菌菇家常菜100道
如何自制美味的小雞燉蘑菇?
小雞燉蘑菇是一道非常受歡迎的家常菜，它的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是自制美味的小雞燉蘑菇的步驟：所需材料：小雞一只（約500克）干蘑菇100克 姜片適量 蒜瓣適量 蔥段適量 料酒適量 生抽適量 老抽適量 鹽適量 白胡椒粉適量 雞精適量（可選）水適量 食用油適量 制作步驟：準(zhǔn)備材料：將小雞清洗干凈，切...
晚餐不知道吃什么,推薦哪幾道家常菜,解饞開(kāi)胃,在家做很受歡迎呢?_百度...
金針蘑家常菜食物:金針蘑300克,剁辣椒2勺,餃子餡100克,生抽2勺,鹽1克作法:1、金針蘑除根清洗。放開(kāi)水中焯1分鐘。撈起放冷水中太涼,再撈起來(lái)攥出水份預(yù)留就可以。2、碗里放進(jìn)剁辣椒,生抽,鹽攪拌。鍋里加點(diǎn)油,油燒放進(jìn)姜蒜爆香。放進(jìn)餃子餡炒勻至肉餡掉色泛白就可以。3、倒進(jìn)炒好的碗汁，炒...
100款經(jīng)典家常菜菜名有哪些?
3. 做法：油鍋爆熱，姜蓉，蔥末入鍋炒香，滑入肉片，加黃酒再入木耳，最后入蘑菇。此菜最后一道畫(huà)睛之筆為：必須入菱粉水勾茨。（本人不愛(ài)99的菱粉，喜用地瓜粉兌水勾茨）起鍋裝盤(pán)：此菜特點(diǎn)：味道鮮美，木耳脆爽，肉片滑溜且木耳明目，常用電腦者可常吃。也是家常俗菜。三. 構(gòu)榿銀耳連（...
小雞燉蘑菇的做法是什么?
小雞燉蘑菇是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，但是味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是小雞燉蘑菇的具體做法：材料：小雞一只（約500克）干蘑菇100克 姜片適量 蔥段適量 料酒適量 生抽適量 老抽少許 鹽適量 糖適量 雞精或味精適量 胡椒粉適量 香油適量 水適量 步驟：準(zhǔn)備材料：將小雞清洗干凈，切成...
金針菇怎么做好吃 金針菇家常菜做法
三、金針菇蒸蝦仁 金針菇搭配海鮮鮮香四溢，粉絲吸收鮮味湯汁更加好吃，制作方法也非常簡(jiǎn)單。用泡過(guò)熱水的粉絲放在最下面，鋪上一層金針菇，上面放一層處理好的剝殼蝦仁。耗油稀釋澆在上面，最上面一層是爆炒過(guò)的蒜末。入鍋蒸熟就完成了這一道美味的菜色。四、金針菇炒肉絲 1、豬瘦肉切絲，加少許醬油...
家常菜花菇炒雞怎么做?
家常菜花菇炒雞是一道色香味俱全的菜肴，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且制作過(guò)程簡(jiǎn)單，適合家庭日常烹飪。以下是詳細(xì)的制作步驟：【材料準(zhǔn)備】雞肉：300克（建議使用雞腿肉或者雞胸肉，肉質(zhì)鮮嫩）花菇：100克（新鮮或干品均可，干品需提前泡發(fā)）青椒：1個(gè)（增加菜肴顏色和口感）紅椒：1個(gè)（增加菜肴顏色和口感）姜...
