芥藍(lán)(lán)的最佳吃法及功效
依媛18884698352咨詢： 介蘭是吃葉子還是中間的那根桿? -
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______ 芥蘭別名叫芥藍(lán)菜,屬葉類蔬菜,主要吃中間的莖,靠近頂端嫩葉也吃,老葉一般不吃.吃芥蘭的好處主要體現(xiàn)在以下幾個方面:1.芥藍(lán)中胡蘿卜素、維生素C含量很高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了菠菜和莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜.2.芥蘭中...
依媛18884698352咨詢： 芥蘭能多吃嗎? -
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______ 芥蘭可以適當(dāng)吃,但次數(shù)也不應(yīng)太頻繁. 吃芥蘭的好處主要體現(xiàn)在以下幾個方面: 1、芥蘭中胡蘿卜素、維生素C含量很高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了菠菜和莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜. 2、芥蘭中含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌成分,經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能. 3、從中醫(yī)的角度來講,芥藍(lán)味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛風(fēng)的作用.
依媛18884698352咨詢： 芥藍(lán)怎么吃口感更好 -
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______ 蠔油芥藍(lán) 材料: 芥藍(lán)菜400克. 調(diào)料: 白糖一匙,蠔油醬一大匙,醬油一大匙,高湯一大匙,芝麻油一匙. 做法: ①芥藍(lán)菜洗凈,將梗葉交錯平擺,放入耐熱袋中,袋口不要結(jié)得太緊,高火煮4分鐘,取出放于盤中. ②取一碗,將...
依媛18884698352咨詢： 芥蘭萊吃有什么用? -
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______ 可以.許多蔬菜都含有預(yù)防癌癥的成分.因新鮮的蔬菜水果中含有酵素,同時因?yàn)殁涒c比例比較高,這些都有利于細(xì)胞的正常生長.而且因?yàn)槲覀兌贾朗卟怂菈A性食物,而體內(nèi)環(huán)境為堿性則能抑制癌細(xì)胞的生長,所以素食(包括新鮮的蔬...
依媛18884698352咨詢： 芥藍(lán)的葉子可以吃嗎? -
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______ 葉子嫩的可以吃,老的你也不愿意吃,莖嫩的可以不削皮,老的咬不動只能削皮 芥藍(lán)的花苔和嫩葉品質(zhì)脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韌,以炒食最佳,如芥藍(lán)炒牛肉、炒腰花.廣東人炒芥藍(lán)的特點(diǎn)是要放少量豉油、糖調(diào)味,起鍋前加入少量料酒.另外可用沸水焯熟作涼拌菜.
依媛18884698352咨詢： 芥藍(lán)怎么炒好吃 -
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______ 芥蘭和香菇在一起炒,口感脆,而且香菇的香味,還能掩蓋住芥蘭的苦味
依媛18884698352咨詢： 芥藍(lán)怎么讀 -
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______ [gài lán] 芥藍(lán)又名白花芥藍(lán),為十字花科蕓苔屬甘藍(lán)類兩年生草本植物,原產(chǎn)我國南方,栽培歷史悠久,是我國的特產(chǎn)蔬菜之一.芥藍(lán)的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,每100克芥藍(lán)新鮮菜苔含水分92-93克,維生素c51.3-68.8毫克,還有相當(dāng)多的礦物質(zhì),是甘藍(lán)類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜,可炒食、湯食,或作配菜.芥藍(lán)含纖維素、糖類等.其味甘,性辛,具備利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效.不過久食芥藍(lán)則有耗人真氣的副作用.會抑制性激素的分泌.
依媛18884698352咨詢： 哪三種蔬菜適宜產(chǎn)后女性食用?
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______ 以下為適宜產(chǎn)后女性食用的三種蔬菜: 1、芥藍(lán)菜 芥藍(lán)中含有一種叫有機(jī)堿的物質(zhì),這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經(jīng),增進(jìn)食欲,加快胃腸蠕動,可以幫助消...
依媛18884698352咨詢： 芥藍(lán)菜怎么吃營養(yǎng)價值高? -
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______ 吃芥藍(lán)菜的好處主要體現(xiàn)在以下幾個方面:1.芥藍(lán)中胡蘿卜素、維生素C含量很高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超 過了菠菜和莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜.2.芥藍(lán)菜中含有豐富的硫代葡萄 糖苷,它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌成分,經(jīng)常食 用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能.3.從中醫(yī)的角度來講,芥藍(lán)菜味甘、性 辛,有利水化痰、解毒祛風(fēng)的作用. 百度一下“芥藍(lán)菜供應(yīng)99114”有詳細(xì)介紹的.
依媛18884698352咨詢： 芥蘭菜的花可以吃嗎 -
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______ 芥蘭菜的花可以吃.芥蘭花的花苔和嫩葉品質(zhì)脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韌,以炒食最佳,如芥藍(lán)炒牛肉、炒腰花.且花苔和嫩葉部分營養(yǎng)較為集中,不易流失. 擴(kuò)展資料 芥藍(lán),又名:白花芥藍(lán)、綠葉甘藍(lán)、芥蘭(廣東)、芥藍(lán)菜...
