蒜瓣的正確腌制方法
蒜瓣的腌制方法
大蒜的腌制方法：主料：大蒜40頭、醬油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。輔料：花椒2克、八角6克。1、新鮮的大蒜剝?nèi)ネ膺叺哪菍悠ぃ坑玫断饕幌隆０阉夥诺脚枥铮盟菀幌拢@樣是去除蒜的辣味，大概泡一天的時(shí)間，我是早上泡的，晚上撈出來瀝干水分，中間換兩次水。2、泡好的大蒜撈出來...
腌大蒜怎么腌制方法
腌大蒜的腌制方法 首先，給出腌制大蒜的基本方法包括準(zhǔn)備大蒜、制作腌制液、浸泡和存儲(chǔ)等步驟。下面將解釋腌制大蒜的過程，并提供一些建議和注意事項(xiàng)。腌制大蒜的第一步是準(zhǔn)備好所需的食材和工具。首先，挑選新鮮、完整、無破損的大蒜頭，去掉外皮，留下完整的大蒜瓣。然后，徹底清洗大蒜，去除表面的污垢和...
大蒜的腌制方法
大蒜腌制方法如下：1、準(zhǔn)備適量的大蒜，將大蒜的外皮扒掉，再將大蒜的根部和頭部切掉一些，大蒜處理好之后將大蒜放在清水中清洗干凈，將洗凈的大蒜放在盆中備用。2、取一個(gè)盆，在盆中加入少量的食鹽，攪拌均勻，將食鹽攪拌至融化，將洗凈的大蒜放進(jìn)來浸泡一段時(shí)間，這樣不但可以消毒殺菌，還可以去除大蒜...
腌制蒜瓣的方法與配料
能夠沒過大蒜就可以，用小火把糖醋水慢慢煮到冰糖融化，微沸的狀態(tài)，關(guān)火徹底晾涼；5、腌糖蒜的瓶子提前開水消毒徹底晾干，保證干燥無油無水，擺入大蒜，把大蒜分開的好處這個(gè)時(shí)候就體現(xiàn)出來了，以前我這個(gè)瓶子只能放下一斤蒜，現(xiàn)在分開兩斤也能塞得下，倒入糖醋水，沒過大蒜。蒜以其鱗莖、蒜薹、幼株供...
糖醋蒜瓣的腌制方法
再鍋中準(zhǔn)備1000克清水，加入1000克香醋，再加入700克白糖和500克生抽，開大火邊攪拌邊煮，糖醋汁煮至沸騰后再熄火將它晾涼。5、然后，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃容器，接著再晾涼的糖醋汁中加入50克的高度白酒，然后將糖醋汁倒入玻璃容器里，沒過蒜瓣即可，放置在陰涼處腌制1個(gè)月左右即可食用。
淹糖醋蒜的正確方法
淹糖醋蒜的方法如下：食料：蒜適量，鹽10克，紅糖20克，米醋80毫升。1、將蒜表皮拔下去。2、倒入鹽10克，攪拌均勻，將蒜放入水中。3、另取鍋加入紅糖20克，加入米醋80毫升。4、將蒜放入密封罐，將提前熬制好的湯汁倒入密封罐。5、密封放置兩個(gè)月即可食用。
糖醋蒜瓣的腌制方法_圖解在家中怎么快速的腌制糖醋蒜瓣
糖醋蒜瓣介紹：主料：蒜1000克、香醋500ML 配料：糖250克(白糖和紅糖各半)、鹽50克 難度：初中水平 功效：美食類型：其它 季節(jié)菜系：春季,夏季,秋季,冬季 糖醋蒜瓣講解：這款快速糖醋蒜瓣的腌制方法超給簡單，蒜無需清洗，只要提前曬一個(gè)小時(shí)就行了，注意壇子要用開水燙一遍除菌并晾干，必需是無油的...
去皮大蒜瓣怎樣腌好吃
腌大蒜 所用食材：大蒜2斤、姜兩個(gè)，色拉油150毫升，生抽400毫升，老抽100毫升，花椒一把，大料5顆，糖三勺，鹽，味精，白酒 第一步：大蒜去除外皮，量大的可以盡量用工具剝開，要不然太浪費(fèi)時(shí)間。2頭姜切成片備用。第二步：為了保證能快速腌制好，大的蒜瓣可用刀切成兩半，方便入味。剝好的蒜瓣用干...
