蕨菜是一級(jí)致癌物
“有毒”的折耳根,西南人民怎么就離不了?
有種一類致癌物叫做馬兜鈴酸,馬兜鈴酸的代謝產物中有馬兜鈴內酰胺。有研究發(fā)現(xiàn),馬兜鈴內酰胺跟馬兜鈴酸一樣具有腎毒性,而且毒性更強。折耳根中也發(fā)現(xiàn)了馬兜鈴內酰胺。這是折耳根“毒性說”的來源。 不過,后來有人仔細研究了文獻,發(fā)現(xiàn)馬兜鈴內酰胺有幾種亞型,而那項研究列出的馬兜鈴內酰胺中并不包括折耳根中發(fā)現(xiàn)的那種。
GBZ 230—2010 職業(yè)性接觸毒物危害程度分級簡介
5.1.5 致癌性:根據(jù)IARC致癌性分類劃分評分等級;屬于明確人類致癌物的,直接列為極度危害。 8.2 5.2 影響毒物作用的因素指標 5.2.1 擴散性:以毒物常溫下或工業(yè)中使用時狀態(tài)及其揮發(fā)性(固體為擴散性)作為評分指標。 5.2.2 蓄積性:以毒物的蓄積性強度或在體內的代謝速度作為評分指標,根據(jù)蓄積系數(shù)或生物半減期劃分評...
aab式是什么意思?
急急風 急急風 (jí jí fēng) 戲曲打擊樂的一種打法,節(jié)奏很快,大多用來配合緊張、急速的動作。 命命鳥 命命鳥 (佛教用語)“命命鳥”一詞出自佛經故事,是梵文jivajivaka的意譯,音譯為“耆婆耆婆迦”,因在不同的佛經中多次出,還有一些別譯,如《佛學大辭典》中所說:“《法華》、《涅槃》經等謂之命命鳥,《勝...
涂敘13530511498咨詢： 蕨菜致癌是真的嗎
巴州區(qū)根圓回復：
______ 是的.蕨菜里含有的“原蕨苷”是強致癌物.特別是在其嫩芽里含量更高.但高溫加熱處理后會使其大部分失活.故可以少量食用高溫加熱處理后的蕨菜.
涂敘13530511498咨詢： 蕨菜是一種致癌的菜嗎 -
巴州區(qū)根圓回復：
______ 轉載自新聞 蕨菜是我們在餐桌上經常見到的一種菜,最近網(wǎng)上有消息稱,此菜含有致癌成分,對此我們采訪了專家,他們都予以認同,指出蕨菜里含有的“原蕨苷”是一種致癌物質,蕨菜還是少吃為妙,天然傳統(tǒng)食物也并不一定安全. 一、多...
涂敘13530511498咨詢： 蕨菜是致癌物嗎? -
巴州區(qū)根圓回復：
______ 乳腺癌:既使經過加工的蕨菜、白血病等、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質、蕨內酰胺,蕨菜中含有的與癌癥有關的物質有苯草酸,故人飲用這類牛乳也有致癌的危險.因用此牛乳飼喂的小動物能誘發(fā)腸、膀胱癌、腎,長期以蕨菜為飼料的...
涂敘13530511498咨詢： 2014三一五晚會說道薺菜有致癌物?
巴州區(qū)根圓回復：
______ 蕨菜含致癌物“原蕨苷” 蕨菜生長在山區(qū)土質濕潤、肥沃、土層較深的向陽坡上.而蕨根粉則是從野生蕨菜的根莖提煉加工而成的一種淀粉物質,餐館里做的酸辣蕨根粉,...
涂敘13530511498咨詢： 蕨菜是不是致癌物質 -
巴州區(qū)根圓回復：
______ 雖然蕨萊經過腌制,但不常吃是不會致癌的,蕨菜不作腌菜定不是致癌物質.
涂敘13530511498咨詢： 蕨菜能吃嗎? -
巴州區(qū)根圓回復：
______ 可以吃的.蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜, 喜生于淺山區(qū)向陽地塊,中國大部分地區(qū)均有,多分布于稀疏針闊混交林;其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,還可以炒吃,...
涂敘13530511498咨詢： 山菜吃多了好嗎? -
巴州區(qū)根圓回復：
______ 蕨菜雖然很好,但絕不可多吃,現(xiàn)代研究認為,蕨菜非但不能“抗癌”,反而會“致癌”,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一一種能夠致癌的食用植物.上世紀80年代日本科學家從蕨菜中提取了一種叫做“原蕨苷”的致癌物質,這種致癌物質在蕨的幼嫩部分中含量更高.因此,偶爾吃蕨菜不會對身體造成太大影響,但是如果經常吃,大量吃,患食道癌的風險就會大大增加.
涂敘13530511498咨詢： 吃蕨菜會致癌嗎 -
巴州區(qū)根圓回復：
______ 會致癌.蕨菜中不但含有苯草酸、蕨內酰胺、黃堿醇類化合物、橡黃素類化合物,而且還含有歐蕨伊魯苷這種強致癌物質!動物喂養(yǎng)試驗表明,蕨菜可使大鼠誘發(fā)胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等.經過烹調加工過的蕨菜致癌試驗表明,...
涂敘13530511498咨詢： 不是所有的蔬菜都是好的,哪些蔬菜會致癌 -
巴州區(qū)根圓回復：
______ 鮮木耳:鮮木耳中含有一種光感物質,人食用后,會隨血液循環(huán)分布到表皮細胞中,受太陽照射后,會引發(fā)日光性皮炎.這種有毒光感物質還易被咽喉黏膜吸收,導致咽喉水腫.除了鮮木耳之外,其他的蔬菜食用不當也會產生致癌物,因此,大...
