貴州糍粑的做法視頻
糍粑怎么做好做
（一）黃豆糍粑，食材準(zhǔn)備：圓糯米250克、熟黃豆粉70克、黑芝麻粉10克、白糖20克等 1、圓糯米泡12小時(shí)。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黃豆粉20克，拌均勻成餡料。用一碗子盛上另外的50克熟黃豆粉；2、將糯米濾干水后放入電飯煲中，加入少許水，不能漫過(guò)糯米；3、蒸熟后就這樣，放入容...
糍粑的來(lái)歷?
我喜歡把糍粑切成塊，然后沾點(diǎn)雞蛋液（就是雞蛋打散打勻），然后放鍋里炸，炸成金黃色后撈起來(lái) 撒點(diǎn)白糖，蠻好吃的
鎮(zhèn)遠(yuǎn)美食攻略
3. 苗家酸肉：這是一道以豬肉為主要食材的傳統(tǒng)苗族菜肴。將豬肉腌制后，再用特制的酸湯燉煮。肉質(zhì)鮮嫩，酸湯味道濃郁，十分美味。4. 苗家豆腐：鎮(zhèn)遠(yuǎn)的豆腐制作工藝獨(dú)特，口感細(xì)膩。豆腐可以炒、燉、煮，各種做法都美味可口。5. 苗家糍粑：糍粑是苗族人民的傳統(tǒng)食品，用糯米制成。糍粑口感軟糯，香甜可口...
糍粑的來(lái)歷
原來(lái)，這是伍子胥在建城時(shí)將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼后，作為城墻的柱石儲(chǔ)藏下來(lái)的備荒糧。人們不由感嘆道，伍子胥真有先見(jiàn)之明！我們將糯米磚石拙起，敲碎，從頭蒸煮，然后分發(fā)給大家。后來(lái)，在楚天一帶，我們每到熟年年末，便要用糯米制成像當(dāng)年“城磚”一樣的糍粑，以此來(lái)祭拜伍子胥。
全國(guó)有哪些地方的人愛(ài)吃糍粑?各地的做法一樣嗎?
湖南會(huì)做那種“香葉糍粑”,用山里采來(lái)的比較大塊的葉子,包起來(lái),需要吃的時(shí)候把葉子撕開(kāi),吃起來(lái)還有一股葉子的香味。 全國(guó)各地有很多種做法和吃法,但一般都會(huì)制作成甜點(diǎn)和點(diǎn)心來(lái)吃,糍粑由于熱量高,糖分高,常吃能補(bǔ)充身體能量,提高免疫力。 糍粑算是中國(guó)的傳統(tǒng) 美食 了,很多地方都是吃糍粑的,不過(guò)每個(gè)地方的做法是...
九寨溝風(fēng)景區(qū)周邊美食推薦一下
九寨酸菜是四川省阿壩州九寨溝縣的特產(chǎn)，以酸菜為主要食材的酸菜面塊，是老少皆宜的美味小吃。洋芋糍粑是九寨溝地區(qū)最有特色的美食，不僅本地人喜歡，外地游客也愛(ài)吃。洋芋糍粑做法不難，但是比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力，先將土豆洗凈煮熟，剝皮，然后在木桶里捶搗，直到土豆呈粘稠性很強(qiáng)的糊狀物，有類似糯米糍粑的彈性和...
汶川漩口鎮(zhèn)有哪些值得品嘗的美食?
糍粑：糍粑是四川及藏羌地區(qū)的傳統(tǒng)食品，主要由糯米制成，有的還會(huì)加入紅豆、芝麻等餡料。糍粑口感糯軟，甜而不膩，是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的小吃之一。牦牛肉：牦牛肉是高原地區(qū)的特色肉類，肉質(zhì)緊實(shí)而富含營(yíng)養(yǎng)。在漩口鎮(zhèn)，你可以品嘗到各種做法的牦牛肉，如烤牦牛肉、牦牛肉干等，味道獨(dú)特，值得一試。野菜：汶川...
貞豐糯米飯有什么好吃的烹飪方法?
最傳統(tǒng)的貞豐糯米飯烹飪方法是蒸制。首先，將糯米提前浸泡數(shù)小時(shí)，然后將浸泡好的糯米放入特制的木制蒸籠中，用旺火蒸煮至糯米飯粒粒分明、軟糯香甜。在蒸制過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味加入紅豆、花生、桂圓等配料，增加糯米飯的風(fēng)味。竹筒糯米飯：這是一種將糯米和各種配料一起放入竹筒中蒸煮的方法。首先，...
藍(lán)山撩糖糍粑的歷史
其實(shí)糍粑的做法也不能說(shuō)容易,但卻是融入了一年來(lái)的汗水。首先,將糯米用水反復(fù)淘洗干凈,再泡好、蒸熟后,舀到碓窩里,由男人用粑粑棍輪番砸打,直至熟爛后,再撈到桌面上,由師傅揉勻,并分成均勻的圓坨,發(fā)給參加做粑粑的人,各自用雙手揉捏蹭壓、精心制作而成。 糍粑的做法不僅是從河南到湖南——難上難,糍粑的紋...
