豬臉肉的家常做法大全
芒群17162539508咨詢： 臉皮肉怎么做好吃,熏豬臉皮肉的家常做法 -
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ 食材用料 豬臉皮1個(gè)適量 精鹽適量 雞精適量 醬油適量 辣椒粉適量 孜然粉適量 花椒粉適量 料酒適量 熏豬臉皮肉的做法 熏豬臉皮肉的做法圖解11.豬臉皮1個(gè). 熏豬臉皮肉的做法圖解22.將豬臉皮用通紅紅的火剪燙去細(xì)毛,如圖. 熏豬臉皮肉的做...
芒群17162539508咨詢： 熏了的豬頭肉怎么做好吃
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ 可以這樣, 材料 青椒1斤,豬臉肉半斤,蒜頭4粒 做法 1、鍋中放油,將鹵豬臉肉爆炒至出油,起鍋備用. 2、再加些油,爆香蒜頭后倒入青椒(炒青椒的油要多),放鹽炒熟青椒. 3、倒入爆炒好的鹵豬臉肉一起炒勻,放點(diǎn)糖、蠔油、老抽炒勻就可以上碟啦! 小訣竅 炒青椒的油要多些,還有就是豬臉肉要切薄片,先用油爆香至出油,吃的時(shí)候感覺就不油膩.
芒群17162539508咨詢： 白菜炒豬臉肉的做法,白菜炒豬臉肉怎么做好吃 -
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ 豬頭肉炒白菜的做法 用料 主料 豬頭肉100g 調(diào)料 食鹽 適量 醬油 適量 調(diào)和油 適量 白菜 適量 豬頭肉炒白菜的做法1.很肥膩的豬頭肉2.豬頭肉切片3.白菜切絲4.鍋中放適量油,倒入豬頭肉煸炒5.放入醬油6.放入白菜煸炒,炒熟即可
芒群17162539508咨詢： 做法,爆炒豬頭肉怎么做好吃,爆炒豬頭肉的家常做法 -
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ 主料知豬頭肉200克輔料尖椒3個(gè)豆油 適量精鹽 適量醬油 適量五香粉 適量味精 適量大蔥 適量姜 適量步驟1.尖椒洗凈、切菱形片.2.熟豬頭肉切片.3.鍋里放入適量油,道大火,用蔥、姜爆鍋后,放入豬頭肉翻炒.4.放入尖椒.5.放入醬油.6.放入五香粉.7.放入精鹽,不要放專太多因?yàn)樨i頭肉本來(lái)就有咸味了.8.出鍋前放入味精即可.小貼士1 豬頭肉我用的是熟食,您要是用生的,要提前用水焯出血水和雜質(zhì).2 尖椒要炒斷生屬.3 不要放太多精鹽,因?yàn)樨i頭肉本來(lái)就有咸味了.4 出鍋前放入味精.
芒群17162539508咨詢： 臘豬臉怎么做好吃,臘豬臉的吃法 -
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ .先將臘豬臉煮熟冷涼切片,把杭尖棟切段,香干切片,一起醬爆,香辣可口,臘香獨(dú)特.
芒群17162539508咨詢： 肉的做法,鹵豬頭肉怎么做好吃,鹵豬頭肉的家常做法 -
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ 鹵豬頭肉 原料 豬頭,濃縮鹵汁,花椒,大蔥,鮮姜,鹽 (1)去掉豬頭上的毛,挖凈耳毛等雜物,洗刷干凈.再挖出口條,將豬頭劈開,取出豬腦,浸泡在清水中,排出血漬,然后用溫度為80℃的水浸泡,15~20min即可.(2)裝鍋前要檢查豬頭的老嫩程度 ,老點(diǎn)的放在下面,嫩點(diǎn)的放在上面.然后放入水和廖排骨濃縮鹵汁.先用大火煮沸,1h后改用小火,前后共煮2~3h,以能用手將骨肉扒離為準(zhǔn).掌握火候與時(shí)間很重要,火大了,時(shí)間長(zhǎng)了,豬頭煮爛,降低出品率;火小了,時(shí)間短了,產(chǎn)品的色、香、味俱差.(3)豬頭出鍋以后,拆除骨頭和天梯,挖出眼球,再將肉放入原鍋中煮制.回鍋煮制是使豬頭肉再進(jìn)味,并達(dá)到消毒的目的.以小火煮15min即可.