怎樣腌制蒜蒜瓣才好吃
醋蒜即糖醋蒜。以下是糖醋蒜的腌制方法：方法一：材料：鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多 制法：1、泡蒜：選取鮮嫩、個(gè)大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水里泡3-7天，根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間。每天換一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后撈出，放入一干凈壇子...
大蒜的腌制方法
大蒜的腌制方法主要包括準(zhǔn)備材料、處理大蒜、調(diào)配腌料和腌制封存幾個(gè)步驟。首先，需要準(zhǔn)備新鮮的大蒜頭、鹽、糖、醋、生抽、老抽等調(diào)料，以及一個(gè)干凈的密封容器。大蒜頭要選用飽滿、無病蟲害的新鮮蒜頭，這樣腌制出來的大蒜口感更佳，也更有營養(yǎng)價(jià)值。調(diào)料的比例可以根據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整，但一般來說，鹽和...
丁萬17659792061咨詢： 新鮮大蒜怎么腌制好吃 家用糖醋大蒜的腌制方法 -
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______ 準(zhǔn)備新鮮的大蒜頭,建議第一次腌制大蒜,可以少腌點(diǎn),如果覺得好吃,下次可以多腌點(diǎn). 新鮮的嫩大蒜,剝?nèi)ネ饷娴钠?里面留層皮不要?jiǎng)兺?比較干凈可以不用洗,如果有點(diǎn)臟了要洗凈. 我這里沒有洗,加入食鹽拌勻腌制12小時(shí),我腌制...
丁萬17659792061咨詢： 腌制甜蒜是怎么做? -
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______ 主料:新鮮的大蒜 (5000克) 調(diào)料:精鹽 (500克) ,白糖 (1000克), 白醋 (500克) ,水 (3500克) 步驟: 1、準(zhǔn)備好新鮮的大蒜. 2、將鮮蒜去須莖,剝?nèi)ネ馄?放在清水中泡3天(每天換2到3次水,以去掉蒜的異味). 3、泡好的蒜撈出,瀝干水份. 4、把蒜放入容器中,一層蒜灑一層鹽,每天翻動(dòng)一次. 5、腌到第四天的時(shí)候把蒜撈出,瀝水,曬干. 6、鍋中放3500克水,加入白糖,白醋,煮開. 7、端離火口,放涼. 8、將曬好的蒜放入壇子中,倒入放涼的糖醋水,腌大約一個(gè)月左右即可食用了.
丁萬17659792061咨詢： 如何做好吃的腌蒜 -
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______ 腌蒜的做法 1.新蒜兩捆.剛開始賣的時(shí)候兩元一捆,后來5元三捆,現(xiàn)在一塊五一捆了,一捆大概有20頭新蒜. 2.把蒜頭切下來,放到一邊. 3.切下來的綠桿也不用浪費(fèi).在賣蒜的車旁邊總是聚集著一群老太太扒蒜桿里的嫩芯,據(jù)說炒著吃很香...
丁萬17659792061咨詢： 怎樣腌蒜瓣好吃丶不易?怎樣腌蒜瓣好吃丶不易壞
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______ 多加醋糖鹽,作甜酸稍咸口的. 又好吃又不壞
丁萬17659792061咨詢： 腌制咸蒜怎么弄 -
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______ 糖蒜的腌制非常簡單:取春天的新蒜,去掉外皮,僅留下里面的一層嫩皮,洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天,這可以起到消毒的作用,還能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝干水分,一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加綿白糖和白醋,一般來說,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加;最后,加上適量的冷開水,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢融化,將容器蓋上蓋子密封,2周到一個(gè)月左右就可以食用了. 糖蒜腌好之后,不僅蒜可以吃,用來腌蒜的汁也可以用來調(diào)味.燒魚時(shí)一般會(huì)用糖、醋和料酒調(diào)汁,把糖和醋直接換成糖蒜汁,就另有一番味道. 麻煩采納,謝謝!
