菜干蒸五花肉正宗做法
干蒸豬肉有什么好吃的做法?
準備一個蒸鍋，加入適量的水，水開后將裝有肉片的盤子放入蒸鍋中，大火蒸制約30分鐘至肉片熟透。蒸好的肉片取出，將上面的姜片、蒜瓣、蔥段等雜質去掉，然后將肉片翻面，肉皮朝下放在盤中。將蒸肉時留下的湯汁倒入鍋中，加入少量水淀粉，攪拌均勻，燒開后倒在肉片上，這樣可以使肉片表面更加光亮，增加...
干蒸豬肉有什么特殊的做法?
香油適量 做法：將豬五花肉洗凈，用刀切成大約2厘米厚的片，然后用清水沖洗干凈，瀝干水分。生姜切片，大蔥切段，蒜瓣拍碎備用。將切好的五花肉放入碗中，加入生姜片、大蔥段、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、食鹽、花椒粉和五香粉，充分攪拌均勻，腌制30分鐘。腌制好的五花肉撈出，放在蒸盤上，將腌制過...
干蒸肉的做法
五花肉一塊，菜干若干，筍干2塊，蔥，姜，大料，鹽，雞精，胡椒粉，醬油 做法 1.菜干用溫水泡發(fā)，之后清洗干凈，擠去多余的水份。2.豬肉稍改下刀，放鍋里焯下水。翻冰箱的時候還翻出了兩塊肉皮，一起扔進去了。3.蔥姜切碎、豬肉切大片。4.將所有的原材料放在一個大盆里，攪拌均勻，稍腌一會兒...
干渣肉怎么做
做法：1、五花肉洗干凈去皮。2、準備好配料。3、加入鹽、白糖、生抽、老抽、姜、紅椒攪拌，然后把米粉加入進去繼續(xù)攪拌，直至每塊肉都裹滿米粉。4、放到外面曬個半天，這樣把水分曬干一點蒸熟吃的時候會非常咸香，入味。5、煮米飯的時候一塊蒸就可以了，能單獨蒸也可以。
五花肉上鍋直接蒸的做法
五花肉上鍋直接蒸的做法如下：工具\/材料：五花肉、土豆、蒸肉粉、姜、生抽、老抽、白糖。1、五花肉清洗干凈。2、切成薄片。3、加入姜片、生抽、老抽和白糖拌勻腌制半小時。4、土豆去皮切厚片。5、腌好的五花肉加入蒸肉米粉。6、加入適量清水抓勻。7、土豆片鋪盤底，拌好的五花肉一片片擺上去。8、鍋里...
咸魚干蒸五花肉的做法
咸魚干蒸五花肉的做法 1.買回來新鮮的`五花肉洗干凈 2.準備好一條小馬魚干 3.把肉切成薄片，放上少量的蠔油汁 4.放點鹽 5.放點醬油 6.用個筷子攪拌攪拌 7.把肉平鋪在盤里 8.把魚干切成薄片，平鋪在肉的上面 9.隔水蒸二十分鐘即可開吃 小貼士 這咸魚本身是比較咸的，所以，肉里面要放少點...
家常蒸五花肉的做法
家常蒸五花肉是一道非常經典的菜品，口感鮮嫩多汁，肥而不膩。下面是一種簡單而美味的家常蒸五花肉的做法。材料：- 五花肉500克 - 生姜適量 - 料酒適量 - 鹽適量 - 蠔油適量 - 白胡椒粉適量 - 食用油適量 做法：1. 準備材料：將五花肉切成大約2-3厘米寬的長條，將生姜切成末備用。2. 準備腌料：...
蒸五花肉的做法大全 蒸五花肉的三種做法
1、蒜蓉蒸五花肉 （1）用料：五花肉一兩條、姜幾片、大蒜幾瓣、生抽適量、料酒適量、蔥幾根、糖適量。（2）五花肉冷水下鍋，加料酒，姜片，蔥結，大火煮開撇去浮沫，轉小火；（3）筷子能捅穿之后，撈出，冰水浸泡；（4）切片，稍微吸干水分，裝盤蒜；（5）蒜剁成蒜蓉，熱鍋下油，下蒜蓉，生抽...