芒群17162539508咨詢： 的做法,紅燒豬頭肉怎么做好吃,紅燒豬頭肉的家常做法 -
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ 準(zhǔn)備材料:豬頭肉、植物油、醬油、蔥、姜、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒做法:1、把豬頭剔去頭骨,刮出上面的毛,洗的要仔細(xì)一些;2、把豬頭皮朝上,放入五香料鹵湯中煮到半熟,撈出控凈水;3、在鍋中倒油,燒熱后把豬頭皮朝下炸成金黃,不要讓它糊底;4、把炸好的豬頭肉撈出放在盆中,放入蔥段、姜片、少許鹵湯、醬油和鹽,放進(jìn)蒸籠蒸爛;5、把正好的豬頭肉取出,晾涼后切成薄片;6、在鍋中放湯,加入白糖、料酒、味精收湯;7、把6中做好的湯淋在豬頭肉上,并撒上香菜和辣椒油即可.
芒群17162539508咨詢： 豬頭肉怎么做好吃,紅燒豬頭肉的家常做法 -
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ 主料:豬頭6500克 調(diào)料:醬油750克 白砂糖100克 黃酒150克 味精5克 八角25克 桂皮25克 烹飪方法: 1. 蔥去根須洗凈,切段; 2. 姜洗凈,切片; 3. 蒜去蒜衣,洗凈,切片; 4. 將豬頭放清水中,鑷去毛,刮洗干凈; 5. 豬面朝下放板上,在...
芒群17162539508咨詢： 的做法,番茄滑肉湯怎么做好吃,番茄滑肉湯的家常做法 -
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ 食材 主料 半肥瘦肉 二00g 番茄 二個(gè) 輔料 豬油 適量 鹽 適量 蔥花 適量 紅薯粉 適量 步驟 一.半肥瘦肉(我不喜歡肥肉就全用的瘦肉)切小薄片,或者切薄條也可以 二.抹上鹽,讓其入味,姜切末 三.番茄切片 四.鍋中放適量的豬油,放下番茄炒制...
芒群17162539508咨詢： 臘肉豬臉肉怎么吃
九龍坡區(qū)動(dòng)率回復(fù)：
______ 湖南特殊的無(wú)骨臘肉的做法 1原料選擇:前者去骨火腿. 2切割,制作工藝:預(yù)選擇質(zhì)量好的火腿,去除骨頭,肉和肉上,從第一刀割肉關(guān)節(jié)鎮(zhèn)流器后結(jié)束.前肢開槽頭肉不能做額外的臘肉,熏肉只能做兩.從毛坯長(zhǎng)度40厘米的肉每個(gè)第二刀,寬3.34厘米. 3腌制:肉類切坯,用秤好完成后.按比例配好調(diào)料,調(diào)料拌勻,再放入肉調(diào)味料(釋放每2.5至5千克)拌勻,直到涂上香料每隔空白一塊肉,然后放出來(lái)腌缸或罐塊.春天和夏天腌制3-4天,秋冬季腌7天或如此. 4泡洗:每塊肉出來(lái)的鋼坯缸蓋后3.3厘米來(lái)自脂肪或更小刺一個(gè)洞,用小刀把繩子,然后放入水箱泡洗1-2小時(shí)后,魚. 5烘焙:滲透桿(每桿穿12,根據(jù)烘烤柜大小決定),進(jìn)入干燥柜烘烤36小時(shí)出柜,就完成了.
