菜板那種木質(zhì)(zhì)最好
喬水17891611422咨詢： 實(shí)木菜板的木材質(zhì)量有什么要求?
蓮花縣置距回復(fù)：
______ 菜板又稱砧板.實(shí)木菜板的木材質(zhì)量要求: 一、紋理交錯,質(zhì)地強(qiáng)韌,抗劈性能好,不掉渣,不起毛; 二、硬度中等或以上,但不宜太硬,以免傷刀; 三、沒有不快氣味或味道(潤楠味臭,苦木味苦,櫟木味酸餿,均不宜); 四、長期水濕不腐朽,干燥不開裂.依此質(zhì)量要求,最適宜作菜板者有:蜆木、格木(鐵木)、櫸木(為榆科木材,不是殼斗科木材)、皂莢樹(皂角木);一般可作菜板者有:榆木、樸樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等. 希望我的回答對您有所幫助.
喬水17891611422咨詢： 哪種材質(zhì)的菜板好誰比較了解
蓮花縣置距回復(fù)：
______ 木板,最好是那種超厚的圓形的那種,還要看清楚年輪是不是清晰,如果有一圈圈的年輪,那那個砧板就不錯,是直接大樹砍下來加工做得,比較厚實(shí)耐用,,如果用的是竹子或者方形木板,那是植物分解后拼起來的,不結(jié)實(shí). 希望以上回答能讓你滿意,望采納.
喬水17891611422咨詢： 什么木材最適宜做屠夫的砧板?
蓮花縣置距回復(fù)：
______ 由于良好的彈力,一球懸鈴木是制作屠夫砧板的首選木材.一球懸鈴 木也稱美國梧桐、北美懸鈴木.一球懸鈴木的木材也用作裝飾墻面的 貼面板、籬笆樁和燃料.
喬水17891611422咨詢： 切熟食最好用怎樣材質(zhì)的菜板?
蓮花縣置距回復(fù)：
______ 通常菜板根據(jù)材質(zhì)有木質(zhì)、塑料、竹菜板.它們各有特點(diǎn),但是切菜應(yīng)首 選竹菜板. 木菜板切熟食有食物安全隱患,如用烏柏木制作的菜板,因?yàn)醢啬局泻杏卸?物質(zhì),用它切熟食會污染菜肴,容易引起頭昏、嘔吐、腹痛等癥狀.還有一些木質(zhì) 比較疏松的菜板,表面容易產(chǎn)生刀痕,清潔不徹底的話,很容易藏污納垢,滋生細(xì) 菌,污染食物. 塑料菜板雖然美觀、輕便,但如果不干燥,細(xì)菌就很容易繁殖,不適合用 來切熟食. 而竹菜板經(jīng)高溫高壓處理,具有不變形、不開裂、堅硬、耐磨、韌性好等優(yōu)點(diǎn), 使用起來衛(wèi)生、輕便、氣味清香.竹子吸水性低,具有抑制細(xì)菌繁殖的作用.所 以,切熟食時,竹菜板是比較理想的選擇.
喬水17891611422咨詢： 砧板什么材質(zhì)好鵝?請教下切菜板什么材質(zhì)好啊 -
蓮花縣置距回復(fù)：
______ 榆木的做砧板比較好,木質(zhì)比較密實(shí)
喬水17891611422咨詢： 廣西菜板什么材質(zhì)和牌子好? -
蓮花縣置距回復(fù)：
______ 當(dāng)然是憲木鐵木菜板了.暗紅色,棗紅色..新買回去后,用兩斤菜油放進(jìn)大塑料袋里,把菜板泡兩個月,就不開烈了.
喬水17891611422咨詢： 不同砧板有什么區(qū)別?
蓮花縣置距回復(fù)：
______ 不同砧板的區(qū)別 材質(zhì)不同的菜板各有特點(diǎn),但木制菜板相對更加安全,因?yàn)樗鼈兪翘烊坏?沒有添加其他物質(zhì),因此建議市民優(yōu)先使用天然木制菜板 木菜板密度高、韌性...
