芋頭排骨的正確方法
燉排骨湯正確方法
1、食材。豬腔排9段，蔥段3段，姜片3片，香菜適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，十三香適量，花椒25粒左右，醋適量。2、選取新鮮的排骨并把排骨洗凈并浸泡約5分鐘。3、把泡好的排骨放入鍋里大火煮沸后繼續(xù)煮一分鐘，讓排骨把多余的浮沫都飄出，然后把排骨撈出放入清水中洗凈，把鍋中油水倒掉，加入...
燉排骨最正確方法
燉排骨的方法如下：用料：排骨500g、胡蘿卜一根、冰糖6顆、蔥段半根、姜6片、八角適量、豆腐乳2塊、生抽3茶勺、料酒適量、鹽適量。步驟：1、大蔥切成長(zhǎng)1-2厘米的小段，生姜切成片。2、胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成滾刀。土豆去皮，切成小塊，大小可以根據(jù)自己的喜好選擇。3、選用精排，讓肉店老板排骨...
燉排骨的正確方法
燉排骨的正確方法首先包括準(zhǔn)備好食材，如排骨、調(diào)料和配菜，接著進(jìn)行排骨的處理與腌制，然后燉煮并適時(shí)調(diào)味，最后收汁裝盤。開始烹飪前，要選購新鮮的排骨，通常選擇帶有一定肉質(zhì)的肋排為佳。此外，還需準(zhǔn)備常見的調(diào)味料如生姜、大蔥、料酒、鹽、醬油等，以及根據(jù)個(gè)人口味可能添加的八角、桂皮等香料。如果...
排骨怎樣清燉好吃?
二、清燉排骨的做法 1、準(zhǔn)備排骨,姜片,香菜,鹽,雞粉,白胡椒粉。 2、鍋中注入適量的清水,大火燒開。 3、倒入處理好的排骨。 4、汆去血水,雜質(zhì)。 5、排骨汆水時(shí)可以淋入少許料酒去腥。 6、將排骨撈出,瀝干水分,待用。 7、砂鍋倒入適量的清水,大火燒熱。 8、倒入排骨,姜片。 9、將其攪拌片刻。 10、蓋上...
如何燉排骨好吃又簡(jiǎn)單的方式
懶人版燉排骨方法：1.把買來的排骨，浸在冷水里4個(gè)小時(shí)以上，期間換幾次水。目的是為了去除血水。2.鍋里放冷水，排骨下鍋，加料酒，姜片，小火加熱，直到血沫子慢慢浮上來。期間用筷子攪拌一下，讓排骨受熱均勻，血水都能釋放出來。不要加熱過度，也不要煮的時(shí)間過長(zhǎng)，保持即將沸騰的狀態(tài)，這樣才能...
燉排骨的正確方法
燉排骨的正確方法主要包括準(zhǔn)備食材、炒制排骨、慢燉以及最后的調(diào)味。首先，需要準(zhǔn)備好所需的食材，包括排骨、調(diào)料以及可能的配菜。排骨應(yīng)選用新鮮的肋排，這種排骨肉質(zhì)鮮嫩，且容易熟透。將排骨清洗干凈后，可以稍微浸泡一段時(shí)間以去除血水和雜質(zhì)。接下來是炒制排骨。在熱鍋中加入適量的食用油，然后加入切好...
排骨的正確燉法(怎樣燉排骨)
排骨燉制指南：營(yíng)養(yǎng)美味的燉排骨做法 食材準(zhǔn)備：排骨500克、山藥兩根、蔥若干片、姜若干片、油適量、老抽和生抽各適量、八角一個(gè)、桂皮一小塊。步驟詳解：1. 預(yù)處理排骨：將排骨置于水中浸泡一段時(shí)間，以去除血水。之后，將排骨洗凈，放入鍋中，加入適量的涼水，大火煮沸后撇去浮沫，撈出排骨備用。2....
清燉排骨的正確方法
材料：排骨 大蔥 八角 桂皮 香葉 生姜 肉蔻 生抽 老抽 料酒 鹽 冰糖 做法：1、排骨剁成小塊，鍋中放入冷水和排骨，大火煮開，撇去血沫后焯燙一會(huì)兒，撈出排骨，用清水沖洗干凈。2、大蔥切段，生姜切片。將八角、桂皮、肉蔻、香葉裝入燉料袋備用。3、鍋中放入適量清水，加入焯過水的排骨、大蔥段、...