干蒸肉的家常做法大全怎么做好吃視頻
梅干菜蒸肉的做法 干菜事先蒸半小時使其軟化一些。肉切成正方形小塊，生抽和老抽混合，生姜切片，料酒和白糖準備好 熱油爆香生姜 下五花肉煸至兩面金黃 倒入準備好的混合醬油翻炒使其上色 倒入料酒 撒三分之一的白糖繼續(xù)翻炒 倒入梅干菜 倒入剩下的白糖 再翻炒均勻，此時的色澤已經非常誘人了 裝盤入...
蒸五花肉 蒸五花肉做法
1、食材用料：五花肉400克、大蔥少許、蒜四瓣、辣椒面適量、油適量、鹽少許、老抽少許、十三香少許、料酒適量。2、將五花肉洗干凈備用。3、洗好的五花肉放入涼水鍋中，同時放入蔥白，姜片,料酒開大火將其煮熟。4、五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。5、煮好的五花肉從鍋中撈出來放涼。6、將五花肉切成...
歹飼13743398985咨詢： 閩菜特色菜干蒸豬肉怎么做? -
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______ 用料:五花肉 小芋頭 調料:地瓜粉 蒜瓣 料酒 醬油 鹽 雞精 調和油 菜譜制作過程:1、將200克五花肉切片(我這里是瘦肉),放于盤中,放入地瓜粉、醬油、料酒、鹽、雞精、調和油(量自己控制,不過鹽得放足,后面不再加鹽了),攪拌均勻,放置10分鐘.然后均勻碼放在另一個盤中.2、將小芋頭削皮,洗凈,切片,大約厚0.5cm,均勻碼放在肉上.3、可以將肉和芋頭相互碼放2層,中間均勻放上5~6個蒜瓣(很重要哦)4、放入蒸鍋中,大火蒸上20分鐘,起鍋!該答案來自食全食美網官方網站
歹飼13743398985咨詢： 榨菜蒸五花肉怎么做 -
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______ 榨菜蒸五花肉做法 材料 半肥瘦豬肉250克,榨菜1包,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量,清水適量 做法 1.榨菜用清水略洗后瀝干水分. 2.豬肉洗凈后切片,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小時. 3.加入少許清水,攪拌均勻. 4.然后隔水蒸7分鐘即可.
歹飼13743398985咨詢： 梅菜干蒸肉的正宗做法,梅菜干蒸肉怎樣做才好吃的做法 -
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______ 主料五花肉400克梅干菜200克輔料油適量鹽適量生抽適量 步驟 梅菜干蒸肉的做法步驟11.梅菜干提前和溫水泡發(fā).梅菜干蒸肉的做法步驟22.五花肉洗凈切小塊備用 梅菜干蒸肉的做法步驟33.鍋里倒入油,加入切好的五花肉翻炒 梅菜干蒸肉的做法步驟44.炒至五花肉微黃,加少話生抽繼續(xù)翻炒.梅菜干蒸肉的做法步驟55.加入梅菜干翻炒 梅菜干蒸肉的做法步驟66.然后加適量的鹽翻炒勻,盛到盤子里.梅菜干蒸肉的做法步驟77.放入高壓鍋,蓋上蓋子壓至20-30分鐘.梅菜干蒸肉的做法步驟88.成品
歹飼13743398985咨詢： 干蒸肉怎么做好吃,梅菜干蒸肉的家常做法 -
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______ 用料 紹興梅干菜事先蒸半小時130克 短肋五花肉750克 生抽兩大匙 老抽一匙半 白糖100克 生姜五六片 加飯酒50克 梅干菜蒸肉的做法 干菜事先蒸半小時使其軟化一些.肉切成正方形小塊,生抽和老抽混合,生姜切片,料酒和白糖準備好 熱油爆香生姜 下五花肉煸至兩面金黃 倒入準備好的混合醬油翻炒使其上色 倒入料酒 撒三分之一的白糖繼續(xù)翻炒 倒入梅干菜 倒入剩下的白糖 再翻炒均勻,此時的色澤已經非常誘人了 裝盤入蒸鍋蒸,頭十五分鐘左右蒸肉盤子不加蓋,然后蓋住盤子蒸一個半時間左右,看肉能用筷子輕松戳過就好了
歹飼13743398985咨詢： 梅州菜干蒸肉怎么做 -
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______ 梅菜洗凈浸泡5分鐘后瀝干備用 五花肉洗凈下鍋煮7分鐘,鍋中加八角桂葉桂片干椒,鹽等.煮好的肉瀝干,趁熱抹上醬油,下油鍋炸至金黃撈出,切片.鍋中少量油炒制梅菜,調味 取碗,將肉片鋪至碗底,再鋪上梅菜,封密,上鍋蒸半小時 取盤,將碗倒扣盤上,再上鍋蒸十分鐘,搞定
歹飼13743398985咨詢： 閩菜特色菜 干蒸豬肉的做法是什么?
