蒜苔冷庫(kù)的正確方法
大叔科15166814817咨詢： 蒜毫如何保鮮 -
廣河縣隅角回復(fù)：
______ 大蒜在鱗莖發(fā)育成熟后,即進(jìn)入1~2個(gè)月的休眠期.在休眠期內(nèi),即使溫度、濕度和氣體成分等條件適宜,也不會(huì)發(fā)芽.但休眠期過后,芽鞘和芽原基便開始萌動(dòng),在條件適宜的情況下幼芽逐漸萌發(fā).因此,大蒜的貯藏保鮮,實(shí)際上就是在蒜頭...
大叔科15166814817咨詢： 怎樣儲(chǔ)存蒜苔 -
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______ 蒜薹在0℃低溫下能長(zhǎng)期貯存.目前應(yīng)用氣調(diào)貯藏方法可以成功地將蒜薹貯藏7~10個(gè)月.適宜的貯藏條件:蒜薹的適宜貯藏溫度為0℃,最低不得低于-1℃,相對(duì)濕度為85%~95%,塑料袋內(nèi)的氧氣濃度為2%~5%,二氧化碳濃度為0~8%.貯藏方...
大叔科15166814817咨詢： 氣調(diào)貯藏蒜薹有幾種方法?
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______ 蒜薹的氣調(diào)貯藏方式有哪幾種 (1) 薄膜小包裝氣調(diào)貯藏將蒜薹裝人長(zhǎng)100厘米、寬75厘 米、厚0.08?0.1毫米的聚乙烯袋內(nèi),每袋裝量15?25千克,扎 緊袋口,置于...
大叔科15166814817咨詢： 蒜薹放冷庫(kù)最多時(shí)間? -
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______ 塑料薄膜袋冷藏150天以內(nèi) 庫(kù)溫0度 蒜薹的存儲(chǔ)要求較高 首先滅菌 冷庫(kù) 按 ( 10-15)g/m'的用量燃燒硫磺熏蒸,或用(1^-2)%甲醛(福爾馬林)噴灑.進(jìn)行熏蒸滅菌時(shí), 可將各種容器,架桿等一并放在庫(kù)內(nèi),密閉(24-48)h,再通風(fēng)排盡殘...
大叔科15166814817咨詢： 蒜薹 在冷庫(kù)里怎樣才能放的更久 更新鮮
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______ 注入氨氣
大叔科15166814817咨詢： 蒜薹的硅窗袋貯藏有何優(yōu)點(diǎn)?
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______ 硅窗袋是在聚乙烯塑料上嵌加一定面 積的具有交換氣體能力的聚二甲基硅氧烷基橡膠膜包裝袋.選擇 質(zhì)量好的蒜薹,解開蒜薹的瓣梢,經(jīng)充分預(yù)冷后,裝人1100毫 米X750毫米X0.08毫米十0.01毫米的低壓聚乙烯薄膜袋中,每 袋裝27.5 + 2.5千克,開窗面積為121.5平方厘米(13. 5厘米 X9厘米).蒜薹裝袋后,及時(shí)進(jìn)行1?2遍認(rèn)真的檢查漏袋,接 著倒扣硅窗袋或薄膜袋,置高溫冷庫(kù)中貯藏.貯藏期內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格控 制庫(kù)溫0°C?一0.5°C,相對(duì)濕度為90%?95%,要定期進(jìn)行氣體 組成的檢測(cè).山東、安徽蒜薹耐貯性好,用此法貯藏,可貯至春 節(jié)前后,江蘇、陜西蒜薹貯藏性差,只能貯至新年.
大叔科15166814817咨詢： 怎樣保鮮蒜苔 -
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______ 常溫貯藏蒜苔,保質(zhì)期只有10~15天.利用0℃的低溫,可以貯藏兩個(gè)月.如果低溫加氣調(diào)(氧氣2%~4%,二氧化碳6%~8%),則5~6月收獲的蒜苔,可貯藏到元旦甚至春節(jié). 貯藏前要用漂白粉200倍液或其他通用殺菌劑噴灑貯藏庫(kù)的墻壁、浸...
大叔科15166814817咨詢： 如何實(shí)施蒜頭的貯存冷庫(kù)貯存?
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______ 冷庫(kù)貯存方法主要是針對(duì)出口蒜頭而使用的貯存方法,通過冷庫(kù)貯存,可以最大程度保存大蒜的新鮮度,提高商品性.大蒜人庫(kù)之前,要嚴(yán)格挑選,經(jīng)留粧、截須、去皮屑...
大叔科15166814817咨詢： 蒜臺(tái)怎么保存 -
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______ 蒜苔貯藏應(yīng)從蒜苔采收及收購(gòu)起始,入庫(kù)后要從溫度、濕度、防霉變3個(gè)方面進(jìn)行控制管理. 1、均衡控制溫度、濕度.當(dāng)貯藏環(huán)境溫度達(dá)到蒜苔冰點(diǎn)時(shí),保鮮效果最佳,蒜苔的冰點(diǎn)溫度為-0.8-0℃(因其固形物含量而有微小差異).實(shí)踐中,...
