芝士可以代替黃油嗎
黃油奶油一樣嗎
不一樣，他們的區(qū)別很大的 奶油 以牛奶為原料制成的奶油具有多種不同口味:它結(jié)構(gòu)細(xì)膩，口感好，極其美味。每100 g奶油中的脂類占33%,即大約20g的飽和脂肪酸，9g單不飽和脂肪酸和1g多不飽和脂肪酸。如同黃油一樣，它也含有令人不可忽視的維生素A(340μg\/100g )。奶油有兩種：稠狀奶油和稀狀奶油...
兆昆石17340098406咨詢： 做華夫餅的黃油能用奶酪代替嘛 -
淮陽縣紋加工回復(fù)：
______ 這個(gè)是不能的 黃油是在牛奶中分離出來的動(dòng)物性油脂.奶酪么,是用牛奶+鹽+凝乳劑+菌類發(fā)酵出來的 黃油是油脂的東西也很香相當(dāng)于家里的油,而奶酪相當(dāng)于食物配料是豐富口感的 如果實(shí)在沒有黃油的話,在用量不大的前提下,可以加一些熟的植物油來代替,但是香味沒有黃油好
兆昆石17340098406咨詢： 奶酪和黃油的區(qū)別 -
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______ 全脂鮮奶含有4%的脂肪,如將全脂奶靜靜放置,奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上層,這層略帶淺黃色的奶就是奶油;將牛奶煮沸, 離火稍停,奶油就在牛奶上結(jié)一層奶皮;將全脂鮮牛奶經(jīng)離心攪拌器的攪拌,便可使奶油分離出來. 奶油比鮮牛...
兆昆石17340098406咨詢： 黃油不夠可不可以用奶油奶酪替 -
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______ 黃油不夠了就用豆油,色拉油替代吧. 奶油和奶咯其實(shí)不能代替黃油的.
兆昆石17340098406咨詢： 芝士片和黃油一樣嗎 -
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______ 不一樣的,芝士就是奶酪,是一種發(fā)酵的牛奶制品,黃油是鮮牛奶攪拌后上層的濃稠物質(zhì)過濾并脫去部分水制成的.
兆昆石17340098406咨詢： 做披薩可以用黃油么 -
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______ 奶酪和黃油不是一種東西 不可以替換 皮薩的面里面在和面的時(shí)候倒是含有黃油的
兆昆石17340098406咨詢： 不變量和量不變是一樣的嗎? -
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______ 當(dāng)然不同,一般說常量和變量,
兆昆石17340098406咨詢： 披薩不放黃油可以么?可以用別的代替么?? -
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______ 可以換成橄欖油.方法如下: 食材: 高筋面粉130克,雞腿2個(gè),馬蘇里拉100克,青椒半個(gè),玉米15克,食鹽,披薩草,水,橄欖油,白糖,烤肉料適量 方法: 1、將面粉與糖,鹽,酵母拌勻后,后油法揉面一直揉至面筋擴(kuò)展階段,在面團(tuán)中...
兆昆石17340098406咨詢： 奶酪是不是就是黃油
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______ 不是一種 奶酪是濃縮的牛奶 黃油是奶皮子里提煉出來的 (奶皮子就是煮熟鮮奶放冷后上面的那一層薄膜)
兆昆石17340098406咨詢： 芝士蛋糕配方里的黃油能不能用色拉油代替 -
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______ 可以,但是少了那種奶香,而且色拉油的液態(tài)成份較多,必須酌量來放.
兆昆石17340098406咨詢： 請(qǐng)問黃油.和奶酪分和吉士粉別可以用什么代替?? -
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______ 黃油可以以植物黃油或白油、酥油、麥琪琳取代,但最好還是用黃油比較芳香又健康.奶酪粉市售較常見是罐裝的卡夫芝士粉,或者可以用片狀乳酪切絲代替,實(shí)在沒有只好省略了.吉士粉是用來增加奶香味和色澤的,沒有可以省略,不會(huì)很要緊.
