豬下貨怎么煮好吃視頻
強鋼19146088302咨詢： 豬下貨怎樣煮熏出來的肉顏色好看 -
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______ 怎么煮豬下貨怎么煮的顏色好而吃不膩 1,把心,肺,肥腸洗凈,改刀切片或切段. 2,用清水煮漲5分鐘左右,把湯倒要,在用清水清洗一遍. 3,在加入清水,草果(兩個),八角(3個),蔥,姜,鹽適量. 4,煮熟后把蔥姜撈起不要. 5,起鍋前加點胡蘿卜片煮兩三分鐘,加味精,胡椒. 6,上桌時在上面撒上蔥花,香菜.沾沾水吃,很美味. 沾水用料:蔥,姜,蒜,香菜切末,醬油,花椒油,味精,胡椒,油辣椒適量.云南風(fēng)味希望你喜歡
強鋼19146088302咨詢： 煮豬下貨放什么大料 -
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______ 1 , 把心,肺,肥腸洗凈,改刀切片或切段. 2,用清水煮漲5分鐘左右,把湯倒要,在用清水清洗一遍. 3,在加入清水,草果(兩個),八角(3個),蔥,姜,鹽適量. 4,煮熟后把蔥姜撈起不要. 5,起鍋前加點胡蘿卜片煮兩三分鐘,加味精,胡椒. 也可加入淮山,桂圓,當(dāng)歸,紅棗等滋補食材,補氣益脾.
強鋼19146088302咨詢： 豬蹄子怎么煮的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 燉豬蹄子的家常做法 主料 豬蹄3只 調(diào)料 食鹽 適量 蔥 5克 姜 5克 蒜 5克 八角 適量 花椒 適量 桂皮 適量 干辣椒 適量 料酒 適量 茴香籽 適量 香葉 適量 草果 適量 陳皮 適量 白糖 適量 胡椒粉 適量 1.豬蹄用涼水下鍋焯出血沫,撈出待用 2.將焯好的豬蹄用醬油、上色 3.將豬蹄下油鍋煎至表皮金黃 4.玻璃鍋內(nèi)做水放入蔥姜蒜、花椒、大料、小茴香、香葉、草果、陳皮等香料 5.煮開后放入上色的豬蹄 6.開鍋后撇去浮沫 7.烹入紹酒改小火慢燉約1個半小時 8.加鹽、糖、胡椒粉、調(diào)味大火收汁直至湯汁濃稠,撈出即可
強鋼19146088302咨詢： 你好,我想問您煮豬下貨的方法,不知道您知道嗎 -
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______ 豬下貨(肝、腸、肚、心、口條等)共5千克. 調(diào)料:黃酒500克,鹽600克,味精300克,白糖200克,豬肉香精10克,老抽15克,蠔油50克,蔥100克,姜75克,香料粉400克. 制作: 1.調(diào)制鹵湯:將香料粉裝入紗布袋中,扎緊袋口,如果沒...
強鋼19146088302咨詢： 怎樣煮豬肉好吃
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______ 1、主料:肥瘦豬肉500克.調(diào)料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克.2、選豬五花肉切成八分的方塊;3、蔥塊成段,姜切成片;4、先把肉塊入鍋炒至發(fā)白色時,放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪后,放入高湯,煮開后撇去浮沫,改用小火燉一個多小時,肉酥爛即成.
強鋼19146088302咨詢： 豬下貨怎樣煮好吃
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______ 怎么煮都好,看你煮什么嘍,但吃多了不好,膽固醇太高,在我們南方是開火鍋,清水加點姜蔥就可以,主要是醬碟要做得好吃
強鋼19146088302咨詢： 豬下水怎么煮視頻 -
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______ 這玩意兒弄不好就難吃 不需要視頻啊洗好的用開水煮兩次 最好是一次煮兩小時左右哈 第二次要放入蒜頭等煮消毒滅菌 然后就溫水洗使用洗滌劑或其他家用洗滌品 需要注意的是洗完后,里面翻到外面來用筷子翻 然后再煮一次一小時左右再洗一次 最后就可以切開放起來慢慢的做菜咯 這里說的是腸子以及胃的煮前功課 其他的不需要這樣麻煩煮一次然后洗干凈就行 打了半天字給個分采納唄
強鋼19146088302咨詢： 煮豬下貨放什么大料
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______ 姜,八角,花椒
強鋼19146088302咨詢： 怎樣煮熟食不減斤兩 -
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______ 用開水焯好以后.不要加冷水煮,用70-80度的熱水加上所有要加的作料(鹽除外)大火燒開十分鐘,該慢小火繼續(xù)煮至肉爛脫骨,再加鹽適量.就好了!原理:加熱水是防止焯水的豬下貨變硬少斤兩.同樣道理鹽加的太早也一樣的.鹵豬頭肉...
強鋼19146088302咨詢： 教豬下貨的做法配方 豬下貨怎么煮 -
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______ 劉廚鹵水原料: A.八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白胡椒10克,草果8個,肉豆蔻6個,草豆蔻6個,香葉20片,丁香10克,羅漢果3個,蛤蚧2只,香菜籽50克,白芷10克,杜仲10克,南姜...
