自制簡(jiǎn)易摘毛豆
剝毛豆的方法
1、把毛豆從豆桿上上摘下來(lái)。先把毛豆的柄部立著捏一下，掰下來(lái)的時(shí)候把毛豆一側(cè)的絲去除。2、用兩只手把毛豆夾在大拇指和食指間手夾住兩邊的尖，注意第一步中扯掉絲的那一面面對(duì)自己。3、剝開(kāi)。用大拇指用力一推豆子的上一層殼就開(kāi)了。可以一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)環(huán)節(jié)的做。4、脫離豆殼。毛豆都是雙籽...
怎樣才能快速剝毛豆?
剝毛豆的幾種快速方法如下：1、先把毛豆從它的底部捏一下，而且要順著一側(cè)把它側(cè)面上的絲去掉，再用手指夾住毛豆的兩邊尖，最后用力一捏，就能把毛豆中的豆子擠出來(lái)，這時(shí)一個(gè)毛豆就輕松剝完了。2、可以借助一個(gè)小工具，他就是家中常用的牙簽，把準(zhǔn)備好的新鮮毛豆處理好，再把牙簽?zāi)迷谑掷铮刂?..
如何自制采摘毛豆工具
制作一款簡(jiǎn)易的采摘毛豆工具其實(shí)非常簡(jiǎn)單，只需用到一些常見(jiàn)的材料。首先，可以選用鐵絲或鋼絲來(lái)打造一個(gè)小型的夾子，這種夾子能夠輕易地夾住毛豆，且操作簡(jiǎn)便。將夾子與一個(gè)桶或籃子連接起來(lái)，就能方便地將摘下的毛豆放入其中。這樣的工具不僅便于操作，而且十分實(shí)用。除了采摘毛豆的神器，市面上還有許多其...
毛豆怎么剝皮 揭秘毛豆的剝皮方法
第一，把毛豆從豆桿上上摘下來(lái)。我的方法是先把毛豆的柄部立著捏一下，掰下來(lái)的時(shí)候把毛豆一側(cè)的絲去除。第二，用兩只手把毛豆夾在大拇指和食指間手夾住兩邊的尖 注意第一步中扯掉絲的那一面面對(duì)自己，第三，剝開(kāi) 用大拇指用力一推豆子的上一層殼就開(kāi)了，附可以一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)環(huán)節(jié)的做。然后豆...
霉毛豆怎么制做?
1.如果買(mǎi)的毛豆是帶桿的,要吧毛豆摘下來(lái),最好能在毛豆的兩頭剪個(gè)小口,因?yàn)榭梢赃M(jìn)去鹽味,當(dāng)然也有壞處就是煮的時(shí)候會(huì)進(jìn)水,吃的時(shí)候會(huì)覺(jué)得水很多,有時(shí)候?yàn)R得到處都是水,所以,是否要剪口還要看個(gè)人愛(ài)好了. 2.把毛豆洗好,放上水,鹽,花椒,大料,蔥段,姜片,用大火煮到開(kāi)鍋,然后再用小火煮. 3....
糟毛豆怎么做
糟毛豆材料：毛豆，鹽，原湯，白糖，茴香，桂皮，味精，黃酒，步驟：1.毛豆用剪刀剪去兩頭尖角，清水洗凈。2.鍋內(nèi)加適量清水，放入剪好毛豆，旺火燒開(kāi)，改中小火煮20分鐘，加鹽后再煮10分鐘，待豆肉起酥后，離火晾涼。3.另起鍋，加入煮豆原湯、鹽、白糖、茴香、桂皮、味精，燒煮一會(huì)兒，離火自然...
海南摘毛豆的季節(jié)
海南摘毛豆3，4月份。海南的毛豆1月份種下去，90天左右就可以成熟了。毛豆的吃法，我們這邊都是直接拿來(lái)煮，不怎么好吃！不知道運(yùn)去外地是怎么個(gè)做法。毛豆都是承包給老板大片種植，等到成熟就會(huì)有很多人來(lái)摘，地里都是摘毛豆的工人，好不熱鬧！形態(tài)特征 毛豆即俗稱(chēng)的大豆、黃豆，為蝶形花科植物大豆的...
鹽水毛豆的最正宗做法竅門(mén)
1、把毛豆摘下，多次搓洗，沖干凈，再用鹽水浸泡10分鐘，以便更好地去除表面殘留物。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2、然后撈出瀝干水分，用剪子剪入兩頭，這樣留有小口，很容易入味。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3、倒入砂鍋中，加入2勺鹽、一個(gè)干紅椒，數(shù)粒花椒，兩片香葉、一個(gè)八角。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 4、加入剛好...
