農(nóng)國(guó)棟廚師做豉油雞視頻
黨瑗15940574323咨詢： 醬油雞的做法
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 材料:光雞一只,配合姜、蔥、八角、老抽、酒、糖、生抽、鹽、麻油等調(diào)味料.制作:1.將雞清洗干凈,用姜酒少許、鹽抹遍全身,往雞肚里塞個(gè)蔥結(jié),放幾片姜.2.鍋里放1湯匙油,加半碗老抽,加水適量(淹過雞身一半),加生抽、糖、八角,少許鹽、酒,煮開.3.把雞放進(jìn)去煮,一邊煮一邊將醬油汁淋去雞身上,大約煮15分鐘,雞皮上色后關(guān)火,將雞浸在醬油汁中,放涼后抹麻油,斬件裝碟.特點(diǎn):雞肉鮮嫩,美味可口,制作簡(jiǎn)單
黨瑗15940574323咨詢： 豆油雞怎么做 -
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 應(yīng)該是豉油雞吧. 材料雞腿6只,約720克,生抽100毫升,老抽50毫升,料酒60毫升,紅糖30克,生姜4片,蔥1條,芝麻油1茶匙,八角1粒,小茴香5粒,白胡椒5粒,水300毫升,分兩次用 豉油雞的做法 1.將八角,小茴香,白胡椒放小鍋里,...
黨瑗15940574323咨詢： 豉油皇雞要怎么做好吃?豉油皇雞要哪些材料?如何做豉油皇雞
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 豉油皇雞詳細(xì)制作步驟 1. 先將嫩子雞宰殺,煺毛,去內(nèi)臟,洗凈,稍晾干雞身的水分;2. 燒鍋放入油,再放姜蔥爆香,下清湯、醬油、糖、八角、丁香、桂皮、黃酒、味精、精鹽等料和雞,用文火將雞煮至熟(以筷子能戳入雞腿為度);3. 煮雞的過程中,要不時(shí)用鍋鏟翻轉(zhuǎn)雞身,以使雞皮均勻地呈現(xiàn)金黃色;4. 雞熟后用碟將之盛起;5. 待雞稍涼后,消毒砧板,將雞切成件,砌回原形,用煮雞的原汁加香油淋上可上桌.
黨瑗15940574323咨詢： 廣東豉油雞的簡(jiǎn)單做法,豉油雞怎么做簡(jiǎn)單好吃 -
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 豉油雞的做法 主料 雞 一只 輔料 油 10ml 糖 30g 豉油 100ml 清水 150ml 姜 適量 步驟 1.把雞洗凈,涼干備用. 2.放油下鍋,油熱后放入姜片. 3.姜片抄香后,放入雞. 4.把雞煎至金黃色 5.放入豉油. 6.加入糖. 7.翻動(dòng)雞身約5分鐘后,加入清水. 8.繼續(xù)翻動(dòng)雞身約10分鐘. 9.雞熟即可上碟.
黨瑗15940574323咨詢： 豉油雞的制作方法.
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 豉油雞是廣東的一個(gè)家常菜,做法比較簡(jiǎn)單,但色澤鮮亮,雞肉嫩滑.第一次做,按網(wǎng)上的方子來(lái),挺成功的.俗話說無(wú)雞不成宴,昨晚的年夜飯,它就做為一個(gè)冷盤菜上啦,受到家人的一致好評(píng). 原料: 三黃雞一只. 配料: 老抽,生抽,紅蔥頭,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,鹽,清水. 做法: 將配料倒入砂鍋中,用小火煮開 :待汁水煮開后,讓雞浸入汁水,關(guān)蓋,繼續(xù)開小火2分鐘后關(guān)火,不開蓋,燜半小時(shí)后翻身繼續(xù)浸泡;; 在吃前,也可稍微再加熱,也可直接切件上盤. 切件上桌啦!
黨瑗15940574323咨詢： 浙菜特色菜 香草豉油雞怎么做?
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 原 料:光雞一只500G以上、香茅莖三節(jié)、姜適量、香茅葉1扎、八角、桂皮、香葉各適量、生抽、老抽適量、黃酒、冰糖適量、油. 操 作:1、光雞殺好洗干凈瀝干水,香茅洗干凈切碎,姜去皮切3-5大片.2、姜和香茅莖下鍋爆炒出香味后加入適量的水,倒入適量的生抽,老抽和黃酒冰糖調(diào)味,倒入鹵水材料和1扎香茅葉大火煮開后調(diào)中小火.3、放入光雞不斷澆汁,不時(shí)翻身至雞熟快收汁即可. 貼士:加入香茅使味道不會(huì)膩,而且雞肉口感特別清爽. 該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
黨瑗15940574323咨詢： 廣東菜醬油雞的做法?
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 1、把生抽,老抽和砂糖混合調(diào)勻. 2、把雞只洗凈). 3、把調(diào)勻的調(diào)料倒入雞只中. 4、把調(diào)料抹勻整只雞. 5、腌制2小時(shí)以上,腌制過程中要把雞只翻面. 6、電飯煲加熱),放入少許油,油熱后放入姜片,蒜片和紅蔥頭,等料頭散發(fā)出香味,放入腌制好的雞只. 放入一半調(diào)料,蓋上蓋子,按下煮飯鍵.中途多次為雞只翻身,讓它均勻上色.等電飯煲自動(dòng)煮熟,取出斬件即可上桌 醬油雞的做法小技巧: 1、調(diào)料不要全部一次倒入,如果做好味道不夠可以蘸著醬料,而太咸則無(wú)法吃下去了. 2、電飯鍋?zhàn)鲠u油雞,一定要充分腌制入味,雞塊才會(huì)更有味道. 3、電飯煲煮的過程中注意翻下面讓它上色均勻,讓它整個(gè)表面漂亮.
黨瑗15940574323咨詢： 做醬油雞最簡(jiǎn)單的方法?
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 做法簡(jiǎn)單之極,只要下料比例大概可以的話,肯定做成功的一道菜! 做法: 洗凈半邊雞(不要整只放煮,那樣的話影響雞肉入味), 在炒鍋里放入醬油,推薦要南寧＂鐵鳥＂的,對(duì)于不到兩斤的雞,放醬油的量即是五分之二杯(杯是指那種能...
黨瑗15940574323咨詢： 豉油雞怎樣做 -
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 豉油雞的做法 ·配 料: 光雞半只、姜1塊、八角1粒、桂皮1小塊、豉油雞汁(無(wú)可用生抽和老抽各適量代替).·操 作: 先將3匙豉油雞汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水連同香料一起慢火煮一下,為了使腌料有香味,待汁液濃縮...
黨瑗15940574323咨詢： 醬油雞怎么做法大全 醬油生產(chǎn)制作 -
稱多縣械能守回復(fù)：
______ 本文導(dǎo)讀:雞怎么做好吃呢?今天小編教你做醬油雞,以下是醬油雞的具體做法. 材料 1,新鮮草雞半只(我買的是三斤左右的小母雞取一半) 2,姜,適量老抽,生抽(我均用的是海天的),少許黃酒,八角一小角(一顆八角中的一角,...
