蛋炒飯的順口溜
益響17227209606咨詢： 蛋炒飯的由來 -
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______ 蛋來炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法,雖然現(xiàn)在是尋常百姓家常做的,但因其好吃而被很多上講究的大飯店所接納,上了菜譜,故蛋炒飯是上得了大飯店的臺(tái)盤的.蛋炒飯的正式名稱是苜蓿飯,關(guān)于苜蓿二字的正確寫法文字界還有過...
益響17227209606咨詢： 如何做出美味的蛋炒飯?
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______ 材料:米飯、雞蛋兩個(gè)、火腿、(玉米、豆子)蔥花、油、鹽等.. 米飯:要松松的,一顆顆的那種..不要干巴巴的干飯. 雞蛋:加適量鹽打勻(鹽放多少的問題,,要你經(jīng)驗(yàn)掌握了) 火腿:切成小丁 玉米,豆子:要熟的.(可要可不要,...
益響17227209606咨詢： 蛋炒飯、怎么做最好吃、最簡(jiǎn)單、省力的做法 -
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______ 原料:冷飯,雞蛋,蔥花,油,鹽,醬油,雞精 步驟:1、熱鍋加油,油量自己控制吧,多一點(diǎn)少一點(diǎn)都沒有關(guān)系的.到油7、8成熱時(shí)加飯,用鏟子把冷飯壓碎,炒一炒. 2、把雞蛋直接打在飯上,馬上又炒(這樣雞蛋就會(huì)粘在飯上啦),炒均勻,并加鹽繼續(xù)炒. 3、我一般喜歡加一點(diǎn)醬油,這樣蛋炒飯的顏色會(huì)好看一點(diǎn),味道也會(huì)更好一點(diǎn).最后加雞精和蔥花,炒均勻就好啦~ 是不是很簡(jiǎn)單呢?相信你也做得好吃.
益響17227209606咨詢： 蛋炒飯的煮法?
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______ 蛋炒飯的做法--久久菜譜 1、這是最傳統(tǒng)的蛋炒飯的做法.但大部分人不知道.將水煮開沸騰后,將洗干凈的米倒入水中過濾撈出,記住,一下下就可以了.然后,將米放在爐子上蒸熟后,與雞蛋混在一起炒.這樣做出的蛋炒飯,不僅米飯香和蛋...
益響17227209606咨詢： 蛋炒飯是怎么炒的 -
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______ 不管你用以下哪種做法,有幾條是共同的. 1. 飯必須是隔夜飯.主要是這樣炒出來散疏.剩飯進(jìn)冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得.實(shí)在沒有立馬拿錢出門到排擋里討點(diǎn). 2. 不考慮健康問題,動(dòng)物油炒出來肯定比用植物油好吃. 3. 攪拌雞蛋后要加...
益響17227209606咨詢： 蛋炒飯?jiān)趺醋瞿鼙绕胀ǖ暮贸?br /> 端州區(qū)承襯回復(fù)： ______ 1、這是最傳統(tǒng)的蛋炒飯的做法.但大部分人不知道.將水煮開沸騰后,將洗干凈的米倒入水中過濾撈出,記住,一下下就可以了.然后,將米放在爐子上蒸熟后,與雞蛋混在一起炒.這樣做出的蛋炒飯,不僅米飯香和蛋香不會(huì)混合,而且哦,米...
益響17227209606咨詢： 怎樣炒出好吃的蛋炒飯
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______ 別小看蛋炒飯,它取材簡(jiǎn)單,制作快捷,營(yíng)養(yǎng)均衡. 當(dāng)年侯門考廚子一般就試兩樣:青椒肉絲和蛋炒飯. 想想也有道理,有時(shí)簡(jiǎn)單的東西最深?yuàn)W. 不管你用以下哪種做法,有幾條是共同的. 1. 飯必須是隔夜飯.主要是這樣炒出來散疏.剩飯...
益響17227209606咨詢： 有沒有蛋炒飯簡(jiǎn)單的做法??
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______ 1、這是最傳統(tǒng)的蛋炒飯的做法.但大部分人不知道.將水煮開沸騰后,將洗干凈的米倒入水中過濾撈出,記住,一下下就可以了.然后,將米放在爐子上蒸熟后,與雞蛋混在一起炒.這樣做出的蛋炒飯,不僅米飯香和蛋香不會(huì)混合,而且哦,米...
益響17227209606咨詢： 蛋炒飯的配料如何才能調(diào)出好味道
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______ 打雞蛋時(shí)放幾滴香油,醋(更嫩) 放香腸很好吃或者小海米,我們家都這么做 蔥花最后放~~
益響17227209606咨詢： 做蛋炒飯的步驟是什么? -
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______ 炒好蛋炒飯的竅門: 1.白飯最好用隔夜的冷飯,這樣炒出來散疏,熱飯水分太多; 2.冷飯下鍋慢慢鏟松別加水; 3. 攪拌雞蛋后加一點(diǎn)點(diǎn)水,這樣炒出來后容易弄碎; 4.蛋液下鍋油溫勿高,快速滑炒打散; 5.雞蛋別太多,蛋比飯多是不會(huì)好吃的...
