豆角燉20分鐘能中毒嗎
怎樣燉雞才最好吃?
繼續(xù)燉20分鐘即可起鍋上桌。 香菇粉皮燉雞 材料：公雞、鮮香菇、粉皮、蔥、姜、八角一顆 做法： 1、將雞放入熱水中冒去血水，斬成適當(dāng)?shù)膲K。 2、蔥切碎入油略炒后倒入雞塊大火翻炒，油要多一點(diǎn)，因?yàn)橄愎胶头燮ざ际浅杂退臇|西。雞炒變色后改為中火繼續(xù)炒，將雞炒至將熟，味道怎么樣這點(diǎn)很關(guān)...
花膠有啥功效?請(qǐng)教
1.魚膠的概念 魚膠也叫花膠、魚肚，就是一些魚類的鰾，像泡泡一樣，主要起到調(diào)節(jié)魚在水中升浮的器官，經(jīng)脫水曬干而成（當(dāng)然像我家那邊一樣在海邊有賣新鮮的魚膠，但是市場(chǎng)上銷售的基本都是脫水曬干的魚膠了），因富含膠質(zhì)而得名魚膠，一條十斤重的魚，它的魚膠大概只有一兩重，所以魚膠是比較珍貴的...
郴申19343583248咨詢： 吃豆角為什么會(huì)中毒? -
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______ 豆角因地區(qū)不同又稱為菜豆、蕓豆、梅豆角、蕓扁豆、彎子、滾子等,是人們普遍食用的蔬菜,常因烹調(diào)不當(dāng)食用后中毒.生豆角含有一種毒蛋白,叫凝集索,還有的豆角含有“皂苷”,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞,而若食用半生半熟的...
郴申19343583248咨詢： 為什么吃豆角會(huì)中毒 -
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______ 吃豆角會(huì)中毒是因?yàn)槎菇峭馄さ脑硭睾投棺拥募t細(xì)胞凝集素會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激.皂素又稱皂甙,本身是一種毒蛋白;豆角兩端、莢絲以及老扁豆含毒素最多.烹調(diào)豆角時(shí),需加熱使豆角熟透才能破壞其毒素,如果豆角沒有熟透,人吃了就...
郴申19343583248咨詢： 豆角煮不熟吃了會(huì)中毒么? -
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______ 會(huì)!
郴申19343583248咨詢： 小孩吃開鍋爛豆角有營(yíng)養(yǎng)嗎 -
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______ 有的.當(dāng)豆角處于煮沸5分鐘的狀態(tài)下,皂素產(chǎn)生達(dá)到最高點(diǎn),而后逐漸減弱.在煮沸狀態(tài)下烹飪20分鐘,豆角的毒素就會(huì)完全消失.豆角,各種豆科植物果實(shí)的統(tǒng)稱,包括豇豆、四季豆等,是夏天盛產(chǎn)的蔬菜.豇豆性味甘平,有健脾和胃、補(bǔ)...
郴申19343583248咨詢： 豆角生吃會(huì)中毒嗎? -
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______ 豆角含有皂角和植物凝集素,這兩種物質(zhì)對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,并對(duì)細(xì)胞有破壞和溶血作用,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)出血性炎癥.預(yù)防豆角中毒是把豆角徹底炒煮,煮熟燜透,使豆角失去原有的生綠色和豆腥味.豆角中毒是由于進(jìn)食沒有煮熟的四季豆引起的中毒.四季豆內(nèi)含有皂甙和亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制劑 ,豆角煮熟后,這些物質(zhì)即可被破壞掉.若食用沒有煮熟的四季豆就會(huì)引起中毒.中毒后病人可有上腹痛.飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉等 .重者可有嘔血、四肢麻木等 癥狀.
郴申19343583248咨詢： 豆角有毒嗎? -
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______ 長(zhǎng)豆角沒有毒的.但四季豆中毒是有發(fā)生的.四季豆中毒,是食物天然毒素中毒中較常見者,一年四季均可發(fā)生,以秋季下霜前后較為常見. 四季豆引起中毒可能與品種、產(chǎn)地、季節(jié)和烹調(diào)方法有關(guān).根據(jù)中毒實(shí)際調(diào)查,烹調(diào)不當(dāng)是引起中毒的...
郴申19343583248咨詢： 豆角煮不爛有毒嗎?
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______ 有,一定要煮爛再吃
郴申19343583248咨詢： 前天炒豆角沒有炒熟,吃完幾個(gè)小時(shí)后出現(xiàn)的 -
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______ 豆角不熟會(huì)有毒? 那是因?yàn)樯菇呛幸环N有毒蛋白叫凝集素,還有的豆角含有“皂苷”,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞,若食用半生半熟的豆角則會(huì)引起中毒.豆角中毒潛伏期最短為1小時(shí),長(zhǎng)則15小時(shí),一般在2~4小時(shí). 中毒者會(huì)出...
郴申19343583248咨詢： 豆角不熟吃了會(huì)中毒嗎?謝謝了,大神幫忙啊 -
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______ 豆角是一種被大家廣為接受的蔬菜,炒(或燒)豆角不但味美,而且價(jià)格也低廉,是一種老少皆宜的綠色食品.但是炒不熟、燒不爛的豆角卻會(huì)給人帶來(lái)危害. 發(fā)生在某學(xué)校食堂,由...
