豬肉外表正常切開(kāi)發(fā)(fā)黃
好詞(成語,要意思,越多越好)
昂首闊步:形容精神抖擻,意氣風發(fā)。 嗷【ao2】嗷待哺【bu3】:形容受饑餓的悲慘情景.拔山舉鼎 形容力量超人或氣勢雄偉。 拔山扛鼎 扛:雙手舉起。拔起大山,舉起重鼎。形容力氣很大。 嘗鼎一臠 鼎:古代炊具,三足兩耳;臠:切成塊的肉。嘗鼎里一片肉,就可以知道整個鼎里的肉味。 春秋鼎盛 春秋:指年齡;鼎盛:...
良珊18480255093咨詢： 如何識別豬肉品質(zhì)的好壞 -
爐霍縣平衡回復(fù)：
______ 看 一看豬皮的顏色.剛宰殺過的豬肉,皮膚白中透著紅;不新鮮的豬肉,皮膚蒼白. 二看豬肉的顏色.剛宰殺過的豬肉,肉質(zhì)紅潤;不新鮮的豬肉,肉質(zhì)蒼白無血色. 聞 剛宰殺的豬肉,細聞一有些的肉味;不新鮮的則有些酸味,過一天后的豬肉會有一點的臭味. 按 剛宰殺的豬肉,用手按肉表面會很高恢復(fù);不新鮮的則豬肉很慢恢復(fù),過一天后的豬肉手印按下無法恢復(fù).
良珊18480255093咨詢： 怎樣判斷豬肉的新鮮度? -
爐霍縣平衡回復(fù)：
______ 新鮮肉:脂肪潔白,肌肉有光澤,紅色,外表微干或微濕潤,用手壓的凹陷能立即恢復(fù),有鮮豬肉特有的氣味. 不新鮮的肉:肉暗紅,外表干燥或有些粘手,新切面濕潤,指壓后的凹陷不能恢復(fù),彈性差,稍有氨味或酸味
良珊18480255093咨詢： 豬肉怎么樣識別好壞呢 -
爐霍縣平衡回復(fù)：
______ 一般正常的新鮮豬肉:色澤淡紅、手按肉有彈性、有點沾手(表示沒有注水),有正常的豬肉味.表面發(fā)亮、甚至有水滲出、發(fā)黏、有異味等情況肯定有問題.一般在菜場和超市的豬肉都有檢驗的,基本沒有問題.主要是新鮮度的問題.
良珊18480255093咨詢： 怎樣挑選新鮮肉? -
爐霍縣平衡回復(fù)：
______ 1,看豬肉的外觀 新鮮和健康的豬肉,瘦肉部分顏色呈鮮紅色,顏色為紅色或者粉紅,如果是暗紅色的屬于比較次;肥肉部分是白色或者乳白色,且質(zhì)地比較硬. 豬肉要光澤,沒有液體流出,肉的表面沒有任何斑點. 2,聞豬肉的氣味 拿豬肉...
良珊18480255093咨詢： 自家養(yǎng)的豬,殺之前一切正常,殺過后切開豬肉脂肪部分怎么會有小白蟲 -
爐霍縣平衡回復(fù)：
______ 你好,這說明豬感染了寄生蟲,這樣的豬肉就千萬不要吃了,防止人被感染,有時候感染寄生蟲的病豬癥狀不明顯,所以從外表看不出來異常.寄生在肉中的寄生蟲比寄生在消化道的寄生蟲危害更大,因為能在肉中寄生的寄生蟲,很容易進入腦部導(dǎo)致精神病等疾病,另外在肉里的寄生蟲也難以像腸道里的寄生蟲那樣容易清理,所以你家的這條豬還是不要食用了吧.滿意請采納謝謝
良珊18480255093咨詢： 豬肉切開有許多小紅點是怎么回事 -
爐霍縣平衡回復(fù)：
______ 豬肉切開有紅點,說明豬在生長過程中生了某種疾病導(dǎo)致的,一般最好不要食用這種豬肉
良珊18480255093咨詢： 新鮮豬肉怎么切https -
爐霍縣平衡回復(fù)：
______ 冷凍后的肉就可以切得很薄,一般人都會用這種方法的.但是廚師切肉片都是不凍的切的.準確的說不是“切”而是“批”.冷凍肉是降質(zhì)偷懶的,一燒就變形了.(刀垂直的叫“切”,水平的叫“批”) 具體方法:1、把肉修成矩形2、把肉...
良珊18480255093咨詢： 更多音字組詞! -
爐霍縣平衡回復(fù)：
______[答案] 常用多音字大全(A部) 1. 阿①ā 阿羅漢 阿姨 ②ē 阿附 阿膠 2. 挨①āi 挨個 挨近 ②ái 挨打 挨說 3. 拗①ào 拗口 ②niǜ 執(zhí)拗 [編輯本段]常用多音字大全(B部) 1. 扒①bā 扒開 扒拉②pá 扒手 扒草 2. 把①bǎ 把握 把持 把柄②bà 印把 刀把 話把兒...
良珊18480255093咨詢： 怎樣識別公豬肉 -
爐霍縣平衡回復(fù)：
______ 公、母豬肉皮厚、粗硬,難煮,味道差,食用價值低.為了維護消費者的利益,特介紹如下鑒別方法: (1)公豬肉:皮硬厚而白,切面發(fā)干,兩肩胛部皮呈棕色,角質(zhì)化,發(fā)硬;皮膚與皮下脂肪界線不清,切開下腹皮下脂肪,可見到明顯的肉絡(luò)狀毛細血管;毛孔粗而稀,肌肉發(fā)紅,肌纖維粗,無光澤,有一種特殊腥臊氣味. (2)母豬肉:皮膚組織結(jié)構(gòu)松弛、粗白、硬厚,頸部和下腹部皮膚皺縮;皮膚與皮下脂肪結(jié)合不緊,兩者之間有一層薄脂肪,呈粉紅色.由于皮下脂肪薄,顯得肌肉瘦,呈磚紅色;乳頭長而基部大,切開可見灰白色乳腺深入脂肪層. 個別人殺豬時雖作些手腳,但可以分辨清楚.
