過(guò)年必吃的10個(gè)菜
家庭會(huì)餐10個(gè)經(jīng)典菜
黃豆?fàn)F豬腳不需要繁雜的過(guò)程，用醬料腌制過(guò)的豬腳放入電飯鍋中燜煮即可，豬腳軟爛入味，黃豆鮮香軟糯，吃起來(lái)肥而不膩，真是美味極了。9、蒸拌茄子 涼拌菜是宴席上必不可少的開胃小菜，蒸好的茄子撕成條，淋上料汁，開胃又清爽，也是一道不錯(cuò)的下酒小菜。10、毛血旺 毛血旺最適合人多時(shí)吃，毛...
過(guò)年吃什么菜最好
防止節(jié)后仍受“節(jié)日病”困擾。做年夜飯要把握四大原則 在準(zhǔn)備年夜飯時(shí)，應(yīng)把握低油、低鹽、低糖、高纖四個(gè)原則。多選擇清淡不油膩的食物，建議大家多以清蒸、川燙、燉煮的方式取代煎炸、紅燒；做肉類菜時(shí)，以小火逼出油脂；炒菜時(shí)，多加些水，利用水蒸氣對(duì)流，減少油分又避免水分流失。
年夜飯做什么菜好吃又簡(jiǎn)單?
入適量水，加入料酒、鹽、醬油、糖等調(diào)味料，將魚放入鍋中蒸10-15分鐘即可。5.紅燒雞翅:將雞翅洗凈，放入油鍋中煸炒至表面金黃色，加入蔥姜蒜爆香，加入料 酒、醬油、冰糖、八角、桂皮、香葉等調(diào)味料，加水沒(méi)過(guò)雞翅，小火慢燉30分鐘即 可。6.糖醋排骨:將排骨切成小段，用水焯燙去血沫，放入油...
過(guò)年吃什么菜
梅菜扣肉是一道經(jīng)典的菜，做好的梅菜扣肉肥而不膩，肉軟爛非常的香，五花肉搭配梅菜的香味，放在餅里面，超好吃。2、蒸魚。將魚肉處理干凈，然后將沿著脊背處切幾刀，不要切斷，然后放上適量的蔥姜，料酒，腌制15分鐘，將腌好的魚擺入盤中，撒上切好的蔥姜絲；鍋中燒水，上汽之后蒸8-10分鐘，...
元旦必吃的10個(gè)菜
元旦必吃的10個(gè)菜，這可是個(gè)有點(diǎn)主觀的問(wèn)題，因?yàn)椴煌胤接胁煌牧?xí)俗和口味。但不管怎樣，以下是我為你精選的10個(gè)菜，希望能讓你的元旦餐桌更加豐盛多彩！紅燒肉：這道菜色澤紅亮，口感軟糯，肥而不膩，是節(jié)日餐桌上的經(jīng)典之選。清蒸魚：寓意年年有余，魚肉鮮嫩，清香可口，既健康又美味。四喜...
年三十晚上必吃8個(gè)菜,大年三十必備大菜
大年三十是除夕，在年三十這一天也是闔家團(tuán)圓的日子，所以家里準(zhǔn)備的菜肴會(huì)比較多，讓家里人都能吃好。聽(tīng)說(shuō)有年三十晚上必吃8個(gè)菜，有些人對(duì)此沒(méi)有印象，不知道大年三十必備大菜是什么。1、南方 白切雞、蠔油生菜、發(fā)財(cái)豬手、清蒸魚、蒜香排骨、盆菜、涼拌腐竹、板栗炒雞等。2、北方 四喜丸子、小雞燉...
南京人年夜飯必吃的25道菜_南京過(guò)年期間值得去的地方
挑些肉餡放在餃皮中間，兩邊一合，一個(gè)黃澄澄的蛋餃就做好了，口感特別鮮美。5.什錦菜 南京人過(guò)年一般都要炒一樣素菜叫什錦菜，以冬腌咸菜為基礎(chǔ)，配以十多種素菜，十全十美。什錦菜不僅味道好，而且每種菜都有寓意。如胡蘿卜是紅顏色的，有洪福齊天之意;藕則象征了路路通達(dá);冬筍象征雨后春筍節(jié)節(jié)高...
山東人年夜飯必吃的硬菜
山東人年夜飯必吃的硬菜有油燜大蝦、蔥燒海參、糖醋鯉魚、四喜丸子、油爆雙脆等。1、油燜大蝦 在中國(guó)人的年夜飯餐桌上，蝦是出現(xiàn)頻率非常高的菜。山東菜里就有一道赫赫有名的大蝦菜，叫油燜大蝦，可以說(shuō)是老少皆知。這道菜用到的蝦，最好是清明前的渤海灣的大對(duì)蝦，這種蝦個(gè)大身長(zhǎng)，極其鮮美，...
你的家鄉(xiāng)在年夜飯上有哪些必吃美食?
6. 春卷是年夜飯上的傳統(tǒng)小吃，其“春卷”與“春聯(lián)”諧音，象征著來(lái)年春天生機(jī)勃勃，萬(wàn)象更新。7. 糖醋排骨作為年夜飯上的一道傳統(tǒng)菜肴，因其“糖醋”與“甜蜜”諧音，寓意著來(lái)年生活甜甜蜜蜜，幸福美滿。8. 最后一道菜，也是年夜飯中最重要的菜——團(tuán)圓飯，通常選用米飯，代表著家庭團(tuán)圓，寓意著...
四川過(guò)年必做12道菜
年夜飯肯定不能少?zèng)霭桦u呀!成都的涼拌雞最好吃噠!12號(hào)菜單：冷吃兔 天府文明論壇昵稱：xmn37 冷吃兔源于四川自貢，在川菜分類上屬于小河幫菜系，是四川年夜飯的必不可少的硬菜。13號(hào)菜單：糖粑粑 昵稱：楊總 糖粑粑是一道天枰，四川人除夕必吃的一道菜，是不是很誘人呢?14號(hào)菜單：鹵雞爪 昵稱...