燉排骨焯水的正確方法
3. 加入調(diào)料焯水：在鍋中加入蔥段、姜片和料酒，煮開后用勺子撇去表面的血沫。焯水時(shí)間不宜過長(zhǎng)，3至5分鐘即可，然后撈出排骨用溫水沖洗干凈。4. 燉排骨技巧：燉湯時(shí)，首先要注意加什么水，應(yīng)加開水。其次，加多少水，盡量一次性加足，多一些也可以，喝湯水自然是越多越好。第三，不要中途加水，...
排骨清燉最正確的方法
排骨清燉的步驟如下：材料準(zhǔn)備：排骨500克、水適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、川桂適量、陳皮適量、醬油適量、鹽適量等。1、 排骨清洗干凈。2、 半鍋涼水，放入洗凈的排骨，加花椒、八角、川桂、香葉、大蔥、姜、陳皮，用大火燒開。3、 撈出排骨。4、 鍋中放適量水燒開（...
范嬋18417252235咨詢： 芋頭燉排骨要怎么做呀??? -
四方區(qū)長(zhǎng)嶺回復(fù)：
______ 做法: 1,芋頭去皮洗凈備用 2,排骨洗干凈備用 3,蔥姜爆香 4,加入排骨翻炒 5,加入味極鮮醬油翻炒 6,加入芋頭翻炒 7,加入適量的水 8,撇去浮沫,小火燉 9,加入鹽,雞精,翻炒出鍋 10,出鍋
范嬋18417252235咨詢： 排骨蒸芋頭怎么做 -
四方區(qū)長(zhǎng)嶺回復(fù)：
______ 做法一 豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖.1.香芋去皮,切成蒜末;2.排骨用少許的鹽、生抽、一點(diǎn)砂糖、一點(diǎn)雞粉、植物油、一匙淀粉,拌勻,腌制備用;3.將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點(diǎn)芝麻油;4.蒸鍋燒開水,入鍋,隔水蒸15~20分鐘左右即可.
范嬋18417252235咨詢： 排骨燒芋頭怎么做好吃 -
四方區(qū)長(zhǎng)嶺回復(fù)：
______ 材料:排骨、芋頭、蔥姜、蒜、香葉、大料醬油,干辣椒、花椒、雞精、鹽、糖、牛奶 1.挑選排骨洗凈用鹽、花椒、雞精、大料、醬油、蔥、姜、蒜、干辣椒腌制半個(gè)小時(shí) 2.倒油不用太多啊漲肉肉,放些糖等糖起泡泡就將腌好的排骨倒入翻炒 3.翻炒變色后加入熱水 4.根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)料,和香葉. 5.燒制中途要撇去浮沫,等肉熟透后倒入芋頭,中火15分鐘,最后加入一些牛奶,盒裝半盒就好. 6.根據(jù)個(gè)人口味決定芋頭與肉的口感,等待出鍋.
范嬋18417252235咨詢： 芋頭燒排骨的做法,芋頭燒排骨怎么做好吃,芋頭燒排骨的家 -
四方區(qū)長(zhǎng)嶺回復(fù)：
______ 芋頭燒排骨的做法 1.排骨用清水泡上1個(gè)小時(shí),反復(fù)清洗去掉血水 2.排骨用蠔油,蔥,姜腌上30分鐘 3.芋頭去皮,切條 4.切好的芋頭條放鍋里稍微煎一下,油不用太多 5.把腌過的排骨倒入鍋中煎到有點(diǎn)金黃撈出 6.重新支鍋,放入蔥姜蒜,大料,花椒爆香后放入排骨,加一勺黃酒,小火再慢慢的煎一會(huì) 7.加水,枸杞子,水沒過排骨為宜 8.25分鐘后加入芋頭條,中小火自然收汁,最后加一點(diǎn)鹽即可
范嬋18417252235咨詢： 的做法,芋頭燒排骨怎么做好吃,芋頭燒排骨的家常做法 -
四方區(qū)長(zhǎng)嶺回復(fù)：
______ 主料排骨300克芋頭100克輔料油適量鹽適量糖適量料酒適量老抽適量 步驟 芋頭燒排骨的做法步驟11.所需原料,芋頭,排骨 芋頭燒排骨的做法步驟22.芋頭洗凈去皮切塊 芋頭燒排骨的做法步驟33.排骨洗凈,放入鍋中焯水備用 芋頭燒排骨的做法...