蘑菇家常菜做法大全
蘑菇的做法大全 香菇切塊，海鮮菇切段，雞腿菇撕成條，鍋中加油加蔥姜蒜爆香，倒入蝦頭加料酒去腥 加水燒開(kāi)煮2分鐘，撈出殘?jiān)谷胛r仁，蘑菇煮熟，加鹽、生抽、蠔油，老抽、老干媽調(diào)味，煮2分鐘，倒入水淀粉、蔥段，湯汁粘稠后出鍋。
干冬菇怎么做才能最好吃
放入味精，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，淋上芝麻油，起鍋裝盤(pán)，四周綴上焯熟的綠蔬菜即成。特點(diǎn)：色彩分明，清爽美觀，香酥鮮嫩，是杭州傳統(tǒng)名菜中深秋時(shí)菜。香菇不宜存放太久，尤其要注意防潮。一旦受潮，菇體極易長(zhǎng)蟲(chóng)變質(zhì)。儲(chǔ)存時(shí)千萬(wàn)不要與生腥食物或化學(xué)物品混放在一起，吸附了異味就無(wú)法食用了。
香菇瘦肉怎么炒
味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。 香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白，低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。肉類(lèi)含存豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和B族維生素，礦物質(zhì)，是人類(lèi)的重要食品。香菇和肉片是絕配。我們一家人都愛(ài)吃，隔三差五都會(huì)炒一盤(pán)，今天分享給大家，不知大家喜不喜歡吃這道菜呢，下面看看我的做法。【...
金針菇怎么吃法(金針菇怎么做好吃 金針菇家常菜做法)
金針菇的吃法多種多樣，既簡(jiǎn)單又美味。以下是幾種金針菇的家常菜做法：一、肥牛金針菇 1. 金針菇去根洗凈備用。2. 鍋中放油，熱至六成時(shí)加入蒜蓉和豆瓣醬炒香。3. 加入適量清水，大火燒開(kāi)后放入金針菇，煮開(kāi)后加入肥牛片。4. 筷子快速翻動(dòng)，讓肥牛在湯中散開(kāi)，煮一分鐘后關(guān)火。口味偏淡的讀者...
薊茅13762396571咨詢： 胡蘿卜炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃 -
汾西縣形回復(fù)：
______ 主料平菇200g胡蘿卜1根輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量蒜苗適量醋適量 步驟 胡蘿卜炒蘑菇的做法步驟11.把平菇洗凈摘去老根,撕成小朵. 胡蘿卜炒蘑菇的做法步驟22.胡蘿卜洗凈打去皮. 胡蘿卜炒蘑菇的做法步驟33.然后,再把胡蘿卜切成菱...
薊茅13762396571咨詢： 蘑菇可以和什么菜配在一起炒? -
汾西縣形回復(fù)：
______ 蘑菇青菜 原料:鮮蘑菇250克,青菜心500克. 做法:將蘑菇和青菜心揀洗干凈后切片,另起油鍋煸炒,并加入鹽和味精等調(diào)料后食用.能清熱平肝,降脂降壓.適用于高脂血癥高血壓及冠心病等. 燒蘑菇: 原料: 各種蘑菇,洋蔥,黃油,...
薊茅13762396571咨詢： 菌菇大雜燴的家常做法大全怎么做好吃 -
汾西縣形回復(fù)：
______ - 準(zhǔn)備食材 - 杏鮑菇 100g 口蘑 100g 海鮮菇 100g 白玉菇 100g 毛豆米 100g 胡蘿卜 半根 土厚百葉 1張 鹽,榨菜, 適量 - 步驟 -1.全部食材洗凈備用,毛豆米用水煮熟.2.全部食材切片備用.3.鍋里放水,放入百葉,榨菜,焯一下,去除豆味和榨菜的咸味.4.鍋里放油,先煸炒胡蘿卜.5.再放入所有菌菇,煸炒岀水.6.最后放入毛豆米,百葉榨菜,調(diào)味,加適量的鹽即可.7.成品圖.- 小貼士 - 這道菜沒(méi)有難點(diǎn),一學(xué)就會(huì),好吃看的見(jiàn).
薊茅13762396571咨詢： 臘腸炒蘑菇怎么做好吃,臘腸炒蘑菇的家常做法 -
汾西縣形回復(fù)：
______ 食材 蘑菇500g 臘腸2根 尖椒2個(gè) 油適量 鹽適量 蠔油適量 大蔥適量 姜適量 步驟1 原料集合.2 蘑菇撕成小條,入開(kāi)水焯一下,過(guò)涼 水?dāng)D一下水份備用.3 臘腸,尖椒,蔥,姜都 切好.4 油鍋熱,蔥,姜入鍋出香味.5 臘腸入鍋,改小火慢炒.6 蘑菇入鍋,炒勻.7 入適量蠔油,適量鹽.8 蘑菇過(guò)開(kāi)水炒過(guò),不用炒太長(zhǎng)時(shí)間,炒至回縮,入味,加尖椒絲.9 為了保持尖椒的青脆,入鍋后稍微的翻炒,就可盛盤(pán)開(kāi)吃了.小貼士 臘腸易糊,要改為小火,多翻攪 幾下,就可以了.
