蛋撻的三種家常做法
鐘勞18632752758咨詢： 蛋撻怎么做(不要太麻煩的方法) -
賓縣合點回復(fù)：
______ 蛋撻最主要的是撻皮制作,這里我教大家一個最簡單的不用制作撻皮的方法.因為我做飯一貫是隨心隨意做美食,所以從來不注意多少克什么的,都是估計著來. 原料:思念牌甜味拋餅、雞蛋、淡奶油、牛奶 配料:糖 做法:1、將拋餅兩個摞...
鐘勞18632752758咨詢： 蛋撻的制作方法
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______ 原料: 雞蛋2個,蛋黃5個,黃油250克,豬油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力醬少許. 做法: 1.將黃油、豬油快速攪拌2分鐘,打軟. 2.加入白糖,打勻后一邊攪拌一邊逐個加入雞蛋,打勻. 3.倒進(jìn)低筋面粉打勻后逐個裝入撻殼內(nèi),再放上烤盤. 4.烤箱調(diào)至200℃預(yù)熱10分鐘,放進(jìn)烤盤烤10分鐘. 5.取出待涼后,用巧克力醬在蛋撻上畫圈即成.
鐘勞18632752758咨詢： 蛋撻的簡單做法 -
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______ 材料 A.蛋撻皮材料:低筋面粉100克,黃油15克,(植物黃油50克),水50克左右.,B.蛋撻水材料:鮮奶油210克,牛奶160克,低筋面粉15克,細(xì)砂糖63克,蛋黃4個,煉乳15克 做法 面粉、黃油、水混合,拌成面團.水不要一下子全倒進(jìn)去,...
鐘勞18632752758咨詢： 怎樣做蛋撻?最簡單的! -
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______ 買超市速凍的思念飛餅就可以做. 撻皮:思念印度飛餅--原味微甜(一包里面有五張餅,這里做的六個蛋 撻用兩張餅) 撻液:淡奶油70克,牛奶70克,糖15克,蛋黃2個 無淡奶油,可以用煉乳15克,牛奶改成150克試試 作法: 1、糖放牛奶中...
鐘勞18632752758咨詢： 蛋撻的做法? -
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______ 做法:1.蛋塔或muffin模具一套,我用的是一次性鋁箔紙做的那種,比普通紙質(zhì)的muffin cup硬,利于成型,也省的洗,用過就扔.:p 2.蛋塔皮材料:(約10-12個計) 奶油200g;糖粉150g;鹽1g;雞蛋2個;奶粉80g;低筋面粉300g 塔皮做法...
鐘勞18632752758咨詢： 蛋撻怎么做?甜點怎么做 -
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______ 【美味蛋撻】①把3個雞蛋,1個蛋黃磕入碗中攪勻②弄點糖水③把蛋黃液糖水半杯煉乳倒容器中攪拌后放入冰箱冷藏④把酥油、少許鹽、發(fā)酵粉、面粉和適量的水充分混合,和成面團,分成12等份,并壓成圓形⑤把壓扁的面團放在蛋撻模具里,...
鐘勞18632752758咨詢： 蛋撻要怎么做?
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______ 蛋撻材料: 面粉500克 白脫油1.125公斤 砂糖1.5公斤 雞蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 雞蛋200克 水適量脆皮形圓如碟,皮面松酥;皮盛黃色蛋漿,皮可作盛器亦可食,是方便食品中的又一特色.制作方法:1.制油酥:將面粉500克與溶化白脫...
鐘勞18632752758咨詢： 蛋撻到底是怎么做的丫
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______ 用微波爐做蛋撻的方法一(簡單) 原 料:雞蛋,面粉,精鹽適量,砂糖,熟豬油,黃油,米酒適量. 制作過程:將雞蛋磕入碗中,加黃酒、精鹽少許攪勻; ②將雞蛋與面粉攪拌勻,加入砂糖與黃酒,攪拌后搟成圓餅狀,將邊緣捏成內(nèi)卷花形,...
鐘勞18632752758咨詢： 誰能告訴我蛋撻怎么做?
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______ 葡式蛋撻: 蛋撻皮(千層酥皮):低筋粉220克,高筋粉30克,黃油40克,細(xì)砂糖5克,鹽1.5克,水125克,黃油180克(裹入用) 蛋撻水:動物性淡奶油180克,牛奶140克,細(xì)砂糖80克,蛋黃4個,低筋面粉15克,煉乳15克(可省略) 蛋撻...
鐘勞18632752758咨詢： 在家怎樣制作蛋撻? -
賓縣合點回復(fù)：
______ 葡式蛋撻 油皮材料: 高筋面粉 45g (注:蛋白質(zhì) Eiweiss 大于11為高筋 反之為低筋) 低筋面粉 45g 酥油(豬油)Schmalz 2大勺 糖粉 Zucker Pulver 少許 水 40cc 油酥材料: 低筋面粉 130g (注:可用普通面粉加玉米面Maismehl代替!) 酥油 ...