鹵毛豆怎么做?
做法 (1)將毛豆角摘下，用清水洗凈。(2)鍋內(nèi)放入清水1500克，。加上精鹽25克，蔥段10克，姜片5克，燒開(kāi)后放入毛豆角，用中火煮熟撈出，瀝干。(3)鍋內(nèi)換清水1500克，加入剩余的精鹽、蔥、姜，再加味精、料酒、五香料包，燒沸后煮10分鐘，倒入盆內(nèi)，放入煮好的毛豆角鹵12小時(shí)即成。[1]成菜...
夏天的大排檔常會(huì)看到水煮毛豆,那么水煮毛豆的正宗做法是什么?_百度...
把蒜瓣切末，干辣椒切段和花椒一起擺放在毛豆上面。鍋中燒熱油，把熱油澆在蒜末、辣椒和花椒上，然后攪拌均勻，在冰箱冷藏一會(huì)即可食用。另一種做法是可以當(dāng)作下酒菜的，毛豆成熟的季節(jié)，家里愛(ài)喝酒的長(zhǎng)輩就會(huì)從地里采摘一些毛豆回家，加入各種佐料制作成麻辣毛豆，用來(lái)下酒，營(yíng)養(yǎng)又美味。水開(kāi)放幾滴油...
刀俗19259598322咨詢(xún)： 霉毛豆怎么制做?
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 1.如果買(mǎi)的毛豆是帶桿的,要吧毛豆摘下來(lái),最好能在毛豆的兩頭剪個(gè)小口,因?yàn)榭梢赃M(jìn)去鹽味,當(dāng)然也有壞處就是煮的時(shí)候會(huì)進(jìn)水,吃的時(shí)候會(huì)覺(jué)得水很多,有時(shí)候?yàn)R得到處都是水,所以,是否要剪口還要看個(gè)人愛(ài)好了. 2.把毛豆洗好,放上水,鹽,花椒,大料,蔥段,姜片,用大火煮到開(kāi)鍋,然后再用小火煮. 3.關(guān)于時(shí)間,有些人喜歡吃脆些的,那就少煮些時(shí)間,如果喜歡吃面的,軟軟的,就多煮些時(shí)間,但是也千萬(wàn)別煮過(guò)了啊.一般是開(kāi)鍋以后十分鐘左右. 注意:所放的水要是毛豆的一倍
刀俗19259598322咨詢(xún)： 糖尿病能吃煮豆絲嗎 - 尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng) - xywy.com
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 糖尿病可以吃煮豆絲.因?yàn)橹蠖菇z含糖量低,所以糖尿病患者可適當(dāng)食用.糖尿病患者的飲食必須清淡.不能總是吃生的涼的、辣的、油膩的東西.另外,盡量不要吃海鮮.而且,不能吃很多含糖量高的東西.否則,患者的病情會(huì)進(jìn)一步惡化.在此期間,一定要有良好的生活習(xí)慣.另外,必須有良好的生活習(xí)慣.不要總是緊張,不要煩躁.有了這些不良的精神因素,就有利于病情的康復(fù);決定在此期間控制血糖的上升;有需要的話,可以和胰島素、降糖藥等具有降血糖效果的藥物一起進(jìn)行治療;只有控制好原發(fā)性疾病,才能更好地治療.
刀俗19259598322咨詢(xún)： 毛豆的做法!!!! -
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 毛豆的做法: 主料: 毛豆. 輔料: 蔥、姜. 香料: 花椒、大料、小茴香、桂皮. 調(diào)料: 精鹽. 制作步驟: 1、將毛豆用清水洗凈后備用. 2、蔥、姜切片備用. 3、用紗布將香料包好制成香料包后備用. 4、鍋中做水,水開(kāi)后下入毛豆、精鹽后大火煮開(kāi). 5、變小火后敞蓋煮7分鐘左右關(guān)火. 6、毛豆在鍋中繼續(xù)浸泡半天(6小時(shí)左右)后撈出即成. PS: 1、煮毛豆的水要多放一些,在煮制的過(guò)程中不要再加水. 2、敞蓋煮毛豆是保證毛都煮好后依然碧綠的關(guān)鍵. 3、也可以在煮之前將毛豆的兩端剪好小口以便入味,但這樣做的后果是毛豆吃起來(lái)比較“水”,口感不理想.
