芥菜疙瘩圖片及品種
脂芝18424197312咨詢： 芥菜疙瘩怎么吃好吃 -
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______ 芥菜疙瘩的食材和調料: 芥菜5斤 鹽 3兩 細辣椒粉2兩 植物油 3兩 白米醋3兩 大蒜末 3兩(大約3頭) 教您芥菜疙瘩的家常做法,如何做芥菜疙瘩才好吃 一、將芥菜削去老皮洗凈,切成兩半或三瓣 二、芥菜用擦絲器擦成絲(粗一點最好),當然用手切成絲也可 三、大鍋里多放些水燒開,把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火,馬上撈出 四、放在涼水管下多沖一會,讓芥菜絲完全變涼 五、撈出放在能漏掉水的容器里控凈水 六、等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上,制成油潑辣子晾涼.把辣子和其他的拌料都放入控凈水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可
脂芝18424197312咨詢： 芥菜悶加蘿卜的新做法 -
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______ 本期導讀:奶奶用了幾十年的老式燜芥菜做法,兩天就能吃,辣味嗆鼻子 秋季,東北很多人家都會腌上一些咸菜,留著冬季吃,記得小時候,家里有很多裝咸菜的壇子,每到秋季,奶奶都會腌上一些咸菜,用不同的蔬菜,腌制出各式各樣的咸...
脂芝18424197312咨詢： 介疙瘩還叫什么? -
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______ 芥菜又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩,為根用芥菜.它質地緊密,水份少,纖維多,有強烈的芥辣味并稍帶苦味,在襄樊地區(qū),人們還把它叫作諸葛菜,傳說吃大頭菜是諸葛先生首創(chuàng)的.雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一種.榨菜質地肥厚柔嫩,口感脆...
脂芝18424197312咨詢： 大家認識這種蔬菜嗎?
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______ 南方管這個東東叫＂菜頭＂,大型超市都是把它泡成醬咸菜來賣的,像很多大型超市都有,如沃爾瑪、家樂福等,你可以去看看
脂芝18424197312咨詢： 芥菜疙瘩絲腌制方法(芥菜)
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______ 1、芥菜,又叫雪菜,是十字花科植物芥菜的嫩莖葉,性味辛溫,歸肺、脾、胃經.2、具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用.3、主治小便不利、腹瀉、痢疾、咳血、牙齦腫痛、喉痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關節(jié)疼痛等病癥,是民間常用的草藥.
脂芝18424197312咨詢： 怎么腌制醬芥菜疙瘩怎么做 -
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______ 這里介紹一個腌制芥菜疙瘩的做法,喜歡辣芥末口味的人餐餐吃也沒有問題. 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鮮姜,油,食鹽 方法 選芥菜疙瘩要個大的,盡量形狀好表面光滑的,切絲. 絲成了.一般3個芥菜疙瘩頭就可以切一小盆呢,吃...
脂芝18424197312咨詢： 芥菜疙瘩有什么營養(yǎng)價值啊?多吃好嗎? -
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______ 大頭菜即芥菜,又稱蕪菁、介菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一個變種.它質地緊密,水分少,纖維多,有強烈的芥辣味并稍帶苦味.在襄樊地區(qū),人們還把它叫作諸葛亮菜,傳說吃大頭菜是諸葛亮先生首創(chuàng)的.雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一種...
脂芝18424197312咨詢： 要咸菜旮瘩好啊做嗎腌咸菜嘎達做法 -
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______ 咸菜疙瘩是赤峰地區(qū)的方言又稱芥菜疙瘩,薺菜又分很多種,我這里說的是內蒙古赤峰地區(qū)的一種特產,其實在全國很多地方都有種植,腌制好的咸菜疙瘩在一般的菜市場都能買到.腌制好的咸菜疙瘩可以直接吃,拌小咸菜,炒著吃,曬干吃....
脂芝18424197312咨詢： 經常在飯店吃的一個小菜叫什么? -
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______ 就是芥菜疙瘩!學名就叫芥菜,它的種子就是平常吃的芥茉,味道都是挺沖的流眼淚,把它切成切就是芥菜絲,把它改刀曬的半干放上醬油泡上就成大頭菜.具有刺激舌頭和鼻竇的辛辣味、用它來生產芥末、芥末油、咖喱粉等香辛料. 還制作榨菜、大頭菜、莖瘤芥、菜頭、葉用芥菜、雪里紅等.希望有用!
