自制雙皮奶詳細(xì)(xì)過(guò)程
邲雪13989664552咨詢： 雙皮奶怎么做
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______ 雙皮奶的做法也是很簡(jiǎn)單,先將新鮮的牛奶煮開(kāi),趁熱倒在碗里,不久鮮牛奶表層結(jié)出奶皮,用筷子將奶皮刺穿,緩緩地將碗里的奶倒出,加入適量的蛋白,白砂糖,原來(lái)的奶皮慢慢地浮起,然后放到火上燉,不久又可以結(jié)出一層皮來(lái),這樣形...
邲雪13989664552咨詢： 雙皮奶怎么做的? -
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______ 制作材料1.鮮牛奶500ml,用全脂奶,脂肪含量越高越好;2.雞蛋3個(gè),3.白砂糖隨意,根據(jù)自己的口味適當(dāng)加量.[2] 烹飪方法1、準(zhǔn)備所需原料,如果用400ml的牛奶,用2個(gè)雞蛋也可以.雙皮奶(2張)2、牛奶倒入...
邲雪13989664552咨詢： 雙皮奶的制作方法
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______ 雙皮奶 材料:鮮牛奶1杯,雞蛋1只,砂糖適量 做法: 1、將鮮牛奶燉開(kāi),在小碗內(nèi)注入小半碗,,待凝固成奶皮后,然后用小竹簽在碗邊小心地插開(kāi)小縫,再小心地將奶慢慢傾出,奶皮留在碗底; 2、雞蛋分出蛋清,拌勻,加入傾出的牛奶內(nèi),加入糖攪勻,再慢慢地倒入放奶皮的碗內(nèi),由于浮力的作用,奶皮會(huì)浮到上面; 3、隔水中火蒸15分鐘即可. 注意: 1、蒸成,熄火的時(shí)候,要立即將蓋揭起,不然的話,水蒸氣流在奶皮面,會(huì)起皺皺的. 2、牛奶不能蒸過(guò)沸,過(guò)沸,奶色會(huì)變黃,蒸得太老,效果也不好. 吃法:可熱可冰. 冰的時(shí)候記得要用保鮮紙先蓋了才放冰箱
邲雪13989664552咨詢： 如何做好雙皮奶?
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______ 1 原材料:牛奶、雞蛋、糖. 最好是用完全新鮮的那種原汁牛奶,脂肪豐富,奶皮容易成型.自己在家里,用光明特濃牛奶就可以了,一般的牛奶也都可以做,就是做出來(lái)的奶皮厚薄不一樣.脫脂牛奶不能做. 2 牛奶用中火燒開(kāi) 3 把燒開(kāi)后的牛...
邲雪13989664552咨詢： 怎么做雙皮奶?
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______ 雙皮奶 材料:鮮牛奶1杯,雞蛋1只,砂糖適量 做法: 1、將鮮牛奶燉開(kāi),在小碗內(nèi)注入小半碗,,待凝固成奶皮后,然后用小竹簽在碗邊小心地插開(kāi)小縫,再小心地將奶慢慢傾出,奶皮留在碗底; 2、雞蛋分出蛋清,拌勻,加入傾出的牛奶內(nèi),...
邲雪13989664552咨詢： 雙皮奶怎么做?
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______ 雙皮奶 材料:鮮牛奶1杯,雞蛋1只,砂糖適量 做法: 1、將鮮牛奶燉開(kāi),在小碗內(nèi)注入小半碗,,待凝固成奶皮后,然后用小竹簽在碗邊小心地插開(kāi)小縫,再小心地將奶慢慢傾出,奶皮留在碗底; 2、雞蛋分出蛋清,拌勻,加入傾出的牛奶內(nèi),加入糖攪勻,再慢慢地倒入放奶皮的碗內(nèi),由于浮力的作用,奶皮會(huì)浮到上面; 3、隔水中火蒸15分鐘即可. 注意: 1、蒸成,熄火的時(shí)候,要立即將蓋揭起,不然的話,水蒸氣流在奶皮面,會(huì)起皺皺的. 2、牛奶不能蒸過(guò)沸,過(guò)沸,奶色會(huì)變黃,蒸得太老,效果也不好. 吃法:可熱可冰. 冰的時(shí)候記得要用保鮮紙先蓋了才放冰箱
邲雪13989664552咨詢： 雙皮奶怎么做?
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______ 雙皮奶 材料:鮮牛奶1杯,雞蛋1只,砂糖適量 做法: 1、將鮮牛奶燉開(kāi),在小碗內(nèi)注入小半碗,,待凝固成奶皮后,然后用小竹簽在碗邊小心地插開(kāi)小縫,再小心地將奶慢慢傾出,奶皮留在碗底; 2、雞蛋分出蛋清,拌勻,加入傾出的牛奶內(nèi),加入糖攪勻,再慢慢地倒入放奶皮的碗內(nèi),由于浮力的作用,奶皮會(huì)浮到上面; 3、隔水中火蒸15分鐘即可. 注意: 1、蒸成,熄火的時(shí)候,要立即將蓋揭起,不然的話,水蒸氣流在奶皮面,會(huì)起皺皺的. 2、牛奶不能蒸過(guò)沸,過(guò)沸,奶色會(huì)變黃,蒸得太老,效果也不好. 吃法:可熱可冰. 冰的時(shí)候記得要用保鮮紙先蓋了才放冰箱
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______ 雙皮奶 材料:鮮牛奶1杯,雞蛋1只,砂糖適量 做法: 1、將鮮牛奶燉開(kāi),在小碗內(nèi)注入小半碗,,待凝固成奶皮后,然后用小竹簽在碗邊小心地插開(kāi)小縫,再小心地將奶慢慢傾出,奶皮留在碗底; 2、雞蛋分出蛋清,拌勻,加入傾出的牛奶內(nèi),加入糖攪勻,再慢慢地倒入放奶皮的碗內(nèi),由于浮力的作用,奶皮會(huì)浮到上面; 3、隔水中火蒸15分鐘即可. 注意: 1、蒸成,熄火的時(shí)候,要立即將蓋揭起,不然的話,水蒸氣流在奶皮面,會(huì)起皺皺的. 2、牛奶不能蒸過(guò)沸,過(guò)沸,奶色會(huì)變黃,蒸得太老,效果也不好. 吃法:可熱可冰. 冰的時(shí)候記得要用保鮮紙先蓋了才放冰箱
邲雪13989664552咨詢： 如何制作雙皮奶啊?
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______ 雙皮奶的做法也是很簡(jiǎn)單,先將新鮮的牛奶煮開(kāi),趁熱倒在碗里,不久鮮牛奶表層結(jié)出奶皮,用筷子將奶皮刺穿,緩緩地將碗里的奶倒出,加入適量的蛋白,白砂糖,原來(lái)的奶皮慢慢地浮起,然后放到火上燉,不久又可以結(jié)出一層皮來(lái),這樣形...
邲雪13989664552咨詢： 雙皮奶的做法? -
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______ 雙皮奶的做法: 1、先把牛奶倒入鍋中用中火煮沸,一次不能做太多,太多的話會(huì)蒸不透哦! 2、待沸騰后,迅速倒入碗A中讓牛奶冷卻,這時(shí)可以看到牛奶表面結(jié)起一層很薄的奶皮 3、然后,在碗B里打入雞蛋清(按平均每碗一個(gè)蛋清計(jì)量),...
