血皮菜致癌是謠言
紅皮菜致癌是真的嗎
很多人對(duì)它有著深厚的情感。然而，有研究指出，紅皮菜中含有一種名為原蕨苷的致癌物質(zhì)。研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將這種物質(zhì)提取后喂給實(shí)驗(yàn)鼠，結(jié)果實(shí)驗(yàn)鼠不幸患上了癌癥。因此，紅皮菜中的這種成分被一些專家認(rèn)為應(yīng)被歸類為二級(jí)致癌物。
紅皮菜致癌是真的嗎?
紅皮菜致癌。紅皮菜深受一些農(nóng)村朋友們喜愛(ài)，很多人甚至是從小吃到大的。但是日本科學(xué)家在進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，紅皮菜里含一種致癌物原蕨苷。將此物質(zhì)提取，喂給老鼠食用，不出意外，老鼠患上了癌癥。紅皮菜更是被國(guó)家定性為2級(jí)致癌物。蔬菜要少吃，會(huì)有致癌物質(zhì)：1、西葫蘆。經(jīng)科學(xué)研究表明，很多蔬菜在...
紅皮菜致癌是真的嗎?
因此，紅皮菜中的致癌物質(zhì)引起了國(guó)家的關(guān)注，被歸類為2級(jí)致癌物。關(guān)于蔬菜的致癌問(wèn)題，有幾種蔬菜被認(rèn)為含有較高的致癌物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)引起注意：1. 西葫蘆：科學(xué)研究顯示，在烹飪過(guò)程中，許多蔬菜會(huì)產(chǎn)生一定量的硝酸鹽，而西葫蘆中的硝酸鹽含量是最高的。尤其是在高溫爆炒時(shí)，西葫蘆會(huì)產(chǎn)生更多的致癌物質(zhì)。...
紅皮菜會(huì)不會(huì)致癌
紅皮菜在具有藥用價(jià)值的同時(shí)，其中所含的吡咯里西啶生物堿等物質(zhì)雖不是一級(jí)致癌物，但確實(shí)具有肝毒性和潛在致癌性，不宜多次大量食用。相關(guān)知識(shí)簡(jiǎn)介：紅皮菜又名紅背菜、觀音菜、紫背天葵，是贛州特產(chǎn)之一。紅皮菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，其中鐵的含量是白菜、蘿卜的二十...
沒(méi)想到,農(nóng)村天天都吃的菜,專家提醒,它是高級(jí)致癌物
專家稱，確實(shí)是這樣，它有致癌、致畸性,并可導(dǎo)致原發(fā)性肺高壓。對(duì)血皮菜和菊三七屬其他幾種野菜做過(guò)毒理分析,結(jié)果表明血皮菜的地上部分具有最強(qiáng)的肝毒性。專家團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)定:“血皮菜不能吃”,可見血皮菜致癌的幾率還是很高的，最好還是不要吃了。癌癥吃什么抗癌？黑蒜是用新鮮生蒜，帶皮在發(fā)酵箱...
血皮菜真的致癌嗎
4. 除了肝毒性，PA還具有致癌和致畸的潛在風(fēng)險(xiǎn)，并且可能引發(fā)原發(fā)性肺高壓。5. 研究人員從血皮菜中分離出了這類生物堿，并對(duì)血皮菜及其菊三七屬中其他幾種野菜進(jìn)行了毒理分析。6. 分析結(jié)果顯示，血皮菜的地上部分展現(xiàn)出最強(qiáng)的肝毒性。7. 基于上述研究結(jié)果，劉夙博士建議市民盡量避免食用血皮菜。
專家曝光:5種一級(jí)致癌蔬菜,每吃一口,都在縮短你的“壽命”!
1. 專家指出，未成熟的西紅柿含有大量的生物堿，人食用后可能會(huì)導(dǎo)致中毒。因此，建議消費(fèi)者只購(gòu)買鮮紅熟透的西紅柿，避免購(gòu)買未成熟的棗汪西紅柿。2. 血皮菜被專家認(rèn)為含有致癌和致畸性成分。經(jīng)過(guò)對(duì)血皮菜以及菊三七屬其他幾種野菜的毒理分析，結(jié)果顯示血皮菜的地上部分具有最強(qiáng)的肝毒性。3. 蒜薹的貯藏...
哪些人不能吃血皮菜
血皮菜不適合經(jīng)常食用，因?yàn)檠げ藢儆谇Ю锕庾逯参铮茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)千里光族植物普遍含有吡咯里西啶類生物堿（PA），這種物質(zhì)有強(qiáng)烈的肝毒性，可以導(dǎo)致肝硬化，此外還有致癌、致畸性，并可導(dǎo)致原發(fā)性肺高壓。因此，我們?cè)诔缘臅r(shí)候一定要控制用量，對(duì)于孕產(chǎn)婦以及脾胃虛寒、肝肺功能差的人來(lái)說(shuō)最好不要食用，...
