豆腐湯類菜譜大全
仇穆13331569928咨詢： 魚頭豆腐湯的做法,需要什么材料 -
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______ 魚頭豆腐湯的做法及材料如下:一、材料 鯉魚1條、老豆腐1塊蔥、姜、蒜若干、干紅辣椒2個、料酒、白醋、鹽、雞精等 二、做法1. 將魚殺好,洗干凈,在兩側背上劃幾刀,以便入味.鍋燒熱,倒油,油微熱后,放入鯉魚,將鯉魚煎至兩面微黃,魚頭部分可以多煎一會.熄火,將魚盛在電壓力鍋中.2. 魚盛在鍋內,將豆腐切塊一并放入,放入蔥白、姜絲、蒜(一瓣拍扁不切碎),倒一些料酒.加清水,要蓋過材料,盡量根據幾個人吃就煮多少.蓋上蓋子,調到煲湯鍵,就可以開煮了.3. 等時間到后,待氣體排完后,打開蓋子,加入適量的鹽跟少許雞精,愛吃酸的,還能加一些醋,根據個人口味添加調料就行.
仇穆13331569928咨詢： 豆腐的各種做法? -
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______ 16、豆腐蔥花湯 原料:鮮豆腐2塊,蔥2~4根,油、姜片、醬油、香油、味精各少許. 制法: 1、豆腐切成小塊或條,放清水中浸泡半小時;蔥洗凈,切碎. 2、鍋置火上,放入豆腐稍煎,加入適量清水、姜片、醬油,煮沸后再煮20分鐘,放入...
仇穆13331569928咨詢： 白菜粉絲豆腐湯怎么做才好吃 -
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______ 制法: (1)先將大白菜用鹽,辣椒粉及小茴香腌至兩天. (2)然后先炒香青紅椒角,蒜片,蔥段,辣椒干再加上腌好之大白菜. (3)再加入少許上湯及粉條. (4)將調味料糖,香醋,茄羔,鹽少許. (5)炒至干水即可. 白菜粉絲豆腐湯 材料:白菜500克、粉絲100克、豆腐400克 調料:蔥、姜、油、鹽各少許 做法: 1、將豆腐切成條,白菜切成片,粉條泡發(fā)后切段. 2、鍋內放底油,下蔥、姜末熗鍋加湯,放入豆腐,加料酒、鹽、味精,再放入白菜、粉條,燉至白菜、粉條熟軟,出鍋時淋明油即成.
仇穆13331569928咨詢： 誰會作豆腐一類的菜或湯啊?謝啦!
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______ 麻婆豆腐 青菜豆腐湯
仇穆13331569928咨詢： 湯類特色菜海苔豆腐湯怎么做?
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______ 海苔豆腐湯原料:嫩豆腐1塊、枸杞2錢、海苔1片、鹽2小匙、豆腐切小塊備用.制法:1、鍋中加4碗水,先下枸杞以大火煮開,再放入豆腐煮至沸騰. 2、放人海苔后,轉中火煮至海苔勻散.加鹽調味即成.該答案來自梅梅菜譜網官方網站
仇穆13331569928咨詢： 醋椒豆腐湯的做法 -
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______ 醋椒魚頭豆腐湯 菜系及功效:家常菜譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 糖尿病食譜 口味:微辣 工藝:原燉 醋椒魚頭豆腐湯的制作材料: 主料:鰱魚頭150克,豆腐(南)200克 輔料:香菜20克 調料:色拉油30克,醋10克,胡椒粉3克,鹽2克,...
仇穆13331569928咨詢： 豆腐怎么做好吃啊? -
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______ 一般來說做菜要看個人愛好了,不過我建議做豆腐湯,湯類的菜品比較養(yǎng)身. 下面就推薦幾種做法: 豆腐鯇魚頭湯 主料: 豆腐120克(切塊),鯇魚頭1個,芫荽15克,淡豆豉30克,蔥白30克. 做法: 將豆腐、鯇魚頭、淡豆豉先煮熟,再放芫...
仇穆13331569928咨詢： 家常的湯都怎么做?請指教.
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______ 雞蛋豆腐湯 原料:豆腐,雞蛋,青菜(白菜或菠菜),金針菇,胡蘿卜絲,鹽,香油. 制法: ①青菜洗凈切塊,豆腐切小塊,雞蛋液打散備用. ②煮開一鍋水,將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入,水開后,將蛋液緩慢倒入,再將青菜放入,放鹽...
仇穆13331569928咨詢： 家常飯怎么做?(湯類)
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______ 番茄牛肉湯 主料:牛肉500千克.蔥頭2個. 輔料:蒜2-3瓣.番茄醬10克或者西紅柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯. 制法:1.選用牛排肉.洗凈切成小塊放入鍋中,加冷水煮,去浮沫. 2.肉煮1.5--2小時后,放入洋蔥片和蒜末,大米.酸李子.鹽,胡椒...
仇穆13331569928咨詢： 幫忙介紹幾種家常湯類食譜 -
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______ 魚頭豆腐湯 嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(600克),水發(fā)冬筍75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,蔥2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少許,高湯或水500毫升,油1湯匙(15毫升) 制作流程 1.魚頭洗...
