臘肉吃前正確泡發(fā)(fā)方法
含“恨”的成語大全(76個)
【出處】清·吳敬梓《儒林外史》第五十二回:“那陳蝦子被毛二胡子一味朝死里算,弄的他酒也沒得吃,肉也沒得吃,恨如頭醋。”3、恨窮發(fā)極[hèn qióng fā jí]【解釋】憤恨到極點而發(fā)怒。【示例】他忍無可忍,終于恨窮發(fā)極。4、恨不相逢未嫁時[hèn bù xiāng féng wèi jià shí]【解釋】男女有情...
月蝕詩(盧仝)拼音版、注音及讀音
shì tiān huì shì fā,chì hè zhū jiān qiáng。hé gù zhōng dào fèi,殞雨如迸漿。似天會事發(fā),叱喝誅奸強。何故中道廢, zì yí jīn rì yāng。shàn shàn yòu èè,guō gōng suǒ yǐ wáng。yuàn tiān shén shèng xīn,自遺今日殃。善善又惡惡,郭公所以亡。愿天神圣心, wú ...
升官發(fā)財文言文怎么說
那丈夫每次出門，必定是吃得飽飽地，喝得醉醺醺地回家。他妻子問他一道吃喝的是些什么人，據(jù)他說來全都是些有錢有勢的人。他妻子告訴他的妾說： “丈夫出門，總是酒醉肉飽地回來；問他和些什么人一道吃喝，據(jù)他說來全都是些有錢有勢的人，但我們卻從來沒見到什么有錢有勢的人物到家里面來過，...
七年級上冊語文書(人教版,就是封面是匹馬的那個版本)文言文重點實詞及詞...
(一時齊發(fā),眾妙畢備《口技》) 3、準(zhǔn)備。(猶得備晨炊《石壕吏》) 4. 被:1、影響(被于來世) 2、同“披”,穿(皆被綺繡) 5. 鄙:1、邊境(蜀之鄙有二僧《為學(xué)》) 2、鄙陋、目光短淺(肉食者鄙《曹劌論戰(zhàn)》) 3、出身鄙野(先帝不以臣卑鄙《出師表》) 6. 畢:1、盡(畢力平險《愚公移山》) 2、...
含“留”的成語大全(72個)
13、留中不發(fā)[liú zhōng bù fā]【解釋】皇帝把臣下的奏章留在宮禁中,不交議也不批答。【出處】《史記·三王世家》:“四月癸未,奏未央宮,留中不下。”【示例】昔英廟易儲,某實有疏諫,留中不發(fā),君他日幸物色之。 ——清·吳騫《拜經(jīng)樓詩話》卷三14、留風(fēng)遺韻[liú fēng yí yùn]【解釋】韻:...
文言文兩則詞語解釋
文言文翻譯要求字字落實,以直譯為主,意譯為輔.要盡量保持原文的語言風(fēng)格.文言文翻譯的步驟,首先要通讀全文,把握文章大意,做到心中有數(shù),切忌一上來就匆匆忙忙翻譯.在翻譯時,遇到疑難詞句,可暫時放過,等譯完上下文,再進(jìn)行推敲.譯完全文后,再通讀一遍,檢查校正,以防誤譯、漏譯和曲譯.文言文翻譯基本方法:直譯和意譯...
是誰發(fā)明做饅頭用酵母菌
理由是：饅頭是經(jīng)過發(fā)(fā)酵(jiào)后再蒸熟的食品，松軟可口，易于消化。這種發(fā)酵食品起初不叫饅頭，叫蒸餅。而蒸餅的出現(xiàn)是在晉代，依據(jù)是《晉書·何曾傳》。書中說：何曾這個人“性奢豪”，“蒸餅上不坼(chè)（裂開）作十字不食。”——即，不是“開花的饅頭”他不吃。三國在前，晉在后。...
