芋泥香酥鴨是哪里的菜
淳育18253567207咨詢(xún)： 民族特色飲食有哪些? -
南郊區(qū)況系數(shù)回復(fù)：
______ 、 獨(dú)具風(fēng)格的海南飲食: (1)、椰味菜是海南菜所長(zhǎng):瓊州椰子蟹、椰奶雞、椰液香酥鴨、椰汁東山羊、嫩椰百花盒、椰奶燕窩盅、脆炸椰奶、椰子盅等. (2)、清淡鮮活、原汁原味山珍海味: (3)、海南特色的風(fēng)味小吃:抱羅粉、海南粉...
淳育18253567207咨詢(xún)： 潮州特色菜有哪些?哪里可以吃到比較正宗的?
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______ 潮州菜最出名的是海鮮和素菜,比較出名的菜式有護(hù)國(guó)菜、八寶素菜、太極芋泥、明爐燒大海螺、鴛鴦膏蟹、清燉白鱔、干焗蟹塔、白汁鯧魚(yú)、紅燜鮑魚(yú)、紅燜海參、甜芙蓉官燕、清金錢(qián)鰾、油泡魷魚(yú)、清湯螺把、清金鯉蝦、生菜龍蝦、炊麒麟魚(yú)、紅燉魚(yú)翅、清燉鳳翅、鹵水鵝、潮州凍蟹、潮州血蚌等
淳育18253567207咨詢(xún)： 株洲有什么特色小吃? -
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______ 1、雜瓣海參 雜瓣海參是一道湖南省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系.主要原料是海參,口味鮮咸,主要工藝是蒸,制作難度屬于高級(jí).使用多種配料與海參同烹,制出雜瓣海參這一名菜. 2、雪里紅炒肉末 雪里紅炒肉末是一道美味可口的漢族名...
淳育18253567207咨詢(xún)： 南京有什么特色菜 -
南郊區(qū)況系數(shù)回復(fù)：
______ “秦淮八絕”現(xiàn)推薦給廣大游客.“一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶; “二絕”為永和園的開(kāi)洋干絲、蟹殼黃燒餅; “三絕”為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ; “四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅; “五絕”為奇芳閣的什錦...
淳育18253567207咨詢(xún)： 香酥鴨的腌制做法 -
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______ 主料:光鴨(1500克) 輔料:蔥花(80克)、粗鹽(65克)、姜(130)、花椒(8克)、黃酒(少許)、桂皮(20克)、醬油(少許)、八角(8克)、小茴香(4克) 烹制方法: 1、除去鴨子的內(nèi)臟、翅膀、鴨腳、鴨騷、再把鴨脯處的胸骨...
淳育18253567207咨詢(xún)： 那幾道閩菜好吃 -
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______ 紅糟醉香雞,為福州傳統(tǒng)名菜.制法是將精選的白嫩田雞下水鍋用微火(水不得沸)煮透撈起、放涼后,切塊腌制.醉汁制法是將味精、精鹽、紅糟、五香粉、紹酒、白糖、雞湯混合攪勻而成.此菜色澤紅潤(rùn)透白,軟嫩醇香閩菜菜譜,甜酸爽口...
淳育18253567207咨詢(xún)： 長(zhǎng)沙哪里有香酥鴨吃 -
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______ 湘西部落有香酥鴨,吃過(guò)幾次,感覺(jué)的確不錯(cuò).一家在河西咸嘉新村,去過(guò)兩次;湖南女子大學(xué)對(duì)面也有一家,去過(guò)的次數(shù)就多了,呵呵,別的地方就不很清楚了.祝你吃得開(kāi)心!呵呵
淳育18253567207咨詢(xún)： 貴陽(yáng)名小吃里面有沒(méi)有香酥鴨?名小吃分別是些什么,什么地方的最好吃 -
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______ 貴陽(yáng)的名小吃多半是貴州各地小吃的集合,本地的小吃其實(shí)不多. 香酥鴨也算其中之一,不過(guò)應(yīng)該是黔西南那邊傳過(guò)來(lái)的.旦記的做得最出名,小十字那一排買(mǎi)鴨子的地方,第一家味道也不錯(cuò). 其他的名小吃也就還有戀愛(ài)豆腐果、絲娃娃一類(lèi)的.豆腐果上合群路夜市那家不錯(cuò),絲娃娃個(gè)人比較偏好永樂(lè)路上紅辣椒的那家,那家感覺(jué)面皮比較軟,比飛山街楊姨媽家的還有中華北路上絲之味的好多了.如果是想嘗試白湯的絲娃娃,絲之味是不錯(cuò)的選擇.
淳育18253567207咨詢(xún)： 芋泥香酥鴨怎么制作? -
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______ 原 料:鴨1/2只(約900克)、蔥油、蔥花各2大匙、檳榔芋450克、淀粉1大匙、生菜葉適量. 蒸鴨料:八角1顆、蔥2段、姜2片、花椒1小匙. 拌芋頭料:澄粉2/3杯、豬油3大匙、胡椒粉1/4小匙、鹽1/3小匙、海米(切小丁)1大匙、臘肉2大匙...
淳育18253567207咨詢(xún)： 興義小吃的來(lái)歷 -
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______ 香酥鴨是興義的小吃.花椒特別多,吃起來(lái)很香久了就會(huì)感覺(jué)有小蟲(chóng)在嘴里跳的感覺(jué).在貴陽(yáng)不用說(shuō)最好吃的香酥鴨是但記的.來(lái)到攤子前,我們要了半只鴨子.只見(jiàn)那小廝,斬刀飛快半只鴨子在刀下就成了一塊一塊的.下了油鍋就聽(tīng)見(jiàn)茲拉一聲,鴨子就在油中翻滾了.一會(huì)鴨子好了,只見(jiàn)他刷了好多的花椒.我們的香酥鴨就好了,拿一塊吃.哇~~~夠香,夠酥脆,也夠麻的呀 不過(guò)味道還是真不錯(cuò)啊
