自制紅糖芝麻糖的做法
鄹琛17187151141咨詢： 怎么做出好吃的芝麻糖 -
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______ 酥脆脆芝麻糖 材料＂黑芝麻 3大匙＂,＂黃砂糖 2.5大匙＂,＂水 1大匙＂,＂鋁箔紙做成拱橋狀 1張＂,＂鋁箔紙鋪平 1張＂ 做法1: 一大匙大概是小學(xué)便當盒的湯匙量.2: 把芝麻、砂糖放在碗里搗碎成粉粒狀,加入水混合《磨粉時可以用耐熱袋裝著揉、敲(用湯匙背面),更省力喔!!》「混合后會變的像麥芽糖」3: 把芝麻糖涂在工具1上,再把工具2蓋在上面,不可以碰到芝麻糖喔.4: 拿去烤4分鐘,拿出來放涼2分鐘.5: 放進冰箱里冰個3~5分鐘,切一切就可以吃羅~~
鄹琛17187151141咨詢： 如何做芝麻糖 -
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______ 原料:炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麥芽糖3兩、豬油2兩.做法:1、鍋子一只,倒入白砂糖和麥芽糖,加少量水(平白砂糖高為宜),進行熬制;2、待鍋內(nèi)砂糖粒子燒化,水分基本蒸發(fā),糖漿燒得較稠時,可用一根筷子挑起一點糖漿即放入盛有冷水的碗中,糖冷卻后變硬,發(fā)脆可放入豬油,再加芝麻(如糖經(jīng)冷水冷卻后發(fā)粘,需繼續(xù)進行熬制),待芝麻入鍋后,鍋子要離爐攪拌均勻,倒入事先準備好的盤內(nèi)(盤內(nèi)涂油以防粘)壓平;3、趁熱切成塊或條,切制時注意白芝麻切成1厘米方,4厘米長的條子,黑芝麻則切成3厘米長,2厘米寬,半厘米厚的片.
鄹琛17187151141咨詢： 酥脆芝麻糖怎么做? -
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______ 材料: a.麥芽糖22克、紅糖32克、轉(zhuǎn)化糖漿26克、鹽1/8小匙(一丁點)、清水21克 b.無鹽奶油5克 c.黑芝麻65克、白芝麻65克 做法: 1.黑、白芝麻用平底鍋炒香,表面微黃色.并放入烤箱中以100度保溫,奶油放入小鋁杯內(nèi),同放入烤盤內(nèi)待...
鄹琛17187151141咨詢： 芝麻糖怎么做? -
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______ 材料:黑芝麻----------1大杯(100克) 飴糖(麥芽糖)----2大茶匙(10克) 細砂糖----------4大茶匙(20克) 作法:提前工作:不粘鍋燒熱,到入黑芝麻煸炒一下1.小鍋,加入糖和飴糖,小火,攪拌至糖融化并有小泡沫.2.糖汁淺黃色時,加入黑芝麻,將鍋從火上移開,快速拌勻芝麻3.將所有的黑芝麻都攪拌好以后,將芝麻糖從鍋中移到錫紙上. 趁熱用搟面杖將芝麻糖搟成合適的厚度,然后馬上用刀切成合意的大小.
鄹琛17187151141咨詢： 芝麻糖在家怎么做的 -
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______ 1、原料 主料:白芝麻500克.調(diào)料:白砂糖150克,麥芽糖80克,植物油20毫升,水100克.2、做法 ①脫皮白芝麻清洗干凈后瀝干水.②洗好的芝麻放入烤盤,100度烤十來分鐘.③烤去芝麻表面的水分,稍變黃而且散成一顆一顆即可.④鍋熱油,倒入芝麻小火慢慢翻炒.⑤炒至顏色變黃,另起平底鍋,放入白砂糖和清水.⑥小火炒糖水,開始會慢慢冒大泡,再炒變變成冒小泡,這時放入麥芽糖繼續(xù)炒.⑦大概炒至下圖第三張小圖的樣子時就可以了.⑧倒入炒好的芝麻,一同翻炒,一直炒到可以拔絲的樣子就差不多了.⑨迅速倒入不沾烤盤內(nèi),用搟面杖搟成薄片,厚度可隨意.⑩搟好后趁熱切成片 .
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______ 黑芝麻糖材料黑芝麻270克,麥芽糖80克,白糖40克,水20克做法1.黑芝麻烤熟,100度預(yù)熱2.白糖加水小火煮3.然后再倒入麥芽糖4.煮至鍋鏟滴落成大片狀,關(guān)火5.然后倒入黑芝麻,攪拌均勻6.模具中抹油7.倒入黑...
鄹琛17187151141咨詢： 芝麻糖是怎么做的? -
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______ 芝麻糖是一種健身益壽的油料食品.它不僅營養(yǎng)豐富,還能治療消化不良、傷風(fēng)咳嗽等疾病.特點是色澤米黃,香甜可口,酥中有脆. 選料及去雜.加工芝麻糖的原料是白芝麻和糖稀(也叫飴糖或叫麥芽糖漿).選用籽粒飽滿的白芝麻,除去雜...
鄹琛17187151141咨詢： 油炸大麻糖的做法 -
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______ 原料:芝麻500克,綿白糖250克,飴糖250克. 制作材料 (12張) 流程:飴糖→白砂糖→溶化→熬糖→冷卻→拉白→拌麻→冷卻成型→切片→整形→冷卻→稱量→包裝→成品 1.將芝麻淘洗干凈,浸泡脫皮,在炒鍋中炒干水分,炒熟,成熟芝...
鄹琛17187151141咨詢： 黑芝麻糖塊的做法,黑芝麻糖塊怎么做好吃,黑芝 -
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______ 主料 黑芝麻350g 紅糖200g 花生豆120g 步驟 1.準備食材:一袋黑芝麻 2.將黑芝麻倒入鍋中炒熟 3.再準備紅糖 4.將紅糖放入鍋中熬制 5.再將炒熟的黑芝麻和花生豆與黑糖攪拌均勻 6.然后放入盒中凝聚成整塊 7.最后切小塊密封,即可食用
鄹琛17187151141咨詢： 芝麻糖怎么做?
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______ 芝麻糖片的制作材料: 主料:芝麻2000克,花生仁(生)75克 調(diào)料:白砂糖150克,麥芽糖130克,豬油(煉制)15克 芝麻糖片的特色: 入口酥脆,濃甜純香,有突出的芝麻清香味. 芝麻糖片的做法: 1.炒花生仁:花生仁精選后炒脆,去除紅...
