自己在家做魚(yú)丸的方法
武陳19482575184咨詢： 香菇魚丸的做法 -
瓊海市旋桿回復：
______ 主 料: 魚泥料8兩.配 料: 香菇、蝦米各0.5兩.(香菇選圓形和直徑2公分為宜)做 法: 用魚泥料捏成圓粒狀(丸),把魚丸鑲在香菇下面,扣碗和清煮都行.起菜時加菜芽、蝦米和味精.特 點: 清新可口.
武陳19482575184咨詢： 請問在家可以自做牛肉丸,魚丸嗎?怎樣做?
瓊海市旋桿回復：
______ 魚丸的來歷,有個跟秦始皇有關(guān)的故事.根據(jù)稗史的記載,秦始皇好吃魚,他統(tǒng)一全國做了皇帝后,每餐必要有魚,但又不能有刺,如有魚刺則賜廚師死,有好幾個廚師為...
武陳19482575184咨詢： 自己在家怎么做魚丸?什么魚最適合做魚丸? -
瓊海市旋桿回復：
______ 一般都是用草魚,性價比高一些, 草魚比較實惠,味道也不錯, 海魚的話有些奢侈.
武陳19482575184咨詢： 在家做出超有彈性的魚丸的家常做法大全怎么做好 -
瓊海市旋桿回復：
______ 鮮嫩超彈性的魚丸的做法1.白鰱魚去魚鱗,洗干凈;2.魚切成兩段;3.將魚肉剔出來;4.將魚肉剁碎,邊剁邊加入料酒和水,這個過程一定要細致,要不然魚刺在吃的時候會刺到嘴的,加入調(diào)料和成魚丸餡;5.鍋里加水煮開,將魚丸下入鍋;6.等魚丸開過飄上來就熟了.
武陳19482575184咨詢： 自己在家怎么做墨魚丸 -
瓊海市旋桿回復：
______ 主料:墨斗魚胡蘿卜、菠菜、香菜、雞蛋蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞精、料酒、淀粉、香油 做法: 1、將胡蘿卜洗凈煮熟,菠菜洗凈焯水,香菜洗凈切成段; 2、墨斗魚取肉用攪拌機加入鹽、雞蛋、胡椒粉、料酒、淀粉打成泥; 3、將墨魚泥分成兩部分,一是半加胡蘿卜打成紅色,另一半是加菠菜打成綠色墨魚泥; 4、坐鍋點火將雙色墨魚泥氽成雙色墨魚丸加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味裝入湯盤中撒上香菜段淋入香
武陳19482575184咨詢： 自己在家做章魚小丸子怎么做啊 -
瓊海市旋桿回復：
______ 主料:低粉 150克 泡打粉 1/2小匙 雞蛋 1個 水 225-300克 醬油 1小匙 味啉 1小匙 輔料:章魚腳200克 圓白菜1/4個 洋蔥1/2個 胡蘿卜1/2個魷魚 章魚燒醬適量 沙拉醬適量 海苔粉適量 木魚花適量 章魚小丸子的做法步驟:1. 將章魚腳、圓白菜...
武陳19482575184咨詢： 在家怎樣做章魚小丸子
瓊海市旋桿回復：
______ 章魚小丸子制作配方操作方法 操作方法 1.章魚燒粉調(diào)配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻 2.未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用 3.蔬菜:包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調(diào)理機切碎均勻 4.煎章魚燒過程: ...
武陳19482575184咨詢： 菇魚丸湯怎么做? -
瓊海市旋桿回復：
______ 菇魚丸湯原料: 草魚肉、蛋清、鹽、生姜、生粉、豬油. 取魚肉,可以讓魚攤幫你,如果自己在家取魚肉,也可以看這里. 菇魚丸湯做法: 1、草魚取魚主骨上兩片厚肉、姜、蛋清. 2、生粉.加入生粉可讓魚肉增強吸水性,也更好成形. 3、...
武陳19482575184咨詢： 怎樣自已做肉丸 -
瓊海市旋桿回復：
______ 告訴你我自創(chuàng)的大肉丸秘法: 用肥瘦比為5:5的豬腿肉糜,不用弄得太碎,加淀粉、鹽和姜末、胡椒粉等調(diào)料(依各自口味添加),再加少許冷水,用筷子往一個方向攪拌約五分鐘,感覺肉很有彈性了為止.將鍋里放冷水放在火上(里面可放事...
武陳19482575184咨詢： 丸子怎么做好吃
瓊海市旋桿回復：
______ 丸子湯,焦汁