初中文言文并字
⑴表示動作行為在何時發(fā)生或出現(xiàn).“于”所在的介賓結(jié)構(gòu)既可出現(xiàn)在動詞謂語前作狀語,也可出現(xiàn)在動詞謂語后作補語.可譯為“在”. 例:故士有畫地為牢,勢不可入,削木為吏,議不可對,定計于鮮也(《報任安書》) ⑵表示動作行為延續(xù)或終止的時間.“于”所在的介賓結(jié)構(gòu)常用在動詞謂語之后,作補語.可譯為“到…...
小學(xué)六年級語文復(fù)習(xí)大全
詞語復(fù)習(xí)要做到能正確地讀,寫已學(xué)過的詞語,理解學(xué)過的詞語的意思,并能正確運用。能按要求給詞語進(jìn)生歸類。 (一)、積累詞語:詞是能夠獨立運用的最小語言單位。每篇課文后面要求說說寫寫的詞語,都應(yīng)該正確地讀寫及積累。 (二)、理解詞語:理解詞語的方法: (1)弄清這個詞語中,兩個關(guān)鍵性的字的意思,然后考慮整個...
含“褐”的成語(17個)
2、褐衣不完[hè yī bù wán]【解釋】褐：粗布衣服。連粗布衣服也穿不周全。形容生活困苦。【出處】《史記·平原君虞卿列傳》：“邯鄲之民，炊骨易子而食，可謂急矣。而君之后宮以百數(shù)，婢妾被綺谷，余梁肉，而民褐衣不完，糟糠不厭。”“褐”結(jié)尾的成語 1、剪發(fā)被褐[jiǎn fā bèi ...
容伊17315475892咨詢： 臘肉怎樣奄?
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______ 臘肉有著悠久的歷史,制成品外表顏色金黃,內(nèi)里紅白分明,顏色鮮亮,誘人食欲. 在四川有的地區(qū)是將腌制好的肉直接高處風(fēng)干,不經(jīng)過煙熏,成品是風(fēng)肉,其吃法和臘肉相同. 四川臘肉的制作過程: 原料:豬肉,鹽,花椒,柏樹枝葉或者...
容伊17315475892咨詢： 香烤臘肉的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 用料主料 臘肉300克 輔料 雞蛋清30克 孜然3克 辣椒油1勺 香烤臘肉的做法1.準(zhǔn)備好原材料2.臘肉提前用清水泡軟,也泡掉鹽分,我泡了一天一晚,中途換幾次水3.將臘肉切成片4.加入自制紅油辣子辣椒油,沒有的話可以用豆瓣醬、香油、蠔油、辣椒油、花椒油等調(diào)制5.加入孜然,拌勻6.加入雞蛋清,拌勻7.烤盤上鋪上錫紙,然后臘肉一塊一塊鋪好8.放入烤箱中層,上下火,210度,烤10分鐘9.然后再刷一點紅油辣子,翻一面,再刷一點,再烤3分鐘左右即可
容伊17315475892咨詢： 怎樣處理臘肉 -
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______ 是腌好的么?如果是腌好的,直接在鍋里放水,把肉放進(jìn)去,水沒過臘肉,直接開水煮就可以了,煮到半個小時后拿筷子在臘肉上看看能不能捅進(jìn)去,如果可以了,就可以關(guān)火啦,再切一下就可以直接吃了,那個不用再燒了,或者再配其他的素菜一起跟平時炒菜一樣炒一下就可以了,不用放鹽了哦我家里每年都有好多的,什么都有腌制過的,嘿嘿~ 你同學(xué)說的什么先腌再曬那是制作的過程,一般是在肉表面涂上一層厚一點的鹽,然后放鹽水里泡個三到五天入味,再趁天晴的時候拿出來曬干,曬的冒油后就可以直接煮或者炒著吃了.但夏天不易做哦,因為夏天溫度高,容易長蛆而且保存的不好還“hou”(我們那的方言,不知道字該怎么打出來,嘿嘿)人,一般都是冬天做的.