刀俗19259598322咨詢(xún)： 怎么腌制毛豆 -
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 1.將毛豆清洗干凈2.冷水下鍋煮沸(切忌蓋鍋蓋,蓋鍋蓋容易把毛豆煮黃)3.注意時(shí)間,估計(jì)毛豆熟的時(shí)候先嘗一個(gè),看熟透沒(méi)有.若熟透用笊籬撈入盆內(nèi)4.放入盆中后,往毛豆上撒入少許咸鹽(多少依個(gè)人口味決定),雙手拿盆,雙臂用力顛毛豆,使咸鹽均勻.這樣美味的煮毛豆就做好了!
刀俗19259598322咨詢(xún)： 西芹毛豆攔豆腐 怎么做? -
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 西芹毛豆攔豆腐 原料:鮮毛豆120克、西芹50克、姜5克、油1茶匙、鹽1茶匙. 做法: 1.西芹洗凈,切碎. 2.取一點(diǎn)姜,去皮切碎備用. 3.將新鮮的毛豆剝?nèi)ネ馄と《?將豆豆清洗干凈,用開(kāi)水焯熟備用. 4.把煮熟的毛豆,生西芹、姜末一同放入攪拌機(jī)中,倒入適量涼水,進(jìn)行攪拌. 5.將攪拌好的豆羹倒入鍋中. 6.加入一茶匙油大約5克. 7.中火熬制,開(kāi)鍋后用勺子不停攪拌. 8.煮5分鐘后即可關(guān)火盛出,加入一茶匙鹽大約5克.撒一些西芹碎,會(huì)讓這碗羹變得更清香. 多說(shuō)兩句: *一定要選擇新鮮的毛豆,這樣打磨出的豆羹口感才會(huì)更嫩,更清香. *煮毛豆羹的時(shí)候要用勺子不停的攪拌,以防糊鍋.
刀俗19259598322咨詢(xún)： 剝皮的毛豆涼拌怎么做 -
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 做法一 食材 主料:毛豆適量. 調(diào)料:食鹽適量,醋適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,八角2個(gè),花椒適量,桂皮1小片,干辣椒適量,生抽適量,香葉3片,白糖少許,辣椒油適量,芝麻油適量.[1] 做法 1.淘米水中加入精鹽1小匙,將毛豆放入...
刀俗19259598322咨詢(xún)： 水煮毛豆的做法 -
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 準(zhǔn)備材料:毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香葉、鹽.一、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗.二、毛豆剪掉兩頭.三、中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香葉、鹽.四、大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮5分鐘.五、撈出裝盤(pán)即可食用,綠色的毛豆就完成了.
刀俗19259598322咨詢(xún)： 椒鹽毛豆怎么做? -
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 主料:毛豆350克 調(diào)料:花椒5克,鹽8克 做法: 1. 將毛豆洗凈,瀝去水分,用剪刀剪去兩端的尖角; 2. 將剪好的毛豆放入鍋中,放花椒和精鹽,加清水與毛豆平; 3. 用旺火加蓋煮20分鐘后撈出,裝盤(pán)即可.
刀俗19259598322咨詢(xún)： 鹵毛豆怎么做滴? -
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 原料 鮮毛豆角1000克. 調(diào)料 精鹽45克,蔥段20克,姜片10克,料酒10克,味精5克,五香料包1個(gè)(內(nèi)裝花椒,八角、桂皮、香葉、香菜籽各少許). 做法 1、將毛豆角摘下,用清水洗凈. 2、鍋內(nèi)放入清水1500克,加上精鹽25克,蔥段10克,姜片5克,燒開(kāi)后放入毛豆角,用中火煮熟撈出,瀝干. 3、鍋內(nèi)換清水1500克,加入剩余的精鹽、蔥、姜,再加味精、料酒、五香料包,燒沸后煮10分鐘,倒入盆內(nèi),放入煮好的毛豆角鹵12小時(shí)即成. 材料替換 毛豆可用紅腰豆替換,稱(chēng)為鹵腰豆. 口味變化 調(diào)味料去掉香料包,加花椒、辣椒節(jié),成為辣香毛豆.
刀俗19259598322咨詢(xún)： 鹵水毛豆怎么做 -
黃陵縣動(dòng)關(guān)節(jié)回復(fù)：
______ 鹵水毛豆的做法 1.用鹽水將毛豆搓洗一遍,去掉表皮的毛,再?zèng)_洗三遍濾水 2.將八角、香葉、花椒、小米椒放入水中,大火煮開(kāi),中火再煮十分鐘,讓鹵汁釋放出來(lái),毛豆更好入味 3.煮鹵汁的空檔,把毛豆兩頭剪掉,這樣可以使毛豆容易入味 4.往鹵汁里加入適量鹽、少許糖 5.再將毛豆倒入,蓋上蓋,大火煮開(kāi)后,調(diào)小火煮十分鐘關(guān)火,直至燜到自然涼為止
