蒸蛋冷水上鍋還是開水
粽子煮熟了直接在鍋里放著好還是撈出放涼好
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急著將其從鍋中拿出來，將其繼續(xù)留在鍋中浸泡。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋。如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關(guān)火后，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣...
豆?jié){過濾的渣子怎么處理
蔥末，姜末，鹽。 把雞蛋打在一個容器裏，放入適量的鹽，加入蔥末、姜末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裏放入少量的食用油，等油微熱時，就在鍋裏倒入適量的蛋糊，這個豆渣雞蛋餅攤的時候應(yīng)適當(dāng)?shù)暮褚恍@樣一會好翻面，煎的時候用小火煎，不要著急翻面，等下面已經(jīng)定型...
如何食療記憶力衰退拜托各位了 3Q
現(xiàn)介紹一些增加記憶力食療驗(yàn)方： 1.取佛手片6克，丹參15克，核桃仁5個，白糖50克，先將佛手、丹參煎湯去渣，核桃仁、白糖搗爛成泥，入藥湯中再用文火煮10分鐘，服食，每日二次，連服數(shù)天，記憶力能明顯改善。 2.取豬瘦肉250克，蓮子30克，百合30克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮湯，調(diào)味服用，每日...
外套衣領(lǐng)上的黃漬怎么能洗去呢?
方法\/步驟 1、在鍋中放入1.5升水，放在火上燒開，水開之后，放入約300克菠菜，繼續(xù)煮10分鐘以上，撈出菠菜。2、用晾涼后的菠菜水來浸泡要洗的白衣服浸泡15分鐘以上，浸泡后在菠菜水中把衣服搓洗一遍，搓洗完畢之后，換水用平常洗衣服的方法正常洗滌，這樣白衣服就能恢復(fù)本來面目了。3、這是利用了...
叱干吳13124937278咨詢： 做蒸蛋的時候 鍋里是加冷水開始煮 還是加開水開始煮啊? -
富順縣徑回復(fù)：
______ 最好是冷水,這樣蒸出的蒸蛋不宜產(chǎn)生氣泡,而且比較嫩.
叱干吳13124937278咨詢： 蒸雞蛋要用開水還是冷水 -
富順縣徑回復(fù)：
______ 蒸鍋里的水應(yīng)該煮開;雞蛋打散用溫水調(diào);雞蛋和水的比例為1:2 這樣蒸出的蛋羹嫩,沒有氣泡
叱干吳13124937278咨詢： > 蒸雞蛋用開水蒸好還是用冷水蒸好 -
富順縣徑回復(fù)：
______ 不能用冷水,這樣雞蛋蒸不凝固的,好了還是水一樣,如開水一放雞蛋馬上就熟了,也跟水一樣,只能用一點(diǎn)點(diǎn)溫度的水.
叱干吳13124937278咨詢： 蒸水蛋涼水上鍋還是水開了再上 -
富順縣徑回復(fù)：
______ 蒸水蛋方法:新鮮雞蛋一個.磕入碗中,用打蛋器調(diào)散,加入很少量鹽調(diào)勻,這時的蛋液會比之前稀、黃.現(xiàn)在加水.最好是溫水.冷水不太好,熱水就更不行了,以沖進(jìn)去就成蛋花了.水的量很重要,太少會覺得蛋羹比較密實(shí)比較老,太少蛋...
叱干吳13124937278咨詢： 蒸雞蛋羹是涼水下鍋還是熱水 -
富順縣徑回復(fù)：
______ 涼熱都可以,但開鍋蒸后不能超十分鐘,否則就老了.
叱干吳13124937278咨詢： 蒸雞蛋羹用冷水還是冷開水啊 -
富順縣徑回復(fù)：
______ 蒸雞蛋羹是加冷開水,做法如下:一、材料 雞蛋2只、鹽2克、涼白開4蛋殼 二、做法1. 將新鮮雞蛋磕入碗中,用打蛋器調(diào)散,加入很少量鹽調(diào)勻.2. 倒入涼白開輕輕攪拌均勻.3. 將蛋液過濾后倒入碗中.4. 用保鮮膜將碗口密封.5. 起鍋,加水,水燒開后將碗放入蒸鍋.6. 中小火, 10-15分鐘,關(guān)火,燜1分鐘揭蓋即可.
叱干吳13124937278咨詢： 蒸蛋花應(yīng)該在蛋里熱水還是冷水 -
富順縣徑回復(fù)：
______ 說放冷水的,肯定沒有試過放溫?zé)崴舫龅碾u蛋更好吃!50度左右的熱水蒸雞蛋,比冷水更快、而且更嫩!超過60度反而又不好了,容易燙熟雞蛋,成為蛋花狀.
叱干吳13124937278咨詢： 蒸蛋要加冷水還是熱水? -
富順縣徑回復(fù)：
______ 熱的水節(jié)省液化氣 熟的快
叱干吳13124937278咨詢： 蒸雞蛋羹用冷水還是熱水呢? -
富順縣徑回復(fù)：
______ 用溫水最好了,蒸出來的蛋羹滑滑