范嬋18417252235咨詢： 牛排骨燉芋頭的做法 -
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______ 準(zhǔn)備材料:牛排骨400克、芋頭600克、栗子200克、油適量、鹽適量、生姜一塊、大蒜瓣三瓣、大蔥一段、料酒適量、豆瓣醬適量、紅燒醬油適量 制作步驟: 1、準(zhǔn)備好原材料,栗子洗凈切一條口放入鍋里煮幾分鐘后燜5分鐘,剝出栗子來,芋頭去皮洗凈 2、牛排骨切成塊 3、芋頭切成塊 4、生姜、大蒜瓣切成片,大蔥切成小段 5、鍋里加入適量油,燒到六成熱,放入排骨 6、加入適量豆瓣醬、紅燒醬油,翻炒 7、加入芋頭、蔥姜蒜,翻炒均勻 8、加入適量開水,大火煮三分鐘后改中小火煮半小時(shí) 9、加入栗子,再煮10分鐘 10、成品圖
范嬋18417252235咨詢： 香芋燉排骨怎么做? -
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______ 原料:香芋3個(gè)、排骨600克 調(diào)味:鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥姜蒜、料酒、花椒幾粒、大料2粒、醬油、冰糖兩粒 做法:1.排骨洗凈,放入加了料酒,蔥姜的開水中焯2分鐘后撈出控干水分.2.香芋去皮后切滾刀塊,香芋容易使得皮膚癢,有...
范嬋18417252235咨詢： 美食美客的香芋燒排骨是怎么做的 -
四方區(qū)長(zhǎng)嶺回復(fù)：
______ 用料 排骨 250g 、香芋 五個(gè) 花椒、姜、蒜、鹽、砂糖 適量 、生抽、雞精 少許 蒜苗葉 少許 香芋燒排骨的做法 :1 排骨斬短洗凈瀝干備用2 姜、蒜、蒜苗葉洗凈切好3 香芋削皮洗凈切滾刀4 取鍋放少許油燒熱放入花椒爆香放入排骨炒三分鐘放入生抽、老抽、砂糖繼續(xù)炒五分鐘放入姜適量滾水大火豬十分鐘鐘轉(zhuǎn)中火燜二十分鐘放入鹽雞精燜五分鐘放入蒜苗葉大火收汁即可
范嬋18417252235咨詢： 芋頭排骨湯怎么做? -
四方區(qū)長(zhǎng)嶺回復(fù)：
______ 原料:小排骨300克,大芋頭600克,洋蔥頭5粒,香菜少許 輔料:米酒1大匙,鹽2小匙,地瓜粉1大匙,高湯2000毫升 做法:1、排骨剁塊,加少許酒和鹽腌20分鐘,粘上干的地瓜粉.2、芋頭切3厘米方塊狀.3、鍋內(nèi)加油,燒到七分熱,放入排骨和芋頭,炸到表面酥黃后撈出,放到碗里,進(jìn)蒸籠蒸1小時(shí).4、洋蔥頭切薄片,以小火加油慢慢炸到呈金黃色.5、高湯煮開,加米酒和鹽調(diào)味 ,倒入已蒸好的排骨芋頭碗里,加香菜、洋蔥頭即成.tips:芋頭、排骨要和高湯分開煮,不能直接把芋頭、排骨和高湯一起煮,而是蒸芋頭、排骨后,等到要吃前再加入高湯,否則湯色會(huì)濁而不清,影響觀感和食欲.特色:功效:增經(jīng)食欲,提高抵抗力.
范嬋18417252235咨詢： 小芋燜排骨的做法,小芋燜排骨怎么做好吃,小芋 -
四方區(qū)長(zhǎng)嶺回復(fù)：
______ 小芋頭燜排骨怎么做好吃 主料 芋頭1個(gè) 排骨600g 輔料 鹽 適量 五香粉 適量 生抽 適量 老抽 適量 姜 適量 蒜 適量 步驟1.排骨泡出血水,用流動(dòng)水洗凈.2.洗凈的排骨、姜蒜剝皮洗凈.芋頭削皮洗凈,可以倒點(diǎn)醋在手中,搓一搓再削皮,那樣手就...