血脂高的人能吃血皮菜嗎?血皮菜真的致癌?
是的。血皮菜，也叫紫背菜，屬千里光族。千里光堿具有致癌性，還有致畸性，還能導(dǎo)致原發(fā)性肺高壓。
血皮菜致癌嗎
但曾每天看養(yǎng)生堂節(jié)目，營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授于康多次作為嘉賓講授健康知識(shí)，他主張有些野菜不要吃，其中有血皮菜，蕨菜，血皮菜中有一種pA物質(zhì)是一種生物堿，對(duì)肝藏有毒，確有致癌風(fēng)險(xiǎn)。加上我年輕時(shí)不知生活太差還是其他原因，身上長(zhǎng)紫瘢，非常過(guò)敏，有一次我拌了血皮菜吃，紫瘢長(zhǎng)得更多更嚇人，有個(gè)老人...
烏航19884496184咨詢： 白血皮菜能治癌防癌嗎 -
揚(yáng)州市拉曉夫回復(fù)：
______ 對(duì)防癌有一定的效果,但是對(duì)治癌就沒(méi)用了
烏航19884496184咨詢： 蘿卜煮血皮菜有毒嗎 -
揚(yáng)州市拉曉夫回復(fù)：
______ 血皮菜含有吡咯里西啶生物堿,具有肝毒性,建議大家不要食用這種野菜.
烏航19884496184咨詢： 紅貝菜可以和豆腐煮嗎 -
揚(yáng)州市拉曉夫回復(fù)：
______ 不要這樣吃. 血皮菜含有吡咯里西啶生物堿,具有肝毒性,建議大家不要食用這種野菜. 昨日,記者聯(lián)系上劉夙,咨詢紅鳳菜是否有補(bǔ)鐵功能.劉夙表示,這可能是一個(gè)誤傳,“傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的法象藥理認(rèn)為,紅色食物可以補(bǔ)血,而根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)...
烏航19884496184咨詢： 血皮菜到底能不能吃? -
揚(yáng)州市拉曉夫回復(fù)：
______ 血皮菜為菊科三七草屬多年生草本植物.在我國(guó)南方如廣 東、廣西、海南、福建、云南、江西、四川、臺(tái)灣等地農(nóng)村零星栽培, 多做藥用間或菜用.食用嫩梢,可炒食、做湯、打火鍋,具特殊香味,鮮嫩可口,炒食加腐乳、沙茶醬等佐料,獨(dú)具風(fēng)味.
烏航19884496184咨詢： 紫背菜的毒性研究 -
揚(yáng)州市拉曉夫回復(fù)：
______ 一個(gè)藥物要與劑量聯(lián)系起來(lái)綜合評(píng)價(jià)其毒副作用!離開量效關(guān)系談藥物的毒副作用是偏執(zhí)之詞!!
烏航19884496184咨詢： 蕨菜致癌是謠言嗎 蕨菜真的致癌么的家常做法圖解 -
揚(yáng)州市拉曉夫回復(fù)：
______ 蕨菜確實(shí)被證實(shí)會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn),屬于 2B 級(jí)致癌物(對(duì)人類可能致癌).這真不是謠言.罪魁禍?zhǔn)资且环N叫做「原蕨苷」的物質(zhì).它存在于蕨類植物中,特別是嫩芽部分,也就是我們常吃的蕨菜,含量最高.不過(guò),先別急著扔掉剛買的蕨菜.合理的烹調(diào)能夠有效減少原蕨苷的含量,降低危害.只要不是「長(zhǎng)期」「大量」吃,偶爾嘗個(gè)鮮是沒(méi)問(wèn)題的.
烏航19884496184咨詢： 白血皮菜的作用和功效 - 39問(wèn)醫(yī)生 - 網(wǎng)
揚(yáng)州市拉曉夫回復(fù)：
______ 可以的!食材:香腸400G、血皮菜250g、蒜頭2粒、食用油若干、鹽少許 ,姜少許.制法:1、香腸切片,加郫縣豆瓣、姜絲、淀粉碼味.2、炒鍋加食用油燒熱,將香腸倒入快速滑炒.3、香腸稍有變色加入血皮菜翻炒(此時(shí)加入,適量鹽、糖、味精調(diào)味),然后出鍋.4、注意血皮菜炒香腸,完成后立即上桌品嘗即可