丁萬17659792061咨詢： 怎樣腌制咸蒜 -
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______ 十斤鮮蒜,七包醋,一包醬油,鹽,大料 蒜剝皮,剩下包著蒜瓣的兩到三層皮就好了,放到大盆里面泡,需要三天左右時(shí)間,期間需要多次換水,等到泡出的水沒有蒜味的時(shí)候,晾干,備用.將適量水和鹽,大料放到鍋里煮沸.涼透,蒜放到容器中,用熬的調(diào)料水倒入容器泡好蒜,大約一個(gè)月就可以了,想吃咸的可以多放鹽,想吃甜的可以多放紅糖.紅糖也是放到調(diào)料水里面熬沸、 注意事項(xiàng),腌蒜的容器內(nèi)不能帶入生水,否則蒜會(huì)發(fā)霉,變質(zhì).
丁萬17659792061咨詢： 怎么腌制老蒜 -
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______ 準(zhǔn)備材料:老大蒜 6個(gè)、鹽 6克、白糖 6克、白醋 2湯匙. 一、將老大蒜剝?nèi)ネ饷娴钠?里面留層皮不要?jiǎng)兺?比較干凈可以不用洗,如果有點(diǎn)臟了要洗凈,如下圖所示. 二、加入食鹽拌勻腌制12小時(shí),如下圖所示. 三、12小時(shí)后蒜瓣表面有點(diǎn)起皺,雖然沒有清洗,也能腌制出水份,將水倒掉. 四、然后加入白糖和白醋拌勻,如下圖所示. 五、玻璃瓶提前消毒干凈,使玻璃瓶干燥無水無油,將大蒜放入,用保鮮膜封口,蓋緊瓶蓋,陰涼處保存. 六、保存一周后即可食用,這樣腌制大蒜就已經(jīng)完成了.
丁萬17659792061咨詢： 咸蒜怎么腌制才好吃,求解 -
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______ 展開全部1、在腌制咸蒜之前,應(yīng)該選擇比較鮮嫩的大蒜購買回來,然后把購買回來的鮮蒜去掉外皮,這里需要注意的是,應(yīng)該為大蒜頭保留兩到三層的嫩皮.2、用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉,留一個(gè)一厘米多的小根就可以了.另外還要把大蒜...
丁萬17659792061咨詢： 腌蒜的做法,腌蒜怎么做好吃,腌蒜的家常做法 -
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______ 主料 大蒜250g 輔料 蜂蜜 適量 醋 適量 步驟1.新蒜兩捆.剛開始賣的時(shí)候兩元一捆,后來5元三捆,現(xiàn)在一塊五一捆了,一捆大概有20頭新蒜.2.把蒜頭切下來,放到一邊.3.切下來的綠桿也不用浪費(fèi).在賣蒜的車旁邊總是聚集著一群老太太扒蒜桿里的嫩芯,據(jù)說炒著吃很香.4.把蒜頭的根須切掉,剝?nèi)ネ馄は磧?用清水浸泡一晚,去掉蒜的辛辣味.這期間可以多換幾次水.5.準(zhǔn)備醋和鹽.我這次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的,還有用醋和白糖腌的,還有加醬油的,這就看個(gè)人的口味了.6.取一個(gè)干凈的壇子,把蒜頭瀝干水分放進(jìn)壇子里.倒進(jìn)醋,鹽和蜂蜜.沒過蒜頭即可.7.蓋住壇口,腌24小時(shí)就可以吃了.
丁萬17659792061咨詢： 糖醋蒜的腌制方法,怎樣腌制糖醋蒜好吃 -
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______ 1.新鮮大蒜逐個(gè)剝?nèi)ネ鈱拥母善?將根須部分切去,將莖部剪齊. 2.先用流動(dòng)水清洗處理好的大蒜,再用較大的水池或水盆浸泡1小時(shí),之后繼續(xù)用流動(dòng)水再次徹底沖洗干凈.放置8-10小時(shí)瀝干水分. 3.在煮鍋中加入所有的白醋和黃晶冰糖,中...