函盲13232952278咨詢： 求過(guò)年吃的菜 -
肇源縣杠回復(fù)：
______ 白切雞一個(gè)——吉祥如意.雞湯再用銀耳和黃花菜煮——金銀滿屋.紅燒魚——年年有余.冬筍——步步高升.發(fā)菜燜豬手——發(fā)財(cái)就手.再加一碟青菜——青春好年華! 六個(gè)菜,寓意“六六大順”. 還有我找到60幾道菜,你選吧~(如果還不...
函盲13232952278咨詢： 春節(jié)期間要吃的食物 -
肇源縣杠回復(fù)：
______ 餃子(交子),湯圓團(tuán)團(tuán)圓圓),魚(年年有余),香腸,臘肉,蘋果(平平安安),大棗(早早紅火),發(fā)糕(發(fā)財(cái)高高).其實(shí)這些對(duì)于我們現(xiàn)在都是不怎么好吃的了.以前人們喜歡吃是因?yàn)橐郧皼](méi)有什么吃的.過(guò)節(jié)吃香腸也只是擺那么一盤,客人來(lái)了就一人吃幾片,走了后又切一些,擺入盤中.由于物以稀為貴,所以以前的人覺(jué)得這些特別好吃.不過(guò)現(xiàn)在好象這些都不是什么不常見(jiàn)的東西了.吃這些東西也成了一種象征.不過(guò)為了節(jié)日氣氛,一些老人還是會(huì)自己制香腸臘肉這些.不過(guò)我個(gè)人認(rèn)為吃這些是很有意思的,感覺(jué)很神秘.對(duì)于春節(jié)的許多習(xí)俗我都覺(jué)得很有意思.因?yàn)樯裆衩孛氐?就很有感覺(jué).最有感覺(jué)的就是給壓歲錢,不知道是誰(shuí)想出來(lái)的.最后,祝你春節(jié)快樂(lè)!
函盲13232952278咨詢： 過(guò)年了年夜飯推薦幾個(gè)菜吧 -
肇源縣杠回復(fù)：
______ 大白菜 維生素耿耿的!
函盲13232952278咨詢： 過(guò)年家里請(qǐng)客可以做的菜肴? -
肇源縣杠回復(fù)：
______ 清蒸鱸魚 原料:一斤左右鱸魚或草魚一條,蒸魚豉油,蔥、姜各20克、胡椒粉0.5克,制作1、將鱸魚宰殺治凈,在魚身兩面斜剞一字刀.2、將一根大蔥放進(jìn)魚肚,放入容器內(nèi).3、姜、蔥放在魚身的兩側(cè).4、入蒸鍋內(nèi)蒸至熟透取出.5、撿去...
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肇源縣杠回復(fù)：
______ 晚餐:冷盤:糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮.熱菜:蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜.點(diǎn)心:三絲春卷 湯:酸菜肚皮湯. 初一早餐:芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼. 初一中餐:冷盤:什錦色拉、鹽水鴨...
函盲13232952278咨詢： 新年美食菜譜大全 -
肇源縣杠回復(fù)：
______ 鳳尾魚翅、 紅梅珠香、 宮保野兔、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿、 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚絲、花菇鴨掌 、五彩牛柳、掛爐山雞、 生烤狍肉、山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 ...
函盲13232952278咨詢： 過(guò)年要吃什么菜 -
肇源縣杠回復(fù)：
______ 紅燒魚——年年有余 燉牛腩——牛氣沖天 香辣粉蒸肉——蒸蒸日上 堅(jiān)果年糕——步步高升 涼瓜黃豆排骨湯——財(cái)源滾滾 湯圓(元宵)——團(tuán)團(tuán)圓圓 口水雞——吉祥如意 紅燒肉——紅紅火火 紅燒豬蹄——甜甜蜜蜜 蒜葉炒藕片——路路通 桂花糯米棗—— 甜甜蜜蜜,早日富貴 三色蛋卷——金玉滿堂,富貴逼人 棒棒雞絲——大吉大利 藥膳烏雞煲——十全十美 香蕉紅薯餅——幸福團(tuán)圓
函盲13232952278咨詢： 過(guò)年了想弄幾個(gè)特色菜,大家有什么好推薦的嗎?北方人 -
肇源縣杠回復(fù)：
______ 糖醋里脊好吃不膩 胡蘿卜山藥萵苣切丁炒蝦仁,這個(gè)菜小朋友適合吃 豬肉燉粉條,這個(gè)菜粉條是亮點(diǎn),老抽醬油放好了湯汁泡飯都能吃很多 北方飯桌上硬菜多,最后來(lái)個(gè)紅燒魚齊活~
函盲13232952278咨詢： 推薦幾款好吃又好做的過(guò)年菜 -
肇源縣杠回復(fù)：
______ 過(guò)年送菜譜 1.粉蒸肉 準(zhǔn)備時(shí)間:20分鐘 烹飪時(shí)間:60分鐘 用料: 豬五花肉400g,大米100克,醬油2湯匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),蔥1根,姜1塊,料酒2茶匙(10毫升),香菜少許,油60克 做法: ...
函盲13232952278咨詢： 北方各個(gè)地方春節(jié)代表菜是什么?
肇源縣杠回復(fù)：
______ 東北代表年菜:燉菜 東北人的豪爽完全融入了他們的美食文化之中,在年飯上,這個(gè)... 鯉魚、醬骨架等都是過(guò)年時(shí)的必吃菜. 山東代表年菜:過(guò)年菜 如果要評(píng)選一道最能...
