蒜苔吃法大全菜譜
游治15722016488咨詢： 蒜苔有哪幾種吃法都怎么做都和什么食物搭配 -
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______ 蒜臺最常用的吃法是炒著吃,一般和肉一起炒,幾乎是北方不可缺少的炒菜.另外蒜臺還可以用開水抄一下,然后涼拌吃,也比較爽口.炒蒜薹和米飯一起吃非常下飯,也是宴席里的常用菜.
游治15722016488咨詢： 蒜薹有哪些做法?怎么做好吃`? -
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______ 蒜薹炒肉絲 做法:蒜薹切寸段,紅菜椒切粗條備用.豬肉切絲,加調(diào)味料,胡椒粉去腥增味,醬油增色,雞精白糖增鮮味,水淀粉能使肉鮮嫩滑爽,拌勻后淹十分鐘入味.開火 ,鍋中放油,放蔥蒜爆香后加肉絲,炒熟后加蒜薹菜椒炒熟,最后...
游治15722016488咨詢： 蒜薹怎么做好吃 -
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______ 方法/步驟 和雞蛋.大部分的蒜薹做起來都是用來清炒,個人比較偏愛的是蒜薹和雞蛋炒.根據(jù)蒜薹的量來選擇雞蛋的個數(shù),基本2個到3個就OK了,然后先給雞蛋加點涼水,順時針打散,然后加少許鹽,用油炒黃,比較嫩的時候就盛出來.然后...
游治15722016488咨詢： 秋天的蒜苔怎么做好吃 -
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______ 蒜苔炒肉絲 【原料】: 蒜苔200克,去皮把瘦豬肉200克,植物油40克,香油12克,醬油35克,料酒10克,甜面醬2克,水淀粉20克,蔥末3克. 【制法】: 1.將肉切成6厘米長的絲;蒜苔摘去老莖和花,洗凈,切成3厘米長的段,用開水燙一下...
游治15722016488咨詢： 蒜苔怎么做才好吃?急!!!
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______ 蒜苔炒肉絲 脊肉絲加適量小粉(淀粉)和生抽拌勻,蒜苔洗干凈切成2-3厘米的小段. 開火,把油燒到7成熱,加幾顆干辣椒,如果喜歡辣一點就掰斷,如果不吃辣的,就整個干辣椒扔到鍋里,這樣比較香但是不會辣.等干辣椒稍微變焦一點點,就可以下肉絲,炒到表白,就舀起來. 鍋里放一點油,燒到8成熱,下蒜苔,放一點點鹽,根據(jù)個人口味控制,炒到顏色變成深綠色的時候把肉絲放下去一起拌勻,就可以起鍋了. 這樣蒜苔甜脆,肉絲滑嫩.
游治15722016488咨詢： 蒜苔怎么炒好吃 -
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______ 做法一 1.五花肉洗凈,切薄片,拌入調(diào)味料(1)略腌.蒜苔炒肉 2.將兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時盛出. 3.蒜薹擇除老梗,洗凈,切小段;辣椒片開,去籽,切粗絲;用兩大匙油炒蒜薹,并加調(diào)料(2)放入辣椒絲同炒. 4.倒入肉片,炒至湯汁收干即盛出.做法二 1、肉切片或條,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;蒜苔炒肉2、蒜薹洗凈,摘去尖部,切小段; 3、鍋中油熱后,放入肉片炒至變色,盛出備用; 4、鍋中油熱后,放入干辣椒炒香,再放入蒜薹,翻炒均勻,淋少許水,炒到蒜薹稍稍變軟; 5、放入肉片,煸炒至入味,加少許鹽、雞精調(diào)味即可.
游治15722016488咨詢： 蒜苔怎么炒好吃不變色 -
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______ 主料:蒜苔200克,臘肉200克. 輔料:蔥1段,姜1片,蒜1瓣,豆瓣醬1包. 步驟 1.臘肉煮熟晾涼,切薄片. 2.蒜苔洗凈切適中的小段,蔥姜蒜切片. 3.鍋中放入少量油,蔥姜蒜爆香,臘肉放入鍋內(nèi)煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂. 4.放入蒜苔翻炒至斷生,調(diào)入豆瓣醬即可.
游治15722016488咨詢： 蒜苔除了炒吃還有搭配才吃,還怎麼做好吃?
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______ 涼拌, 用開水燙熟,然后用牙簽劃開,一條一條的, 放上調(diào)料拌一下,很好吃的!!
游治15722016488咨詢： 蒜薹怎么做好吃?
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______ 火腿腸炒蒜薹 制作方法:蒜薹洗凈切兩厘米的小段,火腿腸切片,(肉的話最好切絲). 少許蔥蒜沫爆鍋下香腸,翻炒,然后下切好的蒜薹,大火翻炒. 因為蒜薹不是很容易熟,所以炒的時候相對時間比較長. 出鍋前加適量的雞精和鹽. 糖醋蒜薹 ≮美食原料≯ 鮮嫩蒜薹3000克,糖150克,醋85克,鹽75克. ≮美食做法≯ 1、先將蒜薹擇洗耳恭聽干凈,切成3厘米長的段用沸水焯去辣味,撈出,晾去表面水分; 2、取一凈壇子,放進蒜薹,然后放進糖、醋、鹽,適當加入水,使水沒過蒜薹.如此泡制1天,即可食用. ≮美食特色≯ 甜酸,嫩脆.開始口味稍差,7天以后,味濃微咸,風味大增.
游治15722016488咨詢： 油渣炒蒜苔的做法,油渣炒蒜苔怎么做好吃,油渣 -
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______ 食材 主料 蒜苔 500g 油渣 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟 1.準備半肥瘦豬肉. 2.準備蒜苔. 3.將蒜苔清洗干凈然后用刀背拍扁(這樣炒起來容易熟也很容易入味). 4.半肥瘦豬肉切小塊并用鹽抓一抓(少許鹽即可)這樣炸出來的油渣味道咸...
