萵筍制做成貢菜的方法
靳亭13810973966咨詢： 臺菜是什么植物做的 -
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______ 苔菜,又名貢菜、苔干、響菜、山蜇.是用菊科萵苣屬植物苔干秋季取其梗剝皮劈條曬制而成.
靳亭13810973966咨詢： 涼拌萵筍制作方法是什么?
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______ 涼拌萵筍制作方法:主料:鮮萵筍350克.配料:蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量.制法:(1)將萵筍洗凈去皮,切成長條小塊,盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時.(2)瀝去水分,加入味精、白糖拌勻.涼拌萵筍的功效:具有利五臟,通經(jīng)脈等功效.
靳亭13810973966咨詢： 腌制萵筍的祖?zhèn)髅胤?-
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______ 1.萵筍兩根,去皮,切成圈. 2.一片一片鋪在籃子里,放在太陽底下曬. 3.等晚上的時候把萵筍用盆子收起來,加鹽攪拌下. 4.然后在萵筍上面用比較重的東西壓著,讓它出水. 5.出了很多水吧,接著壓. 6.第二天把萵筍里的水倒出來,加醬油.花生油攪拌下就能吃了
靳亭13810973966咨詢： 醬菜萵筍怎么腌制 醬萵筍的腌制方法 -
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______ 萵筍去皮在鹽水中泡20分鐘,撈起瀝干.浸泡在以醬清為主加糖、鹽、辣椒干混合的漿液中3天就成了.
靳亭13810973966咨詢： 萵苣的腌制過程 -
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______ 腌制過程步驟 第一,把買來的萵苣去皮.這個不是很難,萵苣皮要從下向上開始削.也就是從根部向梢的部分開始削.把外邊的硬皮,厚皮去掉.這個是常識.第二,用自來水沖洗一下.因為削皮的過程中未免會弄上灰塵,沖一下更放心.沖完...
靳亭13810973966咨詢： 炒萵苣的制作方法是什么呢?
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______ 原料:萵苣500克,精鹽、醬油、蔥花、花生油各適量.制法:1、將萵苣削去皮,洗凈,切成長薄片,下沸水鍋中炸一下,撈出,撈去水分.2、鍋內(nèi)放花生油燒熱,放蔥花煸香,放入萵苣煸炒,加醬油、精鹽炒至萵苣入味即可出鍋裝盤.特點:清淡,鮮嫩,酥脆.功效:萵苣含鈣、磷、鐵較多,還含有多種維生素,特別是含有豐富的維生素E.此菜有減緩人體衰老、防止皮膚色素沉著的作用,從而延緩老年斑的出現(xiàn),促進末端血管的血液循環(huán),使皮膚滋潤健康,尤其是面部皮膚潤滑,起到良好的健美效果.
靳亭13810973966咨詢： 如何制作萵筍干 -
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______ 需要準備提前準備的材料: 萵筍:若干根 食鹽:適量 水:2升 食用油:5毫升 做法步驟: 1、將準備好的萵筍,洗凈去除雜葉. 2、將洗凈的萵筍去皮,切成1-2厘米的厚片. 3、坐鍋燒水,水開后,加入少許鹽和食用油,交將萵筍放入焯水2分鐘. 4、2分鐘后,將焯過水的萵筍沖涼控干水分. 5、將控干水分的萵筍放置在烘干機的架子上. 6、等到萵筍中的水分完全被烘干,萵筍干即制作完畢.
靳亭13810973966咨詢： 簡單腌制酸辣萵筍的方法 -
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______ 酸辣萵筍的做法 菜系及功效:私家菜 便秘食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 通乳食譜 工藝:拌酸辣萵筍的制作材料:主料:萵筍350克 調(diào)料:辣椒油10克,醋10克,香油5克,鹽2克,味精3克 酸辣萵筍的特色:酸辣味濃,咸鮮而香.酸辣萵筍的做法: 1. 萵筍去皮、洗凈,切成6厘米長、2毫米見方的絲,用鹽拌和入味,潷去鹽水;2. 用辣椒油、麻油、味精、醋調(diào)成酸辣味汁,與萵筍絲拌勻裝盤即成.滿意請采納喲~~(>﹏<)
靳亭13810973966咨詢： 怎樣腌制青筍好吃 -
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______ 腌制萵筍做法有3種 1、先將萵筍去皮、葉、根、洗凈后,用開水燙熟,控干,然后晾干,把醬油再鍋里煮一下放涼.再把萵筍腌進去一個禮拜以后,就可以吃了(這種方法保存時間長很鮮美) 2、萵筍(切好 最好曬一兩個太陽的) 蠶豆醬 食鹽 味精 準備一些涼白開放入器皿中 放上蠶豆醬 放入準備好的萵筍 再放上鹽 味精(根據(jù)個人喜歡咸淡口味放) 蓋上蓋子放入冰箱冷藏 兩三天咸味進去,就可以吃啦 3、萵筍涼菜. 切絲、切片都可以,加入食鹽攪拌,把腌制出來的水去掉,再加入雞精、麻油調(diào)制.. 喜歡吃糖醋味的,也可以加少量的糖和醋.. 喜歡吃辣的,在腌制的時候,可以加少許干辣椒絲..