薊茅13762396571咨詢： 蘑菇怎么做菜好吃?
汾西縣形回復(fù)：
______ 原料:鮮蘑菇 調(diào)料:油1大匙,醬油,白糖,精鹽、雞粉,蔥片、姜絲少許,淀粉適量. 炒蘑菇做法 1. 把買(mǎi)來(lái)的鮮蘑菇去蒂,洗凈后切成厚片 2. 炒鍋內(nèi)放清水,水沸后放入切好的蘑菇,稍微煮一會(huì)兒后撈出,瀝凈水分; 3. 熱鍋,加入少量油,...
薊茅13762396571咨詢： 春季菜譜(春季菜譜大全2022)
汾西縣形回復(fù)：
______ 進(jìn)入3月,春天的氣息越來(lái)越濃了,今天蘋(píng)果姐整理了10道菜,好吃好做,營(yíng)養(yǎng)有滋... 長(zhǎng)茄子2根,肉餡100克,香蔥3棵,青蒜1棵,姜2片,干紅辣椒3個(gè),油適量,醬油少...
薊茅13762396571咨詢： 蘑菇做什么菜比較好吃?
汾西縣形回復(fù)：
______ 小雞燉蘑菇的做法 白條雞一只,剁成寸塊,備用.寬粉條適量.蘑菇(松蘑去跟泡好掰開(kāi),臻蘑去跟)備用.豆油二兩,醬油一兩,花椒面少許,鹽適量. 把豆油倒在鍋里,大火燒熱,再把切好的雞塊放入翻炒,注意;一定要炒到雞肉無(wú)血絲...
薊茅13762396571咨詢： 素炒小蘑菇的家常做法大全怎么做好吃 -
汾西縣形回復(fù)：
______ 步驟1:洗凈蘑菇,大蒜切片,大蔥切成蔥花. 步驟2:起油鍋,燒熱后放入蘑菇翻炒,加入少許食鹽,出水分. 步驟3:加入蒜片和蔥花,加入少許糖和白胡椒,這樣蘑菇的湯汁比較鮮美. 步驟4:燜炒三分鐘后,湯汁收了后,蘑菇就可以出鍋了.
薊茅13762396571咨詢： 蘑菇和花生一起怎么做菜 -
汾西縣形回復(fù)：
______ 蘑菇花生炒雞丁 主 料:蘑菇、雞脯肉 配 料:花生、紅菜椒 調(diào) 料:花生油、香油、蔥、姜、鹽適量. 制作方法:1、將花生煮熟去皮,雞脯肉切成丁. 2、將蘑菇洗凈切丁,紅菜椒去籽、蒂后切成丁備用. 3、蔥姜熗鍋,放入雞丁煸炒致八成熟,再放入蘑菇丁、紅菜椒丁煸炒. 4、加入花生,加鹽、香油調(diào)味出鍋即成. 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):含有豐富的維生素A 、 蛋白質(zhì)等,具有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺明目之功效.
薊茅13762396571咨詢： 西蘭花炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃視 -
汾西縣形回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 口蘑200g 西蘭花80g 胡蘿卜3/1個(gè) 姜3g 蒜2瓣 生抽1茶匙 鹽少許 清淡口味 炒工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 西蘭花炒蘑菇的做法步驟1 材料準(zhǔn)備好2 口蘑洗凈切片,胡蘿卜切小塊,西蘭花撕小朵,姜切絲,蒜切片3 鍋里燒開(kāi)水,西蘭花和胡蘿卜焯至斷生后撈出控干待用4 鍋里熱油,爆香姜蒜5 接著放入口蘑翻炒6 調(diào)入少量鹽,加快口蘑出水7 口蘑出水后,大火不斷的翻炒收汁8 待汁收干,調(diào)入生抽9 接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒10 拌炒均勻后,調(diào)入少許鹽即可
