蚌肉怎么烹飪
牛尾巴怎樣烹飪
制作: 1、將松蘑水發(fā)后洗凈，切成3毫米厚的傘形片；干辣椒洗凈，去蒂根，去籽；蔥頭去頭洗凈，切成1.5厘米見(jiàn)方的丁；罐頭竹筍也切成與蔥頭同樣大小的丁 2、將牛尾去凈污物，洗凈，剁成段，放入開(kāi)水鍋內(nèi)，燙出血沫，撈出，洗凈，再放入鍋內(nèi)凈水，入牛尾，燒開(kāi)，撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡...
用微波爐怎樣煮稀飯
香菇肉飯（可以是牛肉、雞腿肉或者其它）： 原料：肉塊（約2厘米見(jiàn)方）、香菇丁、米 做法： 1、將姜絲、生抽、少許糖、適量淀粉放入100毫升水中攪拌，再放入切好的肉塊，腌制15－－20分鐘； 2、將米放入“瑰麗團(tuán)圓微波碗”中，以少量開(kāi)水浸泡5分鐘，...
請(qǐng)問(wèn)怎樣炒蘿卜絲可以不苦?
2. 把鍋放到武火上燒熱后倒入熟豬油,隨即放入切好的肉丁進(jìn)行煸炒;待肉丁的水分漸少,鍋內(nèi)響聲增大時(shí),把鍋移到文火上;到響聲變小,肉的水分已盡,再移到武火上,炒到肉的顏色由深變淺時(shí),即放入蔥末、姜末和黃醬;待醬滲到肉中放出醬味時(shí),加入料酒、味精、醬油,稍炒一下加入胡蘿卜、豆腐丁、海米等,再炒一...
求魔獸世界烹飪225以上配方全集。大神們幫幫忙
食譜：嫩狼肉排(225) 迪爾格·奎克里弗(接大師任務(wù)的人) 加基森 食譜：安德麥蚌肉雜燴(225) 貝加 熱砂港(JJS) 食譜：煮熟的光滑大魚(yú)(225) 凱爾希·楊斯 藏寶海灣 食譜：油炸紅腮魚(yú)(225) 凱爾希·楊斯 藏寶海灣 食譜：斑點(diǎn)黃尾魚(yú)(225) 吉科希斯 熱砂港(JJS) 食譜：超級(jí)煎蛋卷(225) 瑪里甘 費(fèi)伍德...
魔獸世界300+的烹飪圖紙哪里有?謝謝了,大神幫忙啊
烹飪(大師)<大師級(jí)烹飪手冊(cè)> 300 外域索爾瑪旅館 劫掠熱狗<食譜:劫掠熱狗> 300 劫掠者肉x1 索爾瑪門(mén)口買(mǎi) 獨(dú)眼廚師 地獄火半島 <54,41> 禿鷹便餐<食譜:禿鷹便餐> 300 禿鷹肉x1 任務(wù)給予 [61] 技術(shù)高超 焦黑的蜥蜴<食譜:焦黑的蜥蜴> 315 大塊蜥蜴肉x1 泰洛卡森林碎石堡 旅店老闆格瑞伊卡...
豉汁的詳細(xì)配方是?拜托各位了 3Q
製法：將所有上述材料及湯水、水澱粉統(tǒng)統(tǒng)放入容器中均勻攪和，即成豆豉復(fù)合味汁－－豉汁。它香、鮮、微咸帶甜、辣，味覺(jué)層次豐富，適用於滑炒法烹飪之用，如豉汁牛蛙、豉汁牛柳、豉汁腎球等，對(duì)於腥臊異味較多之原料尤其適宜。 祕(mì)製蒸魚(yú)(貝類(lèi))豉汁 配方：蒜蓉一湯匙，紅椒粒少許，豆豉半湯匙，蠔油...
誰(shuí)能告訴我海地的簡(jiǎn)介?(詳細(xì)點(diǎn))拜托了各位 謝謝
烹飪 海地的烹飪受法國(guó)影響很大,但是也有許多當(dāng)?shù)靥厣４竺缀投棺邮侵饕氖澄?其他常見(jiàn)食物和調(diào)料包括豬肉、羊肉、雞、魚(yú)、玉米粉、秋葵、茄子、番茄、紅辣椒、綠辣椒、車(chē)前草、芹菜、洋蔥、芫荽、大蒜。 希望幫到你咯,望採(cǎi)納耶~ 本回答由提問(wèn)者推薦 已贊過(guò) 已踩過(guò)< 你對(duì)這個(gè)回答的評(píng)價(jià)是? 評(píng)論 收起 ...
馬鈴署表面上長(zhǎng)出芽、能吃嗎?
)碳水化合物(澱粉)的來(lái)源，土豆很快就會(huì)給人以飽的感覺(jué)。與很多大家普遍接受的觀(guān)點(diǎn)相反，土豆不會(huì)讓人發(fā)胖，它含有的脂類(lèi)很少。土豆使人發(fā)胖是因?yàn)樵阱佈Y煎、炸的烹飪方式使它獲得了大量的脂肪物質(zhì)。此外土豆還是維生素C的一個(gè)不可忽視的來(lái)源。 土豆是糧、菜兼用作物。蔬菜市場(chǎng)上的土豆包括兩個(gè)類(lèi)型：...
