苦瓜的最佳烹飪方法
請(qǐng)問怎樣炒蘿卜絲可以不苦?
②切成塊后,與豬肉、牛肉、羊肉等同燉,最好用壓力鍋燉15—20分鐘。 清炒胡蘿卜絲 配料:胡蘿卜、蔥 調(diào)料:油.鹽.糖.醬油.味精 配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然后快刀切絲,將蔥切絲。. 烹飪:將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內(nèi),大約5秒后會(huì)爆出香味,然后將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鐘,接著放鹽 糖少許醬...
用微波爐怎樣煮稀飯
簡(jiǎn)單的微波爐菜譜： 一、百變燕麥粥： 1 將1杯半〔保鮮小精靈〕的速溶燕麥放入搖搖杯中，加入350亳升鮮奶，加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果醬等〕，加蓋搖勻。 2 將搖勻的原料倒入微波水晶湯碗中，中火1分半鐘，即可。 二。麻婆豆腐 1、豆腐瀝好水、切成塊； 2、將肉末、蔥...
魔法咪路咪路共有幾季幾集?
第74集 少爺大冒險(xiǎn)勇者之劍之謎 第75集 守護(hù)秘密基地 第76集 去參觀電視臺(tái) 第77集 黑達(dá)克蘇醒的時(shí)候 第78集 黃金咪路 第二部 第01集（第79集） 大家好，我叫咪路！ 第02集（第80集） 貼紙精靈貼貼 第03集（第81集） 跟精靈交朋友的方法 第04集（第82集） 精靈演奏會(huì) 第0...
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜的吃法
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______ 用料 苦瓜 一根(300克) 雞蛋 3粒 苦瓜炒蛋的做法 苦瓜縱面切成2半,用勺子將中間的瓤去掉,然后將緊縛在苦瓜內(nèi)層的白色膜也盡量刮除干凈(這個(gè)是帶給你苦感的東西)切成薄片,用適量鹽搓片刻,看見苦瓜稍微變軟即可燒開水,放點(diǎn)鹽和色拉油,將苦瓜片放入焯燙變色即可撈起浸入冰水中降溫雞蛋加少許鹽和一勺清水打散燒熱鍋,冷油倒入雞蛋液,用筷子快速撥散至凝固即可盛出利用底油(也可以再加少許油),倒入苦瓜翻炒片刻最后將雞蛋倒入,根據(jù)自己口味放點(diǎn)鹽就可以了小貼士1、苦瓜用鹽搓后再焯燙,不但能幫助去些苦味,還能保持本色的清香 2、放點(diǎn)鹽和油,過冰水可以保持苦瓜焯燙后的青綠感 3、雞蛋加點(diǎn)水,熱鍋冷油滑炒都是為了讓雞蛋炒出來的口感嫩滑些
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜怎么做才好
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______ 刮襄后,切片用鹽水洗,然后冰鎮(zhèn),拿出后,用香油/芝麻和調(diào)味品就可以輕松搞定.
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜怎么 做最好吃??????
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______ 清苦瓜可以切片,抄雞蛋哦!具體方法是:苦瓜切片,各類調(diào)料切好!雞蛋先抄(2——3)個(gè),打起來,放一邊.再放油,將苦瓜暴抄,有個(gè)(6——7)成熟,就把雞蛋放在一起抄,放些調(diào)料,起鍋.(如果說你不太吃苦一點(diǎn)的苦瓜,可以在切...
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜怎么吃最好 -
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______ 苦瓜含有較多的有機(jī)堿,不僅能增進(jìn)食欲,還能有利腸胃消化.但苦瓜做得好吃卻不易,下面推薦幾種常見的簡(jiǎn)單的苦瓜菜肴的制作方法. 涼拌苦瓜 將苦瓜片開去瓤切成細(xì)絲,用開水將苦瓜絲焯透,時(shí)間不宜太長(zhǎng)久.將焯好的苦瓜絲盛在大碗...
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜更好吃的做法? -
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______ 用開水焯一下可以去除苦味,或者用鹽稍腌 苦瓜牛肉卷 主料:苦瓜,牛肉餡 調(diào)料:蔥、姜、蒜、雞精、鹽、料酒、香油 做法: 將蔥、姜、蒜切成末加入牛肉餡,加入雞精、鹽、料酒、香油后攪勻; 將苦瓜切斷掏空成筒狀; 將拌好的牛肉餡塞...
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜怎樣炒 -
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______ 做法: 1、將苦瓜洗凈,從瓜締(瓜和粳相連的地方)向下掊成兩半,挖去瓜瓤,切成約五毫米厚片 2、放入開水中燙一下(最多兩分鐘),待色變成翠綠色就撈起來,(最好攤開,以免下面或中間的變成黃色) 3、...
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜的烹調(diào)方法?
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______ 要想祛除苦瓜的苦味,在焯水的時(shí)候加點(diǎn)白糖和油!
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜怎麼做不苦 簡(jiǎn)單的做法.
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______ 苦瓜可以去火清熱,用開水過一下再拌就不那么苦了,當(dāng)然,炒肉絲吃也可以,可以稍微加一點(diǎn)糖調(diào)味! 涼拌苦瓜 原料:苦瓜2根,糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等適量. 制作: (1)將苦瓜洗凈一剖為二,刮去內(nèi)瓤,切成薄片. (2)把薄如紙片的苦瓜放進(jìn)燒滾的開水里,片刻后撈起. (3)放入少許鹽,然后根據(jù)口味放入準(zhǔn)備好的甜、酸、辣等調(diào)味品,拌勻后即可食用. 特點(diǎn):酸甜苦辣鮮,清熱解毒.
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜有什么好的做法?
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______ 我只說一種,我自己的拿手菜. 苦瓜雞蛋餅:苦瓜和雞蛋拌在一起,然后攤成餅子(雞蛋餅) 完全不苦,夏天吃起來非常好
眾黎17187776340咨詢： 苦瓜怎么做?
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______ 材料苦瓜3根,小蔥2根;鹽1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 做法1.先將苦瓜洗凈,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形.2.將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意此時(shí)用刀將它切成一片一片時(shí),一定要斜切,越斜越好,以致苦瓜的皮和肉基本上在一個(gè)平面上.3.小蔥切成段,放入油鍋內(nèi)爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,同時(shí)加入鹽、糖,約炒1分鐘后,加入味精,翻炒半分鐘熄火,淋上少量麻油,即可裝盤. 要點(diǎn)1.苦瓜斜著切,將其肉露出,糖味才能充分滲透進(jìn)苦瓜肉中,中和苦味.2.炒這道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、咸中帶甜的滋味才叫好.3.火候一定要掌握好,一般從入鍋到起鍋的時(shí)間不要超過4-5分鐘,苦瓜生一點(diǎn)才好吃,一般七分熟的碧綠色最好.
