豆豉鴨的家常簡(jiǎn)單做法
淡哄13036942761咨詢： 姜爆鴨 家常做法怎么做 -
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______ 用料 主料 鴨肉半個 輔料 柿子椒 1個 調(diào)料 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 甜面醬 適量 豆豉 適量 辣椒醬 適量 植物油 適量 白糖 適量 姜爆鴨的做法 1.鴨子剁塊,姜一小塊拍破,另外的全部切絲,青椒切絲 2.油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆,直到把鴨子爆的干干的才可以 3.油8成熱,放豆豉,辣醬,甜面醬炒香后放姜絲煸一會,最后放爆好的鴨子,白糖,和青椒翻炒幾下即可 4.不用再放鹽了,辣醬和甜面醬,豆豉里的鹽味足夠了
淡哄13036942761咨詢： 有什么好吃的家常菜?用什么材料做的詳細(xì)寫一下.
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______ 介紹幾道簡單好做好吃的家常菜 紅燒魚 特色:無主料:1、鯉魚一條,一斤,去鰓,去鱗,剖肚,清理干凈.2、熟雞肉約半兩,切薄片.3、鮮蘑菇半兩,切片.4、筍子半兩,片成薄片后在沸水中煮約五分鐘.5、蔥半兩,切段.6、老姜一小...
淡哄13036942761咨詢： 蒸臘鴨的做法,蒸臘鴨怎么做好吃,蒸臘鴨的家常做法 -
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______ 用料 臘鴨 1只 料酒 20克 生抽 20克 糖 15克 豆瓣醬 20克 蠔油 15克 胡蘿卜 1根 青椒 2個 干辣椒 3個 蔥姜蒜 適量 花生油 適量 醬爆臘鴨的做法 1.臘鴨洗凈,剁小塊備用 2.青椒、胡蘿卜、姜、蔥切片 3.臘鴨冷水下鍋煮15分鐘盛出備用. 4.鍋里放花生油,油熱放干辣椒炸出香味,放蔥姜蒜炒出香味,放豆瓣醬,倒入臘鴨翻炒,然后放蠔油、生抽、白糖炒5分鐘,放適量清水小火燉15分鐘,然后開大火收汁,放青椒、胡蘿卜片翻炒2分鐘,點(diǎn)香油出鍋
淡哄13036942761咨詢： 啤酒鴨怎么做好吃,簡單易行 -
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______ 啤酒鴨是一道風(fēng)味獨(dú)特的佐酒佳肴,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香.雨菲烹煮啤酒鴨時,添入多種香料提升鴨肉的鮮辣之味,她稱此菜還有清熱、開胃、利水、除濕之功效...
淡哄13036942761咨詢： 誰能介紹幾道好吃易做的家常菜? -
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______ 糖醋鯉魚 材料: 鯉魚一條 調(diào)料: 蔥花50克、紅椒絲50克、蔥絲50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、鹽5克左右、濕淀粉10克、香油2.5克、肉湯50克(沒有用清水也可以)、油1000克(實耗100克)、濕淀粉...
淡哄13036942761咨詢： 芽菜都怎么吃呀?最好有菜譜 -
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______ 芽菜扣鴨 原 料:鴨300克.芽菜100克.襄荷30克、大蔥50克、鹽3克、泡椒30克、料酒10克、胡椒粉3克、味精1克、花椒5克、江米酒10克、糖色10克、豬油(煉制)20克 操 作:1.仔鴨治凈,斬成長約8厘米、寬約2厘米的條;2.芽菜切細(xì);...
淡哄13036942761咨詢： 檸檬鴨簡單做法 -
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______ 高峰檸檬鴨的做法 主料:土鴨750克(1只) 配料:酸姜\酸辣椒\各100克;蒜米50克,鮮姜片4~5片,酸茭頭8粒,酸檸檬(腌漬品)去籽50克. 調(diào)料:柱候醬\花生醬\生抽\桂林腐乳\味精\雞精\白糖\料酒各適量. 做法:1:鴨肉過沸水至七成熟去腥味血水,斬切成均勻的塊狀,裝盤備用; 2:熱鍋入油,放入酸姜\酸辣椒等配料爆炒片刻; 3:放入鴨塊,加料酒,燜煮15分鐘; 4:加柱候醬\花生醬\生抽等而下之調(diào)料一起炒至香味出來,最后加入酸檸檬翻炒半分鐘,即時出鍋. 5:注意:因酸檸檬在高溫加熱過程中,易發(fā)生氧化變苦味,故加入酸檸檬后,僅需翻炒半分鐘即可出鍋.
淡哄13036942761咨詢： 豆角干燒鴨腿的家常做法大全怎么做好吃視 -
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______ 豆角干燜鴨的家常做法 1.豆角干熱水泡兩個小時,然后切段 2.鴨肉切塊 3.熱鍋把鴨肉放進(jìn)去(不用放油),煸出油,盛起 4.鍋里放油,放姜片重新把鴨肉放進(jìn)去炒,然后把豆角干放進(jìn)去 5.放點(diǎn)豆豉,生抽和水炒勻,加蓋燜二十分鐘,水差不多收干 6.出鍋前放點(diǎn)鹽,炒勻,盛起就可以了
淡哄13036942761咨詢： 簡單易做的家常菜有哪些? -
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______ 韭菜墨魚仔 1、備料:韭菜(韭菜不宜太老,最好是接近根部的韭葉)、墨魚仔、蔥、姜、泡椒.調(diào)料:精鹽、雞汁、料酒、生粉、色拉油、江米甜酒、白糖、辣椒油. 2、加工:①將韭菜洗凈切段,墨魚仔洗凈,蔥、姜切片;②鍋內(nèi)放油燒熱...
淡哄13036942761咨詢： 電飯鍋燜鴨爪的家常做法大全怎么做好吃 -
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______ 電飯鍋燜鴨爪的做法 1. 鴨爪洗凈備用 2. 燒開水,鴨爪放入鍋中煮,加入姜片去腥 3. 煮至有浮沫,撈出,洗凈,瀝干,備用 4. 熱油,放姜蒜和花椒爆香 5. 放入鴨爪,翻炒均勻 6. 放入料酒,不醋,豆豉,醬油調(diào)好的湯汁,翻炒均勻至上色 7. 加入水,大火煮沸 8. 依次放入桂皮,香葉,干辣椒,鹽,白砂糖 9. 煮沸兩分鐘左右,盛進(jìn)電飯鍋內(nèi) 10. 放入電飯鍋 11. 按煲湯鍵,只有煮飯鍵的也可以,按煮飯就可以,不過要經(jīng)常看看,小心湯溢出來
