苤藍(lán)疙瘩如何腌制
刀聶13490264398咨詢： 麻辣苤藍(lán)的做法有什么訣竅?
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______ 麻辣苤藍(lán)的做法如下:原料:苤藍(lán)500克,香油20毫升,辣椒粉、花椒粉、食鹽、醬油、味精各適量.制作:苤藍(lán)去皮,洗凈,切成0.3厘米寬、4厘米長(zhǎng)的條, 放入沸水鍋內(nèi)略燙,撈出,用涼開水過(guò)涼,瀝干水分,放盤內(nèi),拌入 食鹽腌2?3分鐘;辣椒粉放入碗內(nèi),澆入燒熱的香油,加人醬油、 花椒粉、味精,調(diào)成麻辣汁.將苤藍(lán)條擠去鹽水,放人麻辣汁中拌 勻,裝盤即可.
刀聶13490264398咨詢： 山東博山有一種蔬菜,土名“皮拉”,學(xué)名叫什么? -
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______ 苤藍(lán)(piělán)(Brassica oleraces var.carlorapa)又名球莖甘藍(lán),俗名擘藍(lán)、玉蔓青.十字花科.蕓薹屬,一、二年生草本植物.其食用部分為肉質(zhì)球莖,質(zhì)脆嫩,可鮮食及腌制.苤藍(lán)是甘藍(lán)中能形成肉質(zhì)莖的一個(gè)變種,與結(jié)球甘藍(lán)相比,其食用部位不同. 一般炒咸菜,腌咸菜,或者是炒菜均可
刀聶13490264398咨詢： 疙瘩菜,去皮,炒著吃,叫什么學(xué)名? -
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______ 學(xué)名苤藍(lán),又稱茄蓮、球莖甘藍(lán),為十字花科二年生草本植物.其食用部分為肉質(zhì)球莖,質(zhì)脆嫩,可鮮食及腌制.
刀聶13490264398咨詢： [討教]何謂“苤藍(lán)”? -
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______ 苤藍(lán)就是芥菜,切成細(xì)絲拌好了,放在碟子里扣上個(gè)碗密閉一會(huì)兒,就會(huì)有辛辣味道,過(guò)去人們過(guò)年不看電視就斗牌守歲,半夜以后就會(huì)有走街串巷買苤藍(lán)絲兒的,為的是給守歲的人們解悶兒,辛辣的苤藍(lán)絲兒可以提神醒腦,去除油膩. 芥菜也可以腌咸菜.芥末就是芥菜籽磨成的,少許溫水拌好了,密閉放在灶邊,一會(huì)兒一攪拌,辛辣味道即可出來(lái),拌涼菜加上少許很提味兒.日本的芥末膏很好賣,是他們加工的好,使這個(gè)不是他們特產(chǎn)的菜給他們賺了不老少錢.為什么芥菜有辛辣味道?是因?yàn)樗胸S富的過(guò)氧化物酶,這個(gè)芥菜出的＂特產(chǎn)＂也讓西洋人在科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域賺了不少. 本人就用過(guò)很多.問問吧,是不是我們只知道吃?
刀聶13490264398咨詢： 小菜疙瘩學(xué)名叫什么有誰(shuí)知道? -
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______ 是“芥菜頭”,可淹制咸菜.
刀聶13490264398咨詢： 老北京咸菜絲怎么做 -
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______ 用料 主料 咸菜200g 調(diào)料 白糖 適量 調(diào)和油 適量 炒咸菜絲的做法 1.咸菜頭先切成片,泡水出咸味,多換兩次水; 2.然后切成絲備用; 3.把蒜末、干紅辣椒、蔥切好備齊; 4.熱油鍋,下蒜末和辣椒炒香; 5.下咸菜絲一起炒,免加鹽,加一點(diǎn)糖調(diào)味,最后撒蔥花即可!
刀聶13490264398咨詢： 女人夢(mèng)見自己所愛的人卻不愛自己
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______ 女人夢(mèng)見自己所愛的人卻不愛自己,說(shuō)明你的條件不是最好的,可能會(huì)出現(xiàn)財(cái)產(chǎn)糾紛,從而導(dǎo)致爭(zhēng)吵,甚至可能打官司.另外,若是突然醒來(lái),預(yù)示你的財(cái)運(yùn)會(huì)增加,你們...
刀聶13490264398咨詢： 有一種菜叫撇拉通用叫什么 -
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______ 學(xué)名是苤藍(lán). 別稱:球莖甘藍(lán)、 擘藍(lán)、 玉蔓菁、撇列、不留客、人頭疙瘩、大頭菜 門:被子植物門 形態(tài)特征:二年生粗壯直立草本,高30~60厘米.全株光滑無(wú)毛.莖短,離地面2~4厘米處,開始膨大而成為一堅(jiān)硬的、長(zhǎng)橢圓形、球形或扁...
刀聶13490264398咨詢： 東北俗稱“咸疙瘩”的原料學(xué)名是什么?? -
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______ 就是普通的辣疙瘩 或者是撇拉
刀聶13490264398咨詢： 屬蛇手機(jī)號(hào)開頭幾最好數(shù)字2可以助事業(yè)
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______ 我相信每個(gè)人都非常重視自己的手機(jī)號(hào)碼,因?yàn)槲覀兊氖謾C(jī)號(hào)碼會(huì)跟隨我們很長(zhǎng)一段時(shí)間,在選擇手機(jī)號(hào)碼時(shí),需要根據(jù)我們的黃道十二宮來(lái)判斷,你可以根據(jù)我們的生肖...
