自制香菇醬的家常做法
佐厚15062523093咨詢： 香辣香菇醬的家常做法大全怎么做好吃 -
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______ 將香菇洗凈,用干布擦拭干表面水份,切成小丁. 2. 開火,鍋中倒入適量油燒熱. 3.3成熱時(shí),將香菇丁倒入鍋中中火慢炸. 4. 炸至香菇丁變小,表面出現(xiàn)小泡即可撈出控油待用. 5. 鍋內(nèi)留些許底油,再次加熱. 6. 將甜面醬倒入鍋中翻炒,再加入2倍的溫水,翻炒均勻. 7. 翻炒均勻后,將炸好的香菇丁倒入,翻炒均勻后轉(zhuǎn)中小火慢熬. 8. 熬的過(guò)程中要勤看著些,多攪拌以免糊鍋.時(shí)間根據(jù)量的多少有所不同. 9. 待熬至水分蒸發(fā)完后,加入花生碎,翻拌均勻. 10. 喜歡吃辣椒的再加入一些油潑辣子中的辣椒,翻拌均勻. 11. 關(guān)火,即可出鍋.可盛碗放入冰箱保存,也可放至80度左右,裝入瓶中入冰箱冷藏保存.
佐厚15062523093咨詢： 香菇醬的做法 -
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______ 主料 新鮮香菇250g 泡發(fā)香菇四朵 鹽少許 五花肉150g 甜面醬100g 豆瓣醬或者海天辣黃豆醬100g 郫縣豆瓣1湯匙 花生米適量 白糖2湯匙 姜和蒜適量 料酒2湯匙 白胡椒粉1茶匙 淀粉2湯匙 萬(wàn)能香菇醬的做法步驟 1. 1.姜蒜切成沫狀 2.肉切成丁,然...
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______ 香菇富含天然植物性蛋白質(zhì)、香菇多糖、維生素、膳食纖維、17種氨基酸、30多種酶和香菇素等有益因子,被譽(yù)為“蔬菜之王”、“食用菌皇后”.用香菇制作的香菇醬不但味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很多保健功效,老少皆宜. 食材 主料...
佐厚15062523093咨詢： 緊急,香菇醬怎么做啊
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______ 香菇醬的制作方法 ①選用新鮮、風(fēng)味正的面醬(或豆醬市場(chǎng)干貨店有賣)、辣油、豬肉、香菇、花生米、春筍、豆醬干. ②將豬肉洗凈,切成肉丁;將香菇洗凈,瀝干,切成小塊,與肉丁一起在油鍋中炒熟,待用;將花生在鍋中炒熟待用;春筍去皮,切成丁塊,與切成小塊狀的豆腐干一起在油鍋中炒熟待用. ③將面醬 (或豆醬)在油鍋中炒15分鐘后,倒入上述配料,加味精、食鹽等攪拌均勻,加入辣油,拌煮15分鐘后出鍋.
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______ 主料 黃豆醬1瓶 香菇7朵 輔料 辣椒2個(gè) 大蒜 適量 蔥 適量 姜 適量 葵花籽油 適量 豆豉 少許 冰糖25g 步驟1.準(zhǔn)備材料:蔥姜蒜、香菇、青紅椒.2.準(zhǔn)備一瓶黃豆醬.3.豆豉.4.香菇洗凈切小丁.5.青紅椒洗凈切小塊兒.6.蔥姜蒜些碎,蒜最好是拍碎...
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______ 香菇洗凈去蒂,切成將近1cm見(jiàn)方的丁;蔥姜蒜、洋蔥都切成末 鍋中加比平時(shí)做菜略多一點(diǎn)的油,放入干紅辣椒碎小火炒出紅油 加入洋蔥末、蔥姜及一半的蒜末,炒出香味 加入香菇丁,慢慢翻炒,可以加入少許海天小小鹽醬油提鮮 至香菇變軟 加1勺郫縣豆瓣醬煸炒出香氣 加入2~3大勺海天辣黃豆醬,保持小火,并不斷攪拌 待湯汁變濃時(shí),加入適量海天蠔油,五香粉、少許糖調(diào)味 炒至醬變得紅亮,開始有點(diǎn)吐油的時(shí)候,放入另一半的蒜末攪拌均勻即可起鍋.
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______ 1.香菇洗凈去蒂,切成將近1cm見(jiàn)方的丁;蔥姜蒜、洋蔥都切成末 2.鍋中加比平時(shí)做菜略多一點(diǎn)的油,放入干紅辣椒碎小火炒出紅油 3.加入洋蔥末、蔥姜及一半的蒜末,炒出香味 4.加入香菇丁,慢慢翻炒,可以加入少許海天小小鹽醬油提鮮 5.至香菇變軟 6.加1勺郫縣豆瓣醬煸炒出香氣 7.加入2~3大勺海天辣黃豆醬,保持小火,并不斷攪拌 8.待湯汁變濃時(shí),加入適量海天蠔油,五香粉、少許糖調(diào)味 9.炒至醬變得紅亮,開始有點(diǎn)吐油的時(shí)候,放入另一半的蒜末攪拌均勻即可起鍋.
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______ 香菇醬 主料:鮮香菇 蠶豆 花生米 干黃醬. 輔料:豆瓣醬 蒜 料酒 花生米去皮涼油下鍋,先大火后小火炸8分鐘左右,撈出放涼,碾碎.蠶豆放入開水中煮三分鐘,變軟變熟撈出備用二兩干黃醬用涼水稀釋,并加入料酒,攪拌成粘稠狀.鍋中放油...
佐厚15062523093咨詢： 香菇醬怎么做 -
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______ 家常蘑菇醬 主料:蒜頭20公克 紅蔥頭15公克 洋蔥丁50公克 蕃茄碎50公克 洋菇片20公克 玉米粉1匙 蕃茄醬2大匙 百里香(或十三香、十八味)少許 黑胡椒粉適量 糖適量 鹽適量 高湯500cc 步驟: 1熱一油鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片后,放入鍋中...
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______ 香菇醬 主料:鮮香菇 蠶豆 花生米 干黃醬. 輔料:豆瓣醬 蒜 料酒 花生米去皮涼油下鍋,先大火后小火炸8分鐘左右,撈出放涼,碾碎.蠶豆放入開水中煮三分鐘,變軟變熟撈出備用二兩干黃醬用涼水稀釋,并加入料酒,攪拌成粘稠狀.鍋中放油...
