成片.5、調(diào)一個澆汁:醋、生抽、蠔油、砂糖、雞粉、香油和生粉攪拌均勻.6、鍋中煮沸水,放入豬腰汆水.7、看到變色后撈出瀝干水分.8、起油鍋爆香姜片后,加入郫縣豆瓣醬、豆豉也炒出香味.9、放入黑木耳絲、胡蘿卜片翻炒均勻后,加一點點水煮開.10、加入汆水后的腰花.11、加點料酒翻炒一下.12、加入調(diào)好的澆汁炒勻.13、撒上一些韭菜段.14、炒勻即可出鍋.
牟珠18446235985咨詢： 熗拌腰花的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 食材用料 豬腰2個相克食物 大蔥1根相克食物 生抽 料酒 胡椒粉 醋相克食物 雞精 姜相克食物 鹽 辣椒油 香油 花椒 涼拌腰花的做法1.腰花撕去表面的皮膜,對半剖開,片去中間的筋膜和血塊2.打花刀后再切成薄片,沖洗至無血水,再用加了花椒的...
牟珠18446235985咨詢： 火爆腰花是怎么制作的?
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______ 火爆腰花它的原材料有豬腰250克,豌豆尖50克,蔥節(jié)25克,姜、蒜片各2?克 需要配放的調(diào)料有泡辣椒15克,鹽1克,醬油20克,水淀粉、油各75克,湯 100克 它的做法...
牟珠18446235985咨詢： 怎么做,如何做,家常香酥腰花的做法大全視頻 -
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______ 鮮香脆爽爆腰花的做法1.將豬腰洗凈片開,去掉腰臊,打上花刀成腰花后切三角塊.胡蘿卜、辣子切片, 香菜去掉葉子切段,蔥姜切絲,蒜切片.2.鍋中大火做熱水,將腰花下入,腰花稍微打卷水溫度下來后將腰花迅速撈出,等鍋中水再開時再下入腰花,腰花變白全部卷曲后撈出,控去滲出的水分 炒鍋做熱倒多一些的油,油7-8成熱后將腰花迅速過油撈出3.將胡蘿卜和辣椒也過油炒一下 多余油倒出,留底油,下入蔥姜爆香,下入過油的腰花,淋入白酒和醋去除腰臊味4.放入大蒜片翻炒片刻,然后加醬油和鹽調(diào)味,倒入過油的胡蘿卜和辣椒,翻炒片刻后加入香菜段,再加少許味精淋入薄欠,出鍋盛盤5.完成
牟珠18446235985咨詢： 豬腰子怎么炒才好吃
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______ 1、先將豬腰子清洗干凈,然后將它用料酒鹽一下,泡出血水.2、然后我們將豬腰子切成片兒,準(zhǔn)備韭菜也給他切成段.3、將豬腰子放進(jìn)鍋里面加料酒焯一下,沖洗干凈上面的血沫4、然后在鍋里面燒油將這個切好的豬腰子,放進(jìn)去炸一下,撈出來控干上面的油5、鍋里面在燒油,加入芝麻孜然,辣椒面炒香,加點燒烤料.6、然后加入豬腰子,韭菜,翻炒均勻之后,再加鹽,耗油,雞精.
牟珠18446235985咨詢： 豬腰如何去除腥味
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______ 1、在買來豬腰子后先要將豬腰子從中間的位置切開,然后將中間的白色的筋去掉,這個白色的筋是臭腺,要想去腥必須先把它去掉才可以.2、用白醋去腥.在清水中倒入適量白醋和淀粉混合均勻,放入切好的豬腰子浸泡至發(fā)白膨脹,有助于去除腥味.3、用白酒去腥.豬腰子還可以使用白酒來去除腥臭味,把切好的豬腰子放到白酒中,然后用手?jǐn)D捏,擠捏之后再放到清水中清洗就可以了.4、用蔥姜汁去腥.將豬腰子放到蔥姜制成的汁里面浸泡,兩個小時左右之后再撈出放到清水里面沖洗幾遍即可.
牟珠18446235985咨詢： 辣椒炒豬腰怎么做
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______ 1、食材:豬腰2個,紅辣椒2個,蒜瓣、生姜、蔥花適量,食用油、姜蔥汁、食鹽、黃酒適量,海味點醬仙露、醬油、料酒適量,雞粉、水適量.2、豬腰反復(fù)清洗干凈后切成粗絲,紅辣椒去籽切成絲,蒜瓣拍扁去皮,生姜切成絲,蔥切成段.3、豬腰子要去除臊味,用蔥姜汁浸泡大約2小時,期間換兩次清水,浸泡至豬腰發(fā)白膨脹即可.4、然后將豬腰放入盤中,加入食鹽、黃酒、料酒、醬油、雞粉腌制10分鐘,使豬腰入味.5、鐵鍋中加入油燒至六成熱,將豬腰放入鍋中翻炒.6、豬腰先小火油煎,大約油煎兩分鐘,加入蒜瓣和生姜炒出香味并去腥.7、豬腰翻炒至八成熟,將紅辣椒絲和蔥放入鍋中.8、充分翻炒,加少許水再炒,炒至紅辣椒熟了即可.
牟珠18446235985咨詢： 爆炒腰片怎么做 -
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______ 爆炒腰片 材料 豬腰2只,蒜苔適量,野生泡椒7-8只,生抽10克,蠔油5克,鹽5克,醋5克,白糖5克,蒜蓉適量,指天椒5-6只,油10克,水淀粉10克 做法 1.腰子切開,把里面那些白色的筋絡(luò)都用刀去掉,這是去掉腰子腥膻味道的...
