蒸魚(yú)豉油正確配方
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 蒸魚(yú)豉油黃怎么調(diào)的 -
金湖縣槽沉頭回復(fù)：
______ 蒸魚(yú)豉油皇 原料:西芹200克、胡籮卜200克、干香菇蒂100克、香菜(連根)50克、姜50克、香蔥50克、洋蔥50克、海米100克、瑤柱100克、干鯪魚(yú)250克. 調(diào)料:美極鮮味汁300毫升、美極上湯雞粉150克、冰糖300克、生抽600毫升、魚(yú)...
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 飯店里的清蒸魚(yú)的醬汁是怎么做的,在家里用蒸魚(yú)豉油 -
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______ 飯店里的清蒸魚(yú),用的是一種特制的醬油,叫蒸魚(yú)豉油.“豉油”是粵語(yǔ)對(duì)“醬油 ”的叫法. 豉油,即醬油,是一種具亞洲特色用于烹飪的調(diào)味料.制造醬油一般以大豆為主要原料,加入水,食鹽經(jīng)過(guò)制曲和發(fā)酵,在各種微生物繁殖時(shí)分泌的...
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 做清蒸魚(yú)用什么醬油好? -
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______ 清蒸魚(yú)直接用蒸魚(yú)豉油即可. 材料 原料:魚(yú)600克,蔥10克,姜10克,紅椒10克. 調(diào)料:蒸魚(yú)豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),,色拉油1茶匙(5ml),料酒2湯匙(30ml). 做法 1,準(zhǔn)備材料,將魚(yú)清洗干凈. 2,鍋中放水燒開(kāi). 3,魚(yú)放在一個(gè)盤(pán)子中,在魚(yú)身上均勻的淋上一湯匙料酒,放上蔥絲,姜絲,和紅椒絲蒸8分鐘. 4,將油熱后,加入其他的調(diào)料蒸魚(yú)豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),料酒1湯匙(15ml)攪拌好. 5,魚(yú)蒸好后,淋上調(diào)味汁,放兩顆香菜點(diǎn)綴即可.
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 求蒸魚(yú)醬油的做法 -
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______ 網(wǎng)上買(mǎi)霉豆,洗干凈了放好鹽和水,太陽(yáng)底下曬,經(jīng)過(guò)三九和三伏,淘出豆子,剩下的就是醬油了
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 蒸魚(yú)豉油怎么做.美食 -
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______ ?6張 蒸魚(yú)豉油 蒸魚(yú)豉油是通常用來(lái)蒸魚(yú)用的一種豉油,即醬油.是一種具亞洲特色用于烹飪的調(diào)味料.制造醬油一般以大豆為主要原料,加入水,食鹽經(jīng)過(guò)制曲和發(fā)酵,在各種微生物繁殖時(shí)分泌的各種酶的作用下,釀造出來(lái)的一種液體.制作...
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 誰(shuí)知道蒸魚(yú)豉油和雞汁的詳細(xì)配方? -
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______ 我在家自己做的蒸魚(yú)豉油 原料:芹菜,小蔥,姜片,尖椒,洋蔥,香菇幾個(gè),香芹,香葉幾片,大地魚(yú),調(diào)料:生抽,美極鮮醬油,泰國(guó)魚(yú)露,味精,雞粉,冰糖,做法:鍋里燒開(kāi)骨湯,下芹菜,小蔥,姜片,香菜,胡蘿卜,香葉,尖椒,圓蔥...
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 蒸魚(yú)用什么調(diào)味料 -
金湖縣槽沉頭回復(fù)：
______ 一般用蒸魚(yú)豉油、料酒、食鹽、蔥姜蒜. 清蒸多寶魚(yú): 準(zhǔn)備用料:多寶魚(yú)1條、油適量、食鹽適量、料酒適量、蒸魚(yú)豉油適量、大蔥適量、姜適量、淀粉適量、胡蘿卜適量 1、多寶魚(yú)去鱗,去鰓,去肚洗凈. 2、在魚(yú)身劃上幾刀,撒些鹽抹在...
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 怎么調(diào)蒸魚(yú)用豉油 -
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______ 直接去超市買(mǎi)李錦記的或海天的蒸魚(yú)豉油,用法上面都有寫(xiě),而且也不貴,沒(méi)必要自己調(diào)
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 請(qǐng)問(wèn)清蒸魚(yú)是先放燒熱的油還是先放蒸魚(yú)豉油?
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______ 先放油,最后放蒸魚(yú)豉油.按照下面方做1分鐘學(xué)會(huì). 材料:鱸魚(yú)1條、伊例家蒸魚(yú)豉油、蔥、姜、蒜、料酒、油、鹽、花椒 做法: 1.鱸魚(yú)清洗干凈,魚(yú)身兩側(cè)開(kāi)口,抹上少量的鹽,倒入料酒腌15分鐘. 2.蔥姜切絲、蒜切片. 3.盤(pán)底用兩個(gè)蔥段撐起,魚(yú)腹內(nèi)塞滿蔥姜蒜. 4.放入開(kāi)水的蒸鍋中,大火蒸10分鐘,將蒸好的魚(yú)取出. 5.把魚(yú)腹內(nèi)蔥姜蒜取出,魚(yú)身上放上蔥姜絲. 6.炒鍋中放適量油燒開(kāi),放入花椒炸香撈出,將油澆在魚(yú)身上. 7.最后倒入伊例家蒸魚(yú)豉油就完成啦.
養(yǎng)妮17389438389咨詢： 海天味業(yè)的蒸魚(yú)豉油怎么做才更好吃? -
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______ 做法一、 清蒸海上鮮: 1、準(zhǔn)備一條新鮮魚(yú),大約一斤多,除去內(nèi)臟魚(yú)鱗,放在蒸鍋里蒸十分鐘.(需要開(kāi)水上鍋,魚(yú)大的話適當(dāng)多蒸幾分鐘,直到筷子能夠輕松插入魚(yú)身便是熟了.) 2、倒掉鍋內(nèi)一部分汁液. 3、另起一鍋,燒油.在魚(yú)上澆熱油后,淋上蒸魚(yú)豉油100ml.上碟. 做法二、 1.青椒切圈備用;魚(yú)柳用鹽和1茶匙海天古道料酒腌制. 2.用海天蒸魚(yú)豉油、剩下的海天古道料酒加黑胡椒粉、白糖、鹽和淀粉調(diào)成調(diào)味汁. 3.鍋中加橄欖油燒熱,加入青椒圈和魚(yú)柳炒熟,最后倒入調(diào)味汁燒熱收汁即可.