集科19393391341咨詢(xún)： 河蚌肉怎么做好吃? -
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ 河蚌肉的邊子要用刀背敲松,然后與咸肉豆腐燒湯,很好吃的.如果要炒的話(huà),切絲用開(kāi)水焯過(guò),加蔥蒜青椒鹽爆炒即可.或者你喜歡吃辣的,加青蒜,干辣椒,生抽,蠔油爆炒也行. 主料:河蚌250克,冬瓜250克 調(diào)料:豬油(煉制)50克,料酒10克,大蔥6克,姜汁3克,鹽5克,味精2克 蚌肉湯的做法: 1. 將蚌肉去掉泥腸,洗凈后放在案板上; 2. 再將其邊上硬肉拍松,放在碗內(nèi),加姜汁腌漬; 3. 冬瓜去皮,瓤后洗凈,切成片; 4. 將鍋架在火上,放入鮮湯和熟豬油,燒開(kāi)后下入冬瓜片燒5~10分鐘; 5. 加入蚌肉,烹入料酒,繼續(xù)煮2~3分鐘,見(jiàn)蚌肉嫩熟即加入鹽、味精調(diào)好口味; 6. 撒上蔥花,再淋上少許豬油,倒在大湯碗內(nèi)即成.
集科19393391341咨詢(xún)： 河蚌怎么做 -
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ 爆炒河蚌 材料 蚌肉,干紅辣椒數(shù)只,姜,青蒜桿子,紫蘇葉,料酒,鹽,淀粉水,醬油,蠔油 做法 1.改刀將蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少許鹽、料酒腌制10分鐘; 2.青蒜桿子切成顆粒,將淀粉水和蠔油調(diào)成芡汁; 3.坐鍋燒油小火下干...
集科19393391341咨詢(xún)： 蚌菜怎么做啊,? -
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ 蚌肉,裙邊,料酒少許,青蒜,干辣椒,朝天椒,黃辣椒,油,李錦記豆豉少許,姜,醬油,生抽,蠔油,鹽,雞精 1.將清洗干凈的蚌肉和裙邊切片.燒一鍋水,水開(kāi)后加入少許料酒,放入蚌肉氽十秒的樣子...
集科19393391341咨詢(xún)： 河蚌怎樣做好吃 -
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ 原料: 河蚌、咸肉、竹筍、豆腐、蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉. 做法: 1、河蚌讓攤主剖開(kāi),去除腸鰓等臟物,用木棍捶松蚌肉邊緣; 2、用鹽抓捏一會(huì)去除粘液,再用清水沖洗干凈; 3、河蚌放入鍋中,加清水、蔥姜、料酒燒開(kāi)后煮5分鐘撈...
集科19393391341咨詢(xún)： 爆炒大河蚌怎么做好吃 -
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ 食材 主料 河蚌5個(gè) 輔料 洋蔥 適量 青紅辣椒 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 步驟 1.清洗河蚌,用牙刷洗外殼. 2.開(kāi)水焯3秒鐘后,蚌殼開(kāi)口. 3.加入青蔥,姜片. 4.取出蚌肉,清洗內(nèi)臟器官,去掉黑色腸子等物 5.備好洋蔥,姜,蒜,青紅辣椒. 6.河蚌肉淋干水后,加生粉,料酒腌10分鐘. 7.然后,加油等常規(guī)爆炒出鍋. 8.還可以吧? 9.洗河蚌認(rèn)真,耐心.
集科19393391341咨詢(xún)： 河蚌怎么吃?
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ 取肉放在案板上用刀夲打散,切片,水焯( 快)撈出沖涼, 在進(jìn)行速炒.
集科19393391341咨詢(xún)： 河蚌怎么做? -
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ 肉燒河蚌 這是經(jīng)典菜,不過(guò)河蚌洗好后,要用刀背敲下蚌舌. 河蚌洗干凈與咸肉一起放入燉鍋,可以放些春筍,加足水,生姜,酒,蔥一起煲就可以了.如果咸肉夠咸,連鹽都不用放了.因?yàn)榘鍪呛缘?可多加些胡椒粉. 河蚌燉肉 原料:蚌肉1500...
集科19393391341咨詢(xún)： 蚌是怎樣烹飪吃的? -
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ 烹制象拔蚌熱菜宜旺火速成,火候?qū)幥肺疬^(guò),否則蚌肉易變老發(fā)軔,口感很差;調(diào)味宜淡色輕口,以突出成菜潔白清鮮之特色. 當(dāng)然,偶用重色與濃口烹制象拔蚌,也很有特色.下面,就向大家介紹兩款筆者創(chuàng)制的川式象拔蚌菜. 紅湯象拔蚌 ...
集科19393391341咨詢(xún)： 河蚌怎么吃才好吃? -
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ 河蚌燉肉 主料: 蚌肉1500克,豬五花肉250克.<BR>調(diào)料:紹酒20克,蔥結(jié)1個(gè),姜2片,精鹽10克,味精1克,胡椒粉2克. 特色: 蚌肉有特殊的鮮味,豬肉鮮嫩肥美,富含膠質(zhì)、脂肪,二者巧妙地配合在一起,風(fēng)味獨(dú)特. 制作方法: 1.豬肉...
集科19393391341咨詢(xún)： 南方菜 河蚌怎樣做為佳 -
大關(guān)縣垂面回復(fù)：
______ [燉湯] 咸肉燉河蚌 用料:河蚌肉500克,咸豬肉250克,蔥、姜各10克,料酒15毫升. 制法:1、河蚌去掉腮、腸,取凈肉洗干凈,將蚌肉拍松并焯水;咸豬肉洗凈切大片;蔥打結(jié),姜拍松. 2、將蚌肉、咸豬肉、蔥結(jié)、姜塊、料酒等放入砂鍋中,加適量水. 3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,燉至蚌肉酥軟,口味適中即成. 特點(diǎn):湯汁濃白,口味鮮美. 注意:1、蚌肉洗滌可加少許鹽,以除其黏液. 2、河蚌選料以質(zhì)嫩的小河蚌為佳.