容伊17315475892咨詢： 有四川的朋友送了一盒臘肉,東北人不會做這,說明書上寫著用水泡到“皮泡”再上鍋蒸,什么是“皮泡“ -
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______ 誰教的這種弄臘肉的方法啊,這樣就是泡到皮泡還是會有毛腥臭. 正確方法是把臘肉肉皮部分放在火上燒,讓肉皮薄薄的一層燒糊碳化(炭火最好,煤氣天然氣也行),然后泡熱水里大約五分鐘,用刀刮盡燒糊的那一層,露出下面的肉皮,再洗凈下鍋煮.冷水下鍋,水要淹沒過臘肉一指以上.水開后轉(zhuǎn)小火,煮大約一個小時,用筷子戳肉皮,能戳透就可以撈起來.稍微要晾一下,不燙手即可趁熱切片.沒有吃完的下次上鍋蒸一下就好了,也可以加青蒜或者蒜薹炒,不用放別的調(diào)料,非常香的. 提醒一下,煮臘肉水一定要放多一些,否則煮出來會很咸的.
容伊17315475892咨詢： 柴火臘肉怎么吃 -
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______ 1.先把臘肉放沸水里煮10分鐘后清洗干凈,就可以食用了.(這是最古老最原味的吃法) 2.先把臘肉放沸水里煮10分鐘后清洗干凈,切片,蒜苔切段,生火、放鍋、放入100克油,油溫180度后放入姜10克、蒜25克、放入400克臘肉、炒香后放...
容伊17315475892咨詢： 臘肉的吃法 -
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______ 韭花香干炒臘肉 原料:香干、臘肉、韭花、青尖椒、紅辣椒、蒜、姜、紅尖椒、芹菜、植物油、鹽 做法: 1. 韭菜、豆干、芹菜、青紅椒分別用清水洗凈、切段,臘肉切片、姜蒜切末待用; 2. 鍋燒熱,放少許油,放入姜、蒜末爆香,放入臘肉...
容伊17315475892咨詢： 怎么腌臘肉 -
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______ 1、當(dāng)選好自己喜歡的肉以后(說明一下無論你選的是哪一種肉都要有肥肉在里面)在肉的各個面用吃飯的叉子打上無數(shù)個小孔(千萬不能把孔打得太大); 2、再在小孔上 就是加料的時候了,這樣還是根據(jù)自己的喜歡來加,但一定要用手搓到...
容伊17315475892咨詢： 怎樣做臘肉好吃又簡單 -
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______ 準(zhǔn)備材料:梅菜150克、臘肉200克、食鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、蠔油1/2茶匙、剁椒1湯匙、蒜1/2頭 一、臘肉和梅菜都洗干凈 二、把洗凈的臘肉切片,不要太過薄 三、然后擺入碗中 四、再把洗凈的梅菜放入臘肉中 五、灑上食鹽 六、接著放入生抽 七、放上剁碎的蒜末 八、再放上一些剁椒 九、入蒸鍋蒸制20分鐘即可 十、時間到后取出倒扣入碗中,即可上桌食用.
容伊17315475892咨詢： 臘肉怎么腌制? -
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______ 我給喜歡臘味的朋友介紹一種最簡便的腌制臘肉方法,保證你一學(xué)就會.具體方法是: 第一步:備料.豬身上任何部位的鮮肉都可以用來制作臘肉,選擇什么樣的肉材這主要按你的喜好來定.一般來說,宜選用連皮五花肉,這樣做出來的臘肉...
容伊17315475892咨詢： 臘菜怎么腌制! -
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______ 臘菜俗稱雪里紅,腌制臘菜來存儲過冬,是一種開胃小菜,所需要的材料有雪里紅、鹽. 1、剪菜,要將雪里紅根部剪取,勿傷莖葉. 2、洗菜,將整株臘菜充分漂洗干凈. 3、晾菜,將洗凈后的臘菜掛在繩上,晾干外表明水至葉片略微打蔫時為宜. 4、撒鹽,將臘菜放入盆或其它容器中,按7-10%的重量比例加入食鹽. 5、揉搓,加入食鹽后用手均勻揉搓,但用力不可過大,以免破皮,至食鹽溶化,將要滲水時為止. 5、裝盆,將揉好的臘菜分層裝入洗凈的盆中,層層壓實,并蓋上蓋子,2周后就可以食用.
