豬血豆腐的正確做法
卞任15968061778咨詢： 血豆腐的制作方法 -
華容縣栓回復(fù)：
______ 血豆腐的做法詳細(xì)步驟 1. 白豆腐放進(jìn)大盆里用雙手用力搓成細(xì)絨后,順一方向攪打成泥; 2. 再加入豬血,食鹽、五香粉; 3. 肥膘肉切成7 毫米粗的條; 4. 取約50 克重的豆腐絨用手團(tuán)成橢圓形的坨; 5. 再將三條肥膘肉對(duì)稱地豎直貼在豆腐索上; 6. 另取約150克重的豆腐絨包裹在外面,稍稍團(tuán)緊; 7. 如法全部團(tuán)完,逐個(gè)放在燒箕內(nèi); 8. 將裝有豆腐索的燒箕放在25℃的溫暖處使之“收汗”,再用手捏1~2次,使之完全成形; 9. 然后全部掛在柴灶上空熏烤,約20 天后表面呈黑色時(shí)即可食用; 10. 食用前,用溫水將血豆腐表面洗凈,上籠用猛火蒸約1 小時(shí)取出,切片裝盤.
卞任15968061778咨詢： 豬血豆腐怎么炒才好吃 -
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______ 豬血豆腐的做法1.將豆腐,豬血煮一下,不容易散2.將材料切好備用3.油熱后放入蔥花,姜炒香4.放入豬血翻炒至豬血變色5.放入豆腐翻炒幾下6.放入適量水,所有佐料,慢燉7.放入青椒翻炒盛盤
卞任15968061778咨詢： 豬血怎么做成血豆腐 -
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______ 做法很簡單,準(zhǔn)備好豬血,適量加鹽和水,待血凝固以后,用刀切成小塊.后放到熱水里稍微一煮即可.煮的時(shí)間不宜過長,不然會(huì)有很多的小孔,影響口感.也可適量添加淀粉,不宜過多,過多容易發(fā)脆.
卞任15968061778咨詢： 豆腐紅燒豬血的做法? -
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______ 原材料:豆腐150克、豬血150克、紅椒1個(gè)、蔥20克、生姜5克 調(diào)味料:鹽6克、味精3克 做法: 1、豆腐、豬血切成小塊,辣椒、生姜切片; 2.鍋中加水燒開,下入豬血、豆腐焯水后,撈出; 3.將蔥、姜、辣椒片下入油鍋中爆香后,再下入豬血、豆腐稍炒,加入適量清水燜熟后,調(diào)味即可. 特別提示:豬血味咸性平、無毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保護(hù)血管、降低血脂、降低乳腺癌的發(fā)病率,同時(shí)還有益于胎兒神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育.這道菜營養(yǎng)豐富,能有效補(bǔ)充孕產(chǎn)婦所缺失的鐵和血,同時(shí)能保護(hù)心血管,建議每周食用2-3次
卞任15968061778咨詢： 豬血豆腐怎么做比較嫩 -
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______ 準(zhǔn)備好食材準(zhǔn)備一塊瘦肉肉切碎,放入碗里加入鹽腌制5分鐘青椒、姜、蒜切好備用鍋內(nèi)放入少量油油熱后放入姜,接著倒入豬血、豆腐翻炒并放入少量鹽待煮至七成熟后放入肉末,繼續(xù)翻炒至肉末熟透后加入雞精、醬油和胡椒粉即可出鍋
卞任15968061778咨詢： 血豆腐自做過程 -
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______ 血豆腐的做法:主料北豆腐1000克豬血500克 輔料豬肉850克 調(diào)料食鹽50克五香粉15克 血豆腐的做法1.白豆腐放進(jìn)大盆里用雙手用力搓成細(xì)絨后,順一方向攪打成泥;2.再加入豬血,食鹽、五香粉;3.肥膘肉切成7 毫米粗的條;4.取約50 克重的...
卞任15968061778咨詢： 豬血燒豆腐怎么做
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______ 1.將豬血和豆腐切成小塊 2.在開水里煮2分鐘撈出放盤里待用. 3.炒鍋點(diǎn)火,倒油,6-7成熱放入花椒和姜絲爆香,再放入一大勺剁辣椒翻炒,倒入豬血與豆腐,加料酒,翻炒. 4.加鹽,點(diǎn)少許醬油,放蒜米,味精,炒勻出鍋,即可食用. 這是我家長用的做法,辣辣的很開胃.
卞任15968061778咨詢： 豬血燉豆腐的做法,豬血燉豆腐怎么做好吃,豬血 -
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______ 豬血燉豆腐的做法 主料 豬血250g 豆腐250g 輔料 油 適量 鹽 適量 大蒜 適量 生姜 適量 生抽 適量 酸蘿卜 適量 步驟1.豬血切好2.酸蘿卜切絲3.豆腐洗好,切好4.熱鍋,放油,放豬血炸5.然后放豆腐一起炸6.再放酸蘿卜7.稍稍翻動(dòng)幾下,放鹽和生抽
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______ 豬血煮豆腐——(白里透紅)
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______ 用料 主料 北豆腐1000克 豬血500克 輔料豬肉850克調(diào)料 食鹽50克 五香粉15克 血豆腐的做法1.白豆腐放進(jìn)大盆里用雙手用力搓成細(xì)絨后,順一方向攪打成泥;2.再加入豬血,食鹽、五香粉;3.肥膘肉切成7 毫米粗的條;4.取約50 克重的豆腐絨用手團(tuán)成橢圓形的坨;5.再將三條肥膘肉對(duì)稱地豎直貼在豆腐索上;6.另取約150克重的豆腐絨包裹在外面,稍稍團(tuán)緊;7.如法全部團(tuán)完,逐個(gè)放在燒箕內(nèi);8.將裝有豆腐索的燒箕放在25℃的溫暖處使之“收汗”,再用手捏1~2次,使之完全成形;9.然后全部掛在柴灶上空熏烤,約20 天后表面呈黑色時(shí)即可食用;10.食用前,用溫水將血豆腐表面洗凈,上籠用猛火蒸約1 小時(shí)取出,切片裝盤.