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______ 主料:五花肉、小芋頭輔料:地瓜粉適量、蒜瓣適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、調和油適量做法:1. 將200克五花肉切片(我這里是瘦肉),放于盤中,放入地瓜粉、醬油、料酒、鹽、雞精、調和油(量自己控制,不過鹽得放足,后面不再加鹽了),攪拌均勻,放置10分鐘.然后均勻碼放在另一個盤中2. 將小芋頭削皮,洗凈,切片,大約厚0.5cm,均勻碼放在肉上3. 可以將肉和芋頭相互碼放2層,中間均勻放上5~6個蒜瓣(很重要哦)4. 放入蒸鍋中,大火蒸上20分鐘,起鍋小貼士:標準閩西客家菜,不過今天沒注意,讓水進入盤中了,如果是真正干蒸,那一開鍋,蒜香濃郁,美味撲鼻啊,最后撒上一些小蔥花,那就更好看了. 該答案來自中華美食網官方網站
歹飼13743398985咨詢： 干豆角蒸五花肉的做法?? -
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______ 制作過程:主料:五花肉500克 輔料:油1湯匙、鹽8克、味精2克、生抽1湯匙、蔥姜適量、陳皮10克、大料1個、干豆角300克 做法:1、把五花肉切塊,飛水去異味,然后按照做紅燒肉的方法,將其鹵制熟透.2、晾涼后,放入冰箱冷凍1小時,干豆角絲浸泡30分鐘左右,洗凈,放入蒸鍋,蒸制20分鐘左右將其蒸熟.3、把蒸熟的豆角絲切碎,取出冷凍的五花肉,切大片,取一個碗,把五花肉肉皮朝下,擺入碗中,把豆角絲放在上面,放入蔥姜末,加適量味極鮮生抽,煮肉的老湯.4、放入蒸鍋,旺火鍋蒸制15分鐘,將其取出,倒扣在盤中,把湯汁潷出倒入鍋內,小心的把碗移開,把湯汁燒開,加少許鹽、味精調味,淋入水淀粉勾薄芡.5、芡汁糊化后,把湯汁澆在盤中,即可上桌.
歹飼13743398985咨詢： 干蒸肉的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 主料 五花肉500克 茄子150克(咸) 輔料 鹽 2克 醬油 2克 植物油 10克 干蒸肉的做法 1. 備咸茄子和豬肉 2. 肉切丁 3. 放進熱油鍋里炒勻 4. 炒變色,撒鹽入味 5. 淋上醬油上色 6. 放進豆瓣醬和咸茄子 7. 炒勻 8. 盛碗里 9. 放進蒸鍋 10. 高壓半小時 11. 看看好香的肉肉,特下飯
歹飼13743398985咨詢： 五花肉怎么做好吃,清蒸五花肉的家常做法 -
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______ 清蒸五花肉食材明細:五花肉2條,大蒜粒10粒,姜適量,糖半湯匙,生抽3湯匙,干辣醬少許,麻椒粒少許,大料少許,料酒少許. 清蒸五花肉的做法步驟 1、五花肉洗凈入冷水鍋中,鍋中放入大料,姜片,料酒.把五花肉煮熟.(筷子能輕松的...
歹飼13743398985咨詢： 鹽菜蒸五花肉的做法,鹽菜蒸五花肉怎么做好吃 -
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______ 主料 五花肉 半斤 鹽菜 半碗 鹽 適量 油 適量 步驟1.準備好鹽菜,這是我媽媽自己做好的.2.五花肉下熱水煮到半熟.3.切厚片.4.熱鍋放油,下肉片,稍微炒一下,關小一點火,下鹽菜,拌勻,直到鹽菜有點濕潤.5.拌好以后,裝入碗里,上蒸鍋.大火蒸半個小時.6.蒸好后就可以出鍋啦!小貼士 肉片不要切太薄哦,不然蒸爛了都不好夾.尤其要注意鹽菜下鍋后火要關小,不然鹽菜就焦了,也可以鹽菜放碗里,把炒好的肉直接放到碗里拌勻.
