菜瓜怎么腌制醬瓜
陰學(xué)13495717880咨詢： 腌醬瓜的做法,腌醬瓜怎么做好吃,腌醬瓜的家常做法 -
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______ 用料 主料 黃瓜2斤 輔料 鹽50克 豆瓣醬500克 腌醬瓜的做法1.主輔料: 小黃瓜、 鹽、豆瓣醬2.把黃瓜洗凈,放一些鹽腌漬10小時(shí)左右,主要是殺出黃瓜的水分3.把腌漬好的黃瓜攥干水分4.將其自然晾干水分5.取一個(gè)容器,放一層黃瓜,加一些豆瓣醬.依次裝滿6.裝滿后,上面再放一些豆瓣醬7.放入冰箱保存腌漬8.腌漬24小時(shí)左右,把上下的黃瓜互換一下9.然后放入冰箱繼續(xù)腌漬24小時(shí)就可以了10.食用的時(shí)候,沖洗一下,切片即可食用
陰學(xué)13495717880咨詢： 醬黃瓜怎么做 -
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______ 一~ 原料: 黃瓜、鹽、醬油、八角、紅椒、白糖、料酒花生油. 做法: 1、小黃瓜洗刷干凈,瀝干水分; 2、撒上足夠的鹽腌制一天一夜; 3、置通風(fēng)處風(fēng)干黃瓜表面的水分; 4、鍋內(nèi)倒入400克左右的醬油,加八角、紅椒、白糖、料酒燒開; ...
陰學(xué)13495717880咨詢： 黃瓜醬菜怎么做 -
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______ 一、洗凈黃瓜,切成約一厘米厚瓜片,放入盆中撒上咸鹽 二、用重物壓在瓜片上 5 小時(shí)左右殺水; 三、醬油倒入鍋內(nèi),放適量白糖、咸鹽、姜絲、蒜片燒開,晾涼 備用; 四、豆油適量倒入鍋內(nèi),放花椒、八角燒開,晾涼備用. 五、將瓜片...
陰學(xué)13495717880咨詢： 醬黃瓜的腌制方法及絕密配方,翁老太太醬黃瓜怎么腌
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______ 做法一黃瓜、小尖椒、大蒜、姜、煲湯、薄酒、醬油、色拉油、味精做法二精選嫩黃瓜、精鹽、豆醬、料酒等做法三原料:黃瓜500克.調(diào)料:鹽15克、蒜末10克、辣椒醬30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、涼開水150ml.做法四原料...
陰學(xué)13495717880咨詢： 腌醬黃瓜怎么做好吃,腌醬黃瓜的家常做法 -
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______ 用料 主料 黃瓜2500克 調(diào)料 花生油 75克 食鹽 250克 醬油 125克 雞精 75克 姜 100克 蒜 100克 花椒 30克 紅糖 100克 白酒 165克 醬黃瓜的做法 1.黃瓜洗凈晾干 2.將黃瓜切成1寸左右的條,放入鹽腌2-3小時(shí) 3.蒜、姜切片 4.盆中放入醬油、紅糖、...
陰學(xué)13495717880咨詢： 腌醬瓜的做法,腌醬瓜怎么做好吃,腌醬瓜的家常 -
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______ 主料小黃瓜1000克輔料豆瓣醬 適量鹽 適量步驟1.主輔料: 小黃瓜、豆瓣醬2.把黃瓜洗凈,放一些鹽腌漬10小時(shí)左右,主要是殺出黃瓜的水分.3.把腌漬好的黃瓜攥干水分.4.將其自然晾干水分.5.取一個(gè)容器,放一層黃瓜,加一些豆瓣醬.依次裝滿.6.裝滿后,上面再放一些豆瓣醬.7.放入冰箱保存腌漬.8.腌漬24小時(shí)左右,把上下的黃瓜互換一下.9.然后放入冰箱繼續(xù)腌漬24小時(shí)就可以了.10.食用的時(shí)候,沖洗一下,切片即可食用.
陰學(xué)13495717880咨詢： 醬瓜條的做法,醬瓜條怎么做好吃,醬瓜條的家常 -
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______ 1. 黃瓜,尖椒,胡蘿卜洗凈瀝干備用 2. 所有食材切斷備用 3. 撒上鹽腌制2小時(shí)以上 4. 中間反復(fù)用手揉搓,擠出大量鹽水 5. 醬去皮切片,蒜切片,干辣椒洗凈 6. 所有材料放到容器中 7. 盆中加入醬油,紅糖 鹽少量,白酒,雞精. 8. 材料放入調(diào)料汁中,炒鍋放油,入花椒炸成花椒油,放涼,拌入 9. 蓋保鮮膜,放冰箱12小時(shí),吃時(shí)取出裝盤即可.
陰學(xué)13495717880咨詢： 臨清濟(jì)美醬菜包瓜的做法 -
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______ 醬包瓜是河南醬菜中的精細(xì)名品,風(fēng)味獨(dú)特.由瓜皮和瓜餡兩部分組成.(1)包瓜皮:1)選料:在立夏至小滿間,選擇有五六成熟的小甜瓜(香瓜),每個(gè)重200克左右,色澤青綠,光滑無疤、體形整齊者,當(dāng)天采摘后,及時(shí)加工.2)加工腌制...
陰學(xué)13495717880咨詢： 黃瓜咸菜怎么腌制簡單 -
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______ 步驟1:新鮮黃瓜洗干凈. 步驟2:先切段,再一分四. 步驟3:切好姜、蒜. 步驟4:把切好的辣椒、姜、蒜、黃瓜放到不銹鋼盆里,撒上鹽,掂均勻. 步驟5:用重物壓到上面,目的是壓出水分,腌12小時(shí). 步驟6:中小火,倒醬油放白糖,中間要不停的攪拌,待開鍋關(guān)火. 步驟7:熱鍋涼油,待油熱時(shí)放花椒炸出香味. 步驟8:把黃瓜腌出的水分倒掉,倒入涼好的醬油、白酒,待花椒油不熱時(shí)倒入,攪拌均勻.
陰學(xué)13495717880咨詢： 腌小黃瓜怎么腌好吃又脆 -
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______ 食材準(zhǔn)備: 小黃瓜1500克,醬1500克,醋600克,冰糖600克,白酒5勺,辣椒,姜,鹽,蒜,花椒,八椒 做法: 1、將小黃瓜洗干凈,控干水分,選小黃瓜的時(shí)候要選那種帶刺的,很嫩的那種. 2、把控干水分的黃瓜,放入盆中撒上鹽,將黃瓜腌制30分鐘,把黃瓜腌出水,再用手?jǐn)D一下?lián)瞥?放入盆中備用. 3、這時(shí)熱鍋倒入菜籽油,放入花椒,八角煸出香味. 4、在鍋中倒入醬油,醋,冰糖,大火把水燒開后關(guān)火,把醬料汁放涼. 5、找一個(gè)干凈無油的密封罐,擺放入小黃瓜.把姜洗凈切片,大蒜剝皮切成片,辣椒切斷也放入密封罐. 6、腌黃瓜的料汁放涼后,再倒入白酒攪拌均勻,再把料汁澆在黃瓜上,把密封盒,密封好之后放3—4天即可.