牟碼18622799008咨詢： 貴州小米糍怎么做的?蠻好吃~
上饒市軌回復(fù)：
______ 材料: 糯米粉130克、椰子粉20克、涼水75克、糖25克、澄粉20克、開(kāi)水15克、植物油25克、蓮蓉150克(或者綠豆沙,紅豆沙等餡料)、椰絲適量 制作: 1、將糯米粉和椰子粉加涼水和糖混合揉均 2、將開(kāi)水沖入澄粉,將之燙熟,再揉入糯米面團(tuán)中 3、將植物油加入揉均成糯米團(tuán),分成16份 4、將面團(tuán)捏成碗狀,包入適量餡料,揉成球狀 5、上籠大火蒸十分鐘 6、取出,趁熱將表面沾上椰絲即成
牟碼18622799008咨詢： 糍粑的做法 - 滋粑的做法詳細(xì)的
上饒市軌回復(fù)：
______ 糍粑做法: 糍粑的做法恐怕各地都差不多:選上好的糯米用清水浸泡一夜,第二天下鍋用甑子蒸(糯米不能象大米那樣用水煮,一煮,就失去了筋力),到甑子上大汽,...
牟碼18622799008咨詢： 水糍粑的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 步驟 糍粑的做法步驟11.糯米用清水浸泡一晚上 糍粑的做法步驟22.蒸籠屜里輔上一層干凈的紗布,把泡好的糯米撈起放在籠屜里 糍粑的做法步驟33.鍋內(nèi)燒水,大火三十分鐘蒸熟糯米飯 糍粑的做法步驟44.蒸飯的時(shí)候預(yù)熱電餅鐺,把芝麻放里一...
牟碼18622799008咨詢： 圓糍怎么做好吃視頻 水圓糍最正宗的做法 -
上饒市軌回復(fù)：
______ 家鄉(xiāng)小吃水圓糍 食材明細(xì) 水磨糯米粉100克 水磨粘米粉10克 熱開(kāi)水100克 香菜3棵 紅蔥頭3個(gè) 蔥花2根 花生油適量 鹽適量 水圓糍的做法步驟 1 糯米粉和粘米粉混合(也可以字用糯米粉),加進(jìn)熱開(kāi)水,最好不要一次放完開(kāi)水,視粉的吸水量...
牟碼18622799008咨詢： 肉末糍粑辣椒怎么做好吃 -
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______ 【貴州】肉末糍粑辣椒的做法步驟:1 1辣椒段洗凈加入沒(méi)過(guò)辣椒段的開(kāi)水煮十分鐘 【貴州】肉末糍粑辣椒的做法步驟:2 2撈出控干水份備用 【貴州】肉末糍粑辣椒的做法步驟:3 3用菜刀剁碎備用 【貴州】肉末糍粑辣椒的做法步驟:4 4準(zhǔn)備肉...
牟碼18622799008咨詢： 玉米面糍粑粑的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 材料 玉米糍粑,油,白糖 做法 1.玉米糍粑稍泡下水,切成厚片; 2.入平底鍋少油小火煎脆撒白糖就OK啦!
牟碼18622799008咨詢： 怎么制作辣椒粑 -
上饒市軌回復(fù)：
______ 1. 青紅椒去蒂去籽洗凈,擦干.2. 4勺面粉,2勺糯米粉拌勻.3. 辣椒剁碎,蒜拍碎.4. 辣椒,蒜,面粉,鹽(量比平時(shí)炒菜略多一點(diǎn))混合在一起,用手抓勻.5. 拌好的辣椒粉團(tuán)入冰箱腌制5天.6. 腌好的辣椒粉團(tuán)加2個(gè)雞蛋.7. 順時(shí)針攪拌,充分混合均勻.8. 油鍋燒熱,倒入混合面漿,用鏟子推開(kāi).9. 中火煎好一面后,翻面.用鏟子割開(kāi)面餅,煎至焦黃即可.
牟碼18622799008咨詢： 糍粑辣椒的做法 -
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______ 這辣椒制品選用辣而不猛、香味濃郁的花溪辣椒去蒂,淘洗干凈,清水浸泡(如急用,可用熱水),加入適量洗凈的仔姜、蒜瓣一道投入擂缽舂溶. 糍粑辣椒是貴州獨(dú)具一格的調(diào)味品,許多外地人連糍粑為何物都還不太搞得清楚,對(duì)于糍粑辣椒就更沒(méi)有認(rèn)識(shí)了. 因形似糍粑而得名.省內(nèi)市場(chǎng)有成品出售以及酒樓大批量制作和辣椒食品廠批量生產(chǎn)時(shí),用刀剁或絞肉機(jī)絞拌而成. 糍粑辣椒在貴州辣椒蘸水中主要用來(lái)制作紅油和油辣椒.而制作紅油和油辣椒往往是同步進(jìn)行的,而且達(dá)到綜合利用的效果.
牟碼18622799008咨詢： 煎白糍的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
上饒市軌回復(fù)：
______ 用料 主料 糍粑200克 火腿腸10克 香蔥3克 輔料 油 20克 鹽 2克 煎白糍的做法 1. 準(zhǔn)備好材料,火腿肉和胡蘿卜都切丁 2. 起油鍋 3. 爆炒一下火腿肉粒和胡蘿卜丁 4. 盛出 5. 另起油鍋 6. 放入白糍 7. 加入適量鹽水,蓋上蓋 8. 煮至軟 9. 加入其它材料,攪拌勻
牟碼18622799008咨詢： 如何做糍粑軟性長(zhǎng)久做糍粑怎樣保持軟性時(shí)間
上饒市軌回復(fù)：
______ 湖南的做法用當(dāng)本特產(chǎn)的大型香葉包糍粑1、用糯米蒸成米飯,2、用石器將糯米飯打成粘狀.3、從山上采來(lái)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種大型葉類植物的葉子, 雙手掌大小4、將葉子...
