自己在家如何蒸晉糕
諫竇13613817946咨詢： 蒸蛋糕的做法及配方 -
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效:美味糕點 在家做蛋糕的制作材料:主料:鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,發(fā)酵粉2.5克,生油25克. 教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼后加入白砂糖,...
諫竇13613817946咨詢： 怎么在家中做米粉糕 -
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 粘米粉350克,澄面粉100克,清水四杯,蛋白半只,白糖600克 糕種: 溫開水半杯,干酵母二茶匙,糖半茶匙,粘米粉半杯 制作: 1、將干酵母及糖用溫開水浸至溶解,加入粘米粉半杯拌勻后,用渡毛巾蓋好,在家溫下放五到六小時,待發(fā)起到比原來體積大兩到三倍. 2、將粘米粉及澄面粉用清水二杯調(diào)勻,靜置至清水與濕粉分隔,將上層之水濾去. 3、白糖加清水二杯煮溶,加入蛋白拌勻,濾清,逐次少量倒入粉料中攪勻,蓋密待發(fā)數(shù)小時.4、拌入糕種搓次,用濁布蓋盤口,靜置十二小時發(fā)至呈細泡狀. 5、將白糖漿倨入已鋪蒸糕酆之蒸籠內(nèi),隔水大火蒸二十五分鐘. 6、倒出稍冷片刻,切件即成.愿你制作美味成功.
諫竇13613817946咨詢： 如何在家做蒸蛋糕 -
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 蒸糕食材:主料:面粉200g、雞蛋100g輔料:白糖50g、酵母3g、泡打粉適量、小蘇打適量步驟:1.雞蛋不用打全發(fā),出泡泡就可以.2.再加入白糖,酵母,小蘇打和泡打粉,繼續(xù)打.3.打好后放入面粉拌成面糊,醒約三十分鐘.4.容器底部刷點油.5.倒入面糊,上鍋蒸熟即可.
諫竇13613817946咨詢： 怎樣在家做蒸蛋糕竅門 -
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 所需原材料:1、主料:低筋面粉85克、牛奶85克.2、輔料:雞蛋2個、色拉油15克、鹽1克、砂糖45克.第一步:先將蛋清、蛋黃分開備用.第二步:牛奶加熱到80度,然后關(guān)火.第三步:加入色拉油攪拌均勻.第四步:篩入低筋面粉攪拌至順滑.第五步:加入蛋黃,攪拌至均勻.第六步:蛋清中分次加入砂糖,打至硬性打發(fā).第七步:和蛋黃糊混合攪拌.第八步:裝入模具,蓋上保鮮膜.第九步:放入蒸箱,蒸26分鐘.第十步:成品圖如下.
諫竇13613817946咨詢： 怎樣自己在家蒸蛋糕啊?
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 如果不想蛋糕有雞蛋的腥味.. 最好用新鮮的冰蛋... 或者加少一些雞蛋黃.. 只下蛋清也可以... 做好后.. 加些蜂蜜或果醬調(diào)味.. 不僅沒有了雞蛋的腥味... 還會加倍好吃噢..
諫竇13613817946咨詢： 在家做蒸蛋糕~怎么做? -
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 電飯煲做蛋糕的方法 準備: 4個雞蛋,90克面粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把面粉攪拌均勻才加的),少許植物油(不敢用黃油了,怕凝固了蛋糕發(fā)不起來). 開做: 1 把蛋黃和蛋白分開,裝在兩個...
諫竇13613817946咨詢： 在家自己蒸發(fā)糕怎么做 -
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 紅棗玉米發(fā)糕 材料 低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,發(fā)酵粉2克,清水200克.做法1 用清水溶化酵母和砂糖,將玉米粉和面粉混合在一起;2 將酵母水沖入混合粉中,用筷子攪拌均勻;3 撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻;4 將面糊倒進抹了油的容器,蓋上濕布發(fā)至一倍高度;5 入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘.晾涼后倒扣出來切塊即可;
諫竇13613817946咨詢： 如何家中自制蛋糕?
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 不用那些,用筷子就行,只是別怕累. 這個最簡單:自制蒸蛋糕. 原料:三個雞蛋,一小塊牛油,適量面粉和酵母粉. 做法很簡單:把三個雞蛋打成蛋液,加入融化的牛油、面粉和酵母輕輕攪拌成糊狀,在室溫下放置兩小時后上鍋蒸二十分鐘,...
諫竇13613817946咨詢： 怎樣在家做綠豆糕 -
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 一、原料配方 綠豆粉12.5kg,白糖13kg,香油3kg,豆沙餡27.5kg,桂花1kg,檸檬黃色素5g,涂料用香油1.5kg. 二、制作工藝 1、制粉.綠豆在制粉前用清水洗凈,濾除泥砂雜物,下鍋煮至皮破,取出再用清水沖洗后曬干,上磨...
諫竇13613817946咨詢： 想在家里學(xué)做簡單的蛋糕,怎么做?
蔚縣始嚙合回復(fù)：
______ 在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效:美味糕點 在家做蛋糕的制作材料:主料:鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,發(fā)酵粉2.5克,生油25克. 教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼后加入白砂糖,...
