自制泡菜腌蘿卜
大理什么東西最好吃
“粉蒸肉”是將較肥的五花肉煮熟切片，拌上調(diào)料和炒得噴香的米細(xì)粒，裝碗上籠蒸熟，肉肥而不膩，香氣繚繞。“干香”（拼盤）是土八碗中唯一的一碗涼拌菜，將鹵熟的豬肉、肝、肚切片，蓋在用酸菜或泡蘿卜墊底的碗上，淋上又酸又辣的配汁，其味為酸、辣、涼。“煮白扁豆”、“煮竹筍”、“雜碎...
木耳的使用方法?
攪拌均勻后靜置5分鐘, 5,放入香菜攪拌均勻,出鍋! 9)瘦肉切絲,土豆切絲,木耳泡發(fā)摘小朵,加少許泡菜也切絲,下鍋快炒,營(yíng)養(yǎng)好,味道好 10)木耳+胡蘿卜+肉,是一種增加對(duì)方香味的搭配,經(jīng)得紅燒的濃郁,也經(jīng)得清蒸的嫩滑 拳頭大的一團(tuán)肉末用料酒和姜粉腌1小時(shí),2朵木耳發(fā)好切碎碎,混合,+鹽+生抽+糖+1小勺洋蔥...
岳穆13563999344咨詢： 怎么做泡菜蘿卜 -
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 1. 準(zhǔn)備好所用食材,蘿卜把洗凈切成小塊.加入鹽腌制30分鐘 2. 把蔥姜、 蒜切碎.梨切碎,放入大碗中 3. 加入蔥姜蒜碎、辣椒粉、白糖 攪拌均, 加入白醋攪拌均,成辣椒糊 4. 把腌制的蘿卜塊擠去水分,加入辣椒糊中,攪拌均勻 5. 放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好
岳穆13563999344咨詢： 蘿卜怎樣制做酸菜才好吃? -
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 一、腌制蘿卜:將蘿卜清洗2~3次,除去毛根及頂部,然后裝入容器,腌菜的容器不能用金屬及塑料制品,一定要用陶瓷類防腐蝕制品,每裝20厘米厚的一層蘿卜,撒一層料鹽(料鹽以青鹽為主,每10公斤青鹽中兌花椒0.2公斤,茴香0.4 公斤,...
岳穆13563999344咨詢： 白蘿卜怎么做泡菜
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 白蘿卜去皮,切成一厘米見方,五厘米長(zhǎng)的條,放鹽拌勻腌至少四小時(shí); 開水沏辣椒面,待涼備用; 腌好的條,攥干放入盆中,放入白糖,白醋,水沏辣椒面,拌勻; 盛一帶蓋大玻璃瓶中,蓋好蓋,放入冰箱,最少一天后食用.隨吃隨取.白糖白醋可以適當(dāng)多放,愛吃辣可適當(dāng)多放辣椒. 雖然攥干了水,但是瓶里還會(huì)出湯,留好,下回接著用.可適當(dāng)增添佐料. 注意:食材、盆、碗、筷子、刀、案板等,禁油.沾油易腐敗. 醬油的腌蘿卜,不會(huì)有酸甜味,只能有醬香味.估計(jì)也得把蘿卜去掉一大部分水分,再放醬油加糖里去腌制.我不知道了.
岳穆13563999344咨詢： 怎樣腌制爽口蘿卜泡菜 -
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 白蘿卜 一根 胡蘿卜 一根 白醋200克 白糖 若干 野山椒 若干 微辣 口味 調(diào)味 工藝 十分鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 爽口蘿卜條泡菜的做法步驟 爽口蘿卜條泡菜的做法步驟:1 1白蘿卜、胡蘿卜去皮;白醋、白糖、野山椒備用 爽口蘿卜條泡菜的做法步驟:2 2蘿卜切條 爽口蘿卜條泡菜的做法步驟:3 3白醋、白糖加涼白開調(diào)汁,依照個(gè)人口味調(diào)成酸甜口,野山椒5、6支;泡菜汁以淹住蘿卜三分之二為宜;爽口蘿卜條泡菜的做法步驟:4 4汁水倒入蘿卜中,腌制24小時(shí)即可.最好用保鮮膜封口,放置冰箱冷藏.此泡菜唯一缺點(diǎn)會(huì)有白蘿卜的蘿卜味.
岳穆13563999344咨詢： 酸蘿卜泡菜做法是什么? -
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 酸蘿卜泡菜的做法:1、將蘿卜洗凈,切成大片.2、鍋中倒入白醋,同時(shí)倒入一袋白糖開火熬一刻鐘左右.3、把洗凈切好的菜用鹽腌大約一個(gè)小時(shí).4、常溫下放涼熬好的白醋水,待稍后備用.5、蘿卜腌軟后攥干水分,裝入壇子中密封好,等上一兩天后酸甜味都進(jìn)入,即可食用.
岳穆13563999344咨詢： 泡菜蘿卜怎么做? -
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 【韓國(guó)泡蘿卜】 原料:白蘿卜一個(gè),韓式泡白菜剩余腌汁 做法:1、蘿卜洗干凈后一分為四等份,切0.5厘米厚的扇形小片,加入鹽抓勻后腌15分鐘.2、用手輕揉腌過的白蘿卜,將滲出的蘿卜汁倒掉,并將揉搓過的蘿卜片放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中,用重物壓住,放于陰涼干燥處約4個(gè)小時(shí).3、將蘿卜片用純凈水洗到?jīng)]有鹽味后,再放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中,用重物壓住,靜置1個(gè)小時(shí).4、如上處理好的蘿卜片調(diào)入韓式泡白菜腌汁拌勻,室溫下發(fā)酵半天后,入冰箱冷藏2天后即可食用.
岳穆13563999344咨詢： 白蘿卜如何腌制泡菜
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 1.將蘿卜刮去外皮,洗凈后用開水燙一下,瀝干水分,切成園薄片; 2.將350ml涼開水與適量醋精兌成浸泡液(酸度與現(xiàn)成的米醋相仿),加入鹽、糖,調(diào)制成適口即可,放入有蓋的容器中; 3.將切好的蘿卜、辣椒干倒入浸泡液中,蓋上蓋放冷藏室,二天后即可食用,這樣可以存放一個(gè)星期.
岳穆13563999344咨詢： 請(qǐng)問泡菜蘿卜怎么做????
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 材料A白蘿卜2千克,粗鹽80克,白糖20克.B蒜泥15克,姜泥10克,蝦油15-30克,韓國(guó)辣椒粉60-75克,白糖20克,味口林45克,青蒜段10克. 做法1、腌菜:白蘿卜洗凈,切3厘米見方的塊,加粗鹽、白糖抓勻后放置1小時(shí),取出控干水分并...
岳穆13563999344咨詢： 腌菜(白蘿卜)怎樣做 -
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 蘿卜水泡菜(???) 材料:蘿卜10個(gè)(大粒鹽2杯),香蔥200克,青嫩芥菜150克,腌辣椒100克,白梨1個(gè)包囊用料:大蔥根10個(gè),干辣椒籽1/2杯,蒜3頭,姜2大塊,刺松藻30克. 鹽水:水15杯,大粒鹽4大匙. 做法: 1 蘿卜切去纓子洗...
岳穆13563999344咨詢： 請(qǐng)問泡菜蘿卜怎么做???? -
余慶縣輪齒條回復(fù)：
______ 泡菜和蘿卜洗凈改好塊,放入瓦罐中,加鹽,花椒,紅辣椒和四川泡椒,放入二鍋頭,再入純凈水,腌漬3天時(shí)間即可食用
