角瓜餡餃子餡的做法
徒霍19291301103咨詢： 西葫蘆餡的餃子怎么做
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______ 步驟1.準(zhǔn)備好的食材.2.西葫蘆洗干凈擦成絲,放入一小勺鹽,抓勻,腌一下水份,用干凈等籠布擠掉多余的水分.3.把豬肉、蔥、姜用料理機(jī)絞碎,如果有時(shí)間自己動(dòng)手跺,餃子餡會(huì)更香.4.擠掉水分的西葫蘆絲,用刀剁碎.5.絞好的肉餡....
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______ 主要是角瓜的處理.角瓜切絲,加少許鹽腌至出水,將水?dāng)D出,再將角瓜絲切切成碎末,用油拌一下,然后和雞肉末同拌加入調(diào)料.包完即煮,開(kāi)兩次鍋出鍋.
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______ 角瓜也叫西葫蘆,富含水分,有潤(rùn)澤肌膚的作用,還可以調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效. 里面放了蝦皮吃起來(lái)就更鮮了,還可以補(bǔ)鈣. 1 雞蛋加少許鹽攪勻 2 熱油鍋,倒入雞蛋液不停的用筷子攪動(dòng),炒散,晾涼 3 角瓜用擦板擦成...
徒霍19291301103咨詢： 角瓜雞蛋餡怎么做好吃 -
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______ 角瓜雞蛋餃子的做法1.雞蛋加少許鹽攪勻2.熱油鍋,倒入雞蛋液不停的用筷子攪動(dòng),炒散,晾涼3.角瓜用擦板擦成絲4.用干凈紗布擠干水分,擠出來(lái)的汁不用扔掉可以用來(lái)和面5.面粉用角瓜汁和成面團(tuán)餳10分鐘6.蝦皮洗凈,蔥切末7.將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥拌勻,再放入花椒粉、鹽、油拌勻8.餳好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條,揪成小劑子9.按扁,搟成餃子皮10.取一面皮放入適量的餡11.再對(duì)折,捏成餃子12.鍋中水燒開(kāi),放入餃子,用鏟子順著鍋邊攪動(dòng)13.鍋再次開(kāi)后加少許涼水,再燒開(kāi),這樣重復(fù)兩次,餃子漂浮水面就可以撈出裝盤(pán)了.
徒霍19291301103咨詢： 角瓜豬肉餃子的做法,角瓜豬肉餃子怎么做好吃 -
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______ 角瓜豬肉餃子的做法 主料 角瓜 2個(gè) 豬肉 300g 面粉 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 醬油 適量 雞精 適量 步驟 1.面粉揉成面團(tuán)醒著. 2.豬肉切丁加入醬油腌一會(huì). 3.角瓜洗凈去頭尾. 4.角瓜擦成絲,加入鹽腌出水. 5.擠干水分. 6.剁碎. 7.蔥剁碎. 8.將角瓜碎,肉丁,蔥碎放入干凈盆里,加入食用油,鹽,味極鮮醬油,雞精拌勻成餡. 9.面團(tuán)醒好后揉勻,揉成長(zhǎng)條切成劑子,搟成餅. 10.放入餡料. 11.包成餃子. 12.包好了. 13.鍋里水開(kāi)后. 14.下人餃子. 15.煮至餃子全部翻過(guò)來(lái),肚子鼓鼓的就熟了. 16.裝盤(pán)食用.
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______ 角瓜雞蛋餃子做法1.雞蛋加少量鹽,打勻,用油滑散.2.角瓜洗凈,擦絲,略剁碎些,撒些鹽,攥出湯不要.3.把雞蛋,角瓜絲,和在一起,加一把蝦皮,十三香,精鹽,醬油,雞精各少許,和成餡.4.包餃子5.煮 角瓜炒雞蛋 材料:角瓜1個(gè) 雞蛋3個(gè) 鹽 料酒適量 做法:1、將角瓜切成兩半,再分別切成片(如果買(mǎi)的角瓜老一點(diǎn),要將中間的瓤去掉)2、將雞蛋打散,加入適量水、料酒(水量為:1雞蛋加1羹水,以此類(lèi)推)3、鍋中入適量油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,并用鏟子攪散,蛋液 凝固后盛出備用4、鍋中入少量油,燒熱后將切好的角瓜放入鍋中翻炒5、待角瓜炒軟后,倒入炒好的雞蛋,翻炒1分鐘,入鹽調(diào)味即可
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______ 主料 韭菜1綹 雞蛋3個(gè) 蝦米適量 玉米油適量 醬油適量 胡椒粉適量 花椒粉適量 玉米面(黃)1把 步驟1 準(zhǔn)備餡料所需材料 步驟2 準(zhǔn)備面粉與玉米粉 步驟3 面粉材料加入少量鹽,揉成稍軟面團(tuán),蓋蓋兒放溫暖處稍醒一會(huì),可以利用醒面的時(shí)間準(zhǔn)備...
徒霍19291301103咨詢： 臘肉角瓜餡怎么做 -
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______ 11、把西葫蘆切成絲并在容器中撒入少許鹽,拌一拌,擱置一會(huì)去一去西葫蘆自身的水,擠干備用.絲要細(xì),也有人把角瓜切成沫,不過(guò)會(huì)損失更多水分營(yíng)養(yǎng).22、把雞蛋打入容器中打散,蔥花切碎碎的、蝦皮若干也切一下最好,否則吃到嘴里扎扎的.這可是細(xì)氣活啊!33、燒油鍋,8分熱,放入雞蛋、蝦皮和蔥花,徹底翻炒,將雞蛋鏟碎,盛出.如果塊大,可以切碎一點(diǎn).(配點(diǎn)火腿其實(shí)也不錯(cuò))44、將處理好的西葫蘆(角瓜)與雞蛋放在一起調(diào)勻滴入少許香油和少量的鹽,如果沒(méi)信心,有餃子陷調(diào)料的也可以放點(diǎn).包好餃子即可.
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______ 1.雞蛋加少量鹽,打勻,用油滑散. 2.角瓜洗凈,擦絲,略剁碎些,撒些鹽,攥出湯不要. 3.把雞蛋,角瓜絲,和在一起,加一把蝦皮,十三香,精鹽,醬油,雞精各少許,和成餡. 4.包餃子你 應(yīng)該會(huì)吧. 5.煮好,吃......
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______ 把豬肉和角瓜調(diào)料活在一起用面包起來(lái)下鍋煮熟然后用筷子夾著吃可以蘸著醬油
